Luscious Liqueurs: 50 Recipes for Sublime and Spirited Infusions to Sip and Savor

by A.J. Rathbun

Liqueurs - infusions that meld liquor with fruits, herbs, and spices - are once again an "it" beverage. In Luscious 50 Recipes for Sublime and Spirited Infusions to Sip and Savor, mixologist A.J. Rathbun shows readers how easy and fun it is to make their favorite liqueurs at home. An informative introduction demystifies the process of preparing homemade liqueurs and explains how to set up an efficient (and fun!) "liqueur laboratory." With just a few fresh ingredients and A.J.'s expert guidance, liqueur lovers will be whipping up batches of sweet, spicy, fruity, and exotic mixtures that cost less and taste better than any store-bought bottle. Recipes include Righteous Raspberry, Limoncello, Cinnamon Snap, Heroic Hazelnut, Scotch Treat, Irish Cream, Anisetter, Mandarino, and 42 other tempting liqueurs photographed in stylish full color. They are perfect for sipping on their own or in cocktails, and make memorable gifts, too!

Genres: Cookbooks, Cooking

96 pages, Hardcover

First published January 1, 2008

Reviews

[Soda Savage]

Si vous êtes amateur de plaisirs raffinés, alors le livre "Délicieux Liqueurs" d'A.J. Rathbun est un incontournable. Ce livre est un coffre aux trésors de délices decadents, offrant une multitude de recettes alléchantes qui élèveront votre jeu de cocktails à de nouveaux sommets.

La passion de Rathbun pour tout ce qui est liqueur transparaît dans chaque page de ce livre. Des classiques aux innovations, il guide les lecteurs à travers un monde de saveurs et de possibilités, montrant à quel point les liqueurs peuvent être polyvalentes dans la création de boissons inoubliables.

Ce que j'apprécie le plus dans "Délicieux Liqueurs", c'est le style accessible de Rathbun. Il est comme ce barman sympathique qui sait toujours ce dont vous avez besoin, offrant des conseils d'expert et des astuces utiles pour garantir que vos créations de cocktails soient parfaites à chaque fois. De plus, son enthousiasme à partager ses connaissances est contagieux, inspirant les lecteurs à être créatifs et à expérimenter avec leurs propres libations à base de liqueurs.

Que vous cherchiez à impressionner vos invités lors de votre prochain dîner ou simplement à vous faire plaisir avec quelque chose de spécial, "Délicieux Liqueurs" saura vous combler. Les recettes de Rathbun sont faciles à suivre et garanties pour plaire même aux palais les plus exigeants.

Alors, si vous êtes prêt à vous embarquer dans une aventure remplie de saveurs, faites-vous plaisir et procurez-vous un exemplaire de "Délicieux Liqueurs" dès aujourd'hui. Faites-moi confiance, vos papilles gustatives vous remercieront. Santé à A.J. Rathbun pour avoir créé un livre aussi agréable à lire qu'à déguster !

[Rocky]

Lots of great recipes, all calling for easy to find natural ingredients.

[Jessica]

Terrific and delicious! Liqueur making is the perfect hobby for a busy person who likes a fancy drink every now and then. I've done almond, peach, and a spicy fall blend so far.

[Cheri]

Of course the rating may change once I taste the concoctions