What do you think?
Rate this book
ประวัติศาสตร์ความอ้วน อิทธิพลของไขมันที่ส่งผลต่อชะตากรรมมนุษยชาติ
อ้วน โง่ ขี้เกียจ อ่อนแอ อัปลักษณ์ ตัวประหลาด เหม็น ป่าเถื่อน ถูกเปรียบเหมือนสัตว์ นุ่มนิ่ม ปวกเปียก ไร้สมรรถภาพทางเพศ สารพัดภาพความคิดที่มากับคำว่า "อ้วน" และความรู้สึกอีกมากมายที่ผูกไว้กับ "ไขมัน" น่ารังเกียจ ขยะแขยง สกปรก เหนียวเหนอะ มันลื่น
หาก "อ้วน" เป็นคำดูถูกที่รุนแรง หยาบคาย และเป็นที่ไม่ต้องการของใครหลาย ๆ คนในปัจจุบันแล้ว ก็เทียบไม่ได้เลยกับสิ่งที่เกิดกับคำนี้ในอดีต ที่ทั้งดูถูก ประณาม และสามารถทำลายภาพลักษณ์ต่อคนทุกชนชั้น ในขณะเดียวกัน "ไขมัน" ก็ยังจำเป็นต่อร่างกาย เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ต่อการดำรงชีวิตของมนุษย์ เป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์ ความมีชีวิตชีวา เป็นภาพแทนของพละกำลังและอำนาจ เป็นองค์ประกอบพื้นฐานของชีวิต... แล้วเราจะทั้งรักทั้งเกลียดคำว่า "อ้วน!"
หาก "อ้วน" เป็นคำดูถูกที่รุนแรง หยาบคาย และเป็นที่ไม่ต้องการของใครหลาย ๆ คนในปัจจุบันแล้ว ก็เทียบไม่ได้เลยกับสิ่งที่เกิดกับคำนี้ในอดีต ที่ทั้งดูถูก ประณาม และสามารถทำลายภาพลักษณ์ต่อคนทุกชนชั้น ในขณะเดียวกัน "ไขมัน" ก็ยังจำเป็นต่อร่างกาย เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ต่อการดำรงชีวิตของมนุษย์ เป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์ ความมีชีวิตชีวา เป็นภาพแทนของพละกำลังและอำนาจ เป็นองค์ประกอบพื้นฐานของชีวิต... แล้วเราจะทั้งรักทั้งเกลียดคำว่า "อ้วน!"
488 pages, Paperback
Published January 1, 2022
8 people are currently reading
280 people want to read
Ratings & Reviews
Friends & Following
Create a free account to discover what your friends think of this book!
Community Reviews
Displaying 1 - 4 of 4 reviews
February 1, 2023
Forth's book is a pleasant, Foucault -style, history of fatness in western discourse, allegedly with a materialist, embodied twist.
The book does the genealogy work in a nice and compelling way, reconstructing how fat underwent mutable fortunes and lines of continuity from Graeco-Roman antiquity through mediaeval Europe, the Renaissance and modernity. There's also a juicy section on the fabrication of fat bourgeois scare vis-à-vis the emergent colonial imaginaries and racial theories, a section I wished was only longer, deeper and with more positive instances of non-western viewpoints.
As for materiality - the impact of fat as such on the senses and dispositions of human perception - instead, the book falls short of the (noble) endeavour, after a promising introduction. After learning of the lifegiving properties and divinatory and alchemical usages of fat, this sub-plot gets lost through the chapters as discourse takes over.
Anyhow, an enjoyable and insightful read.
The book does the genealogy work in a nice and compelling way, reconstructing how fat underwent mutable fortunes and lines of continuity from Graeco-Roman antiquity through mediaeval Europe, the Renaissance and modernity. There's also a juicy section on the fabrication of fat bourgeois scare vis-à-vis the emergent colonial imaginaries and racial theories, a section I wished was only longer, deeper and with more positive instances of non-western viewpoints.
As for materiality - the impact of fat as such on the senses and dispositions of human perception - instead, the book falls short of the (noble) endeavour, after a promising introduction. After learning of the lifegiving properties and divinatory and alchemical usages of fat, this sub-plot gets lost through the chapters as discourse takes over.
Anyhow, an enjoyable and insightful read.
January 16, 2023
เล่มนี้เล่าว่า fat ที่แปลว่าความอ้วนและไขมัน ถูกมองยังไงบ้างในแต่ละยุคสมัย ตั้งแต่สมัยที่ถูกมองว่าเป็นแง่บวก [อย่างเช่นรูปปั้นวีนัสสมัยโบราณ] มาจนถึงปัจจุบันที่โดนมองว่าเป็นแง่ลบ [ความเป็นโรค รูปร่างที่ไม่ปรารถนา]
หลาย ๆ topic ก็วนเวียนกลับมาเรื่อย ๆ เช่นการมองว่าเหมือนสัตว์ ความไม่ civilised อะไรพวกนี้ สรุปแล้วพวก standard ต่าง ๆ เช่น ต้องขาว ต้องผอม มันก็มีผลมาจากประวัติศาสตร์ในเรื่องอื่นด้วย
แต่รู้สึกว่ามันเว่นเว้อไปหน่อยนึง ก็เลยให้ดาวไม่เยอะ
หลาย ๆ topic ก็วนเวียนกลับมาเรื่อย ๆ เช่นการมองว่าเหมือนสัตว์ ความไม่ civilised อะไรพวกนี้ สรุปแล้วพวก standard ต่าง ๆ เช่น ต้องขาว ต้องผอม มันก็มีผลมาจากประวัติศาสตร์ในเรื่องอื่นด้วย
แต่รู้สึกว่ามันเว่นเว้อไปหน่อยนึง ก็เลยให้ดาวไม่เยอะ
February 4, 2026
La gordura siempre ha provocado sensaciones encontradas: si para aquellos que no escribieron nuestra historia se trataba – en diversos contextos – de algo virtuoso; para los que habitaban nuestros (hoy llamados) países era algo obsceno. En estos, no pocos llegaron a imaginar futuros utópicos en los que se sugería expulsar de las ciudades a ciudadanos considerados como gordos.
Si creíamos que estas ideas eugenésicas eran propias del Siglo XX (achacables a ciertos movimientos sociopolíticos), este texto nos muestra como desde el – siempre evocado y admirado –Renacimiento existían aquellos que, desde posiciones no poco relevantes, soñaron con países libres de aquella degeneración del cuerpo que, bajo su prisma, era la gordura.
En este ensayo Cristopher E. Forth hace un recorrido por nuestra historia (la que se toma como relevante en los discursos, la meramente Occidental) para tratar de entender cómo y dónde comenzó esta animadversión hacia los cuerpos grasos.
Un recorrido que, además de oponerse a los mitos y creencias que ciertas figuras como las Tres Gracias de Rubens han alimentado, también sirve para preguntarnos muchas cosas; como, por ejemplo: ¿Cuál sería nuestra visión actual de los cuerpos humanos si no hubiésemos sentido asco por gran parte de ellos durante toda nuestra historia? O, ¿cómo sería nuestra cultura del fitness si la visión no Occidental hubiese sido la predominante?
Si creíamos que estas ideas eugenésicas eran propias del Siglo XX (achacables a ciertos movimientos sociopolíticos), este texto nos muestra como desde el – siempre evocado y admirado –Renacimiento existían aquellos que, desde posiciones no poco relevantes, soñaron con países libres de aquella degeneración del cuerpo que, bajo su prisma, era la gordura.
En este ensayo Cristopher E. Forth hace un recorrido por nuestra historia (la que se toma como relevante en los discursos, la meramente Occidental) para tratar de entender cómo y dónde comenzó esta animadversión hacia los cuerpos grasos.
Un recorrido que, además de oponerse a los mitos y creencias que ciertas figuras como las Tres Gracias de Rubens han alimentado, también sirve para preguntarnos muchas cosas; como, por ejemplo: ¿Cuál sería nuestra visión actual de los cuerpos humanos si no hubiésemos sentido asco por gran parte de ellos durante toda nuestra historia? O, ¿cómo sería nuestra cultura del fitness si la visión no Occidental hubiese sido la predominante?
July 10, 2019
"Heavy" on history, this is a dense read exploring the moral evolution and devolution of fat, from Graeco-Roman times to the present. It discusses how fat has always been both a metaphor for plenty and an insult to the larger than average.
Displaying 1 - 4 of 4 reviews