Dans Pain au levain maison , James Morton vous révèle tout ce que vous devez savoir pour réaliser votre propre levain. Vous découvrirez ainsi :
Riche en informations utiles et faciles à mettre en œuvre, axé sur la maîtrise des compétences de base, l’ouvrage Pain au levain maison est conçu pour vous inciter à ralentir et à créer.