Pourquoi boit-on du vin ?: Une enquête insolite et palpitante du Prof. Fabrizio Bucella

by Fabrizio Bucella

Pourquoi boit-on du vin ? On serait tenté de répondre « parce que c’est bon », ou « parce que ça enivre »... Mais encore ? Existe-t-il une explication plus fondamentale ou rationnelle à notre attirance vers cette boisson fermentée ?
Suivez cette enquête minutieuse et palpitante du prof. Fabrizio Bucella, qui, à travers l’histoire et la science, cherche à percer le mystère des liens profonds entre l’homme et le vin.

« Un livre aussi divertissant que passionnant, à lire au bistrot, au restau, au caveau. »
Stéphane Reynaud, Le Figaro
« Son dernier livre fait partie de ces ouvrages qui nous donnent l’impression d’être aussi intelligents et brillants que leur auteur tout en restant faciles à lire. »
Jacques Dupont, Le Point

Genres: Nonfiction

288 pages, Pocket Book

Published September 8, 2021

Reviews

[Alexis]

Etant en études dans le vin, ce livre m'a été très intéressant comme pourait être intéressant pour tout ceux amateurs de vins.
Ce livre va vous faire apprendre de nombreuses choses en reprenant des études, des faits historiques, des anecdotes personnelles ou non, cependant, pour certains passages il vaut être mieux accrocher et très concentré pour comprendre la totalité des choses dites (notions de sciences, théorème...).
Malgrès cela j'ai passé un bon moment en le lisant et appris de nombreuses choses, je le recommande.