Laduree

by Serge Gliezes

Ladurée est un fabricant de douceurs. Un pâtissier-poète inspiré par les tonalités arc-en-ciel, les saveurs qui font replonger dans l''enfance, les délicatesses d''hier remises au goût du jour.Le nom est célèbre au-delà de nos frontières. Et bien plus que le nom, les merveilles dont il est synonyme ― les religieuses, les saint-honoré, les macarons délicatement ordonnancés dans des boîtes aux couleurs pastel, ornées de dessins oniriques.., les décors proustiens de ses salons de thé où le réel devient tout à coup magique. Un mystère de plus qui tient à une histoire simple. Une histoire de variations chromatiques, vert, rose, ivoire, noir, lilas et bleu... et de fragrances, d''émotions visuelles et olfactives.

Genres: Cookbooks

136 pages, Hardcover

First published August 25, 2006