La guida MENO SCHEMI: Come interrompere il circolo vizioso delle diete e ritrovare un rapporto equilibrato con il cibo

by Camilla Bendinelli

Perché se abbiamo del cioccolato in casa non riusciamo a trattenerci dal mangiarlo? Perché per noi "mangiare bene" è sinonimo di "rinuncia"? Perché nonostante le tante diete fatte stiamo per iniziare l'ennesima? E cosa possiamo fare per cambiare le cose? Come ci spiega la dietista Camilla Bendinelli, alla base del fallimento di gran parte delle diete sta la nostra incapacità di ascoltare i segnali che il corpo ci manda, indicatori "interni" che spesso ignoriamo a favore di regole esterne, come il controllo del peso e delle calorie. Come ritrovare spontaneità nell'atto del mangiare e abbandonare, una volta per tutte, schemi rigidi e rinunce alimentari? In questa guida che poggia su solide basi scientifiche - dall'alimentazione intuitiva al mindful eating, fino ai più recenti studi sulla restrizione dietetica cognitiva - Camilla Bendinelli fornisce una serie di strumenti utili per riprendere il controllo interno della nostra alimentazione, recuperando la capacità di sentire i segnali di fame e di sazietà e di usarli come guida in ogni situazione. Meno schemi, dunque, e più ascolto e consapevolezza del nostro corpo e dei suoi bisogni. Con esempi ed esercizi da praticare nella quotidianità, Bendinelli ci insegna a distinguere la fame biologica da quella emotiva, la sazietà dalla pienezza gastrica, e condivide con noi tanti trucchi mindful per gustare meglio, e più a lungo, il cibo. Scardina falsi miti su cibi salutari e cibi proibiti, su diete miracolose e fantomatiche combinazioni alimentari "brucia grassi", e ci aiuta a capire come trovare la giusta motivazione per cambiare la nostra dieta facendo sbocciare una nuova consapevolezza nel rapporto tra noi, il cibo, il peso. Una guida ricca e utilissima, per trovare finalmente una nuova serenità nelle scelte alimentari.

Genres: Nonfiction

251 pages, Kindle Edition

Published June 21, 2022

Reviews

[Mir · Rating 5 out of 5]

L'alimentazione per me è un terreno di guerra e conflitto: soffro di disturbi alimentari da circa 6 anni, con un conseguente tentativo terapeutico di riuscire a stare meglio. Questo è uno dei pochi libri che mi ci ha fatto stare e che mi ha fatto comprendere molte delle fallacie dei miei schemi mentali e restrizioni compulsive, non è una soluzione in quanto tale - nessun libro dà soluzioni se non le si applica - ma per me rappresenta un trampolino di lancio.

[Federica · Rating 5 out of 5]

Un libro stupendo che tutti dovrebbero leggere (chi a dieta e chi no!). Spiega nel dettaglio i vari meccanismi del dimagrimento, del perche' le diete falliscono e di come cambiare il nostro comportamento alimentare. Il tutto con ironia, gentilezza e professionalita'. Lo raccomando 100%! Grazie Dott.sa per il suo lavoro stupendo!

[Arianna Paternesi · Rating 5 out of 5]

Veramente ben scritto ed esaustivo nella sua assoluta semplicita. Affronta un tema delicato come quello dell'alimentazione non tanto da un punto di vista pratico (piano dietetico, conto calorico, micro e macro nutrienti ecc) quanto piuttosto da un punto di vista psicologico. Spiega esaustivamente quali sono i meccanismi che portano a vivere in maniera sbilanciata il rapporto con il cibo e le ragioni per cui tante diete falliscono. Fornisce, inoltre, spunti utili su come modificare gli atteggiamenti deleteri e a instaurare un nuovo equilibrio. Consigliato per tutti quelli a dieta da una vita.

[Linda Carraro · Rating 4 out of 5]

Perché un percorso dietetico dovrebbe entrare in contrasto con la realtà anziché essere uno strumento in più per raggiungere il benessere? Ben-essere. Essere bene a tutto tondo non è scontato, Camilla Bendinelli racconta con linguaggio piano e divulgativo come approcciarsi all'alimentazione senza cadere nella trappola delle diete fini a sé stessi. Non troverete una dieta da seguire come ci immaginiamo ma degli strumenti per approcciarci al cibo con più consapevolezza e serenità.

[Sara · Rating 5 out of 5]

Mangiatori restrittivi, problemi delle diete, imparare ad ascoltarsi, cos'è la sazietà, cos'è la fame, cosa ci fa bene, emotional eating, l'importanza di mangiare tutti i nutrienti. Tutto questo e molto altro in questo libro che mi ha colpito a fondo e ha toccato tasti che hanno fatto male, ma ha anche fatto molto bene.

[Ali_intheGarden · Rating 5 out of 5]

Essendo da anni nel mondo dell'alimentazione conoscevo già molti dei concetti spiegati in questo libro. La lettura si è comunque rivelata molto interessante e mi ha dato diversi ulteriori spunti su cui riflettere.
Credo che sia uno di quei libri che possono migliorare il proprio rapporto con uno degli aspetti più importanti della vita di ognuno: l'alimentazione.

[Emanuela · Rating 4 out of 5]

Ottimo libro per cambiare mentalità sul proprio rapporto col cibo e con la propria salute. Ha riportato con precisione alcuni comportamenti mentali che, invece di aiutarmi a sentire i bisogni del mio corpo, hanno reso difficile capire cosa voglio.

[Gloria · Rating 5 out of 5]

Un ottimo libro da leggere anche senza essere a dieta, soprattutto per chi desidera acquisire maggiore consapevolezza e adottare uno stile di vita sano. L'ho trovato ricco di informazioni e spunti interessanti, scritto in modo molto accessibile, ma senza formule magiche o banalità scontate.

[Federico Vietti · Rating 2 out of 5]

interessanti alcuni concetti alti (rapporto con il cibo, dieting, etc), ma poi si va poco in profondità quindi si rimane con un senso di incompiutezza

[Vanessa · Rating 3 out of 5]

Libro molto interessante a tratti però ripetitivo e ridondante!

[Mariachiara Montera · Rating 5 out of 5]

Che rapporto abbiamo col corpo, con le diete, con il cibo? Bendinelli indaga i motivi e le attitudini con cui cominciamo una dieta, insieme al funzionamento delle diete stesse: una sferzarla di consapevolezza per approcciare in maniera serena e non conflittuale la nostra alimentazione. Un saggio approfondito, agile, pratico.