Skitmat: Vad det är, varför det gör dig fet och varför du fortsätter äta det

by Jacob Gudiol

Vad är det egentligen med viss mat som gör att du aldrig riktigt verkar bli mätt? Många av oss vet att vi inte borde äta för mycket av vissa livsmedel men ändå fortsätter vi att äta av dem i mängder. Hur kommer det sig? Varför fortsätter du äta trots att du egentligen vet att du har ätit tillräckligt? Och varför går de allra flesta människorna idag sakta upp i vikt efter att de lämnat tonåren? Svaret på de här frågorna och mycket mer får du i den här boken.

Skitmat - Vad det är, varför det gör dig fet och varför du fortsätter äta det är en presentation av den senaste vetenskapen kring hur dina sinnen påverkas av maten du äter och miljön du lever i. Du får även veta hur dessa två faktorer tillsammans sakta men säkert driver de allra flesta av oss att äta för mycket och gå upp i vikt.

Genres: Nonfiction, Health

295 pages, Paperback

First published October 6, 2014

Reviews

[Anna-Karin · Rating 2 out of 5]

Pendlar mellan betyg 2 och 3... Bitvis riktigt bra med intressanta redovisningar av studier. Stycken som inleds med "gissningsvis" drar ned betyget.. Håller med i en annan recension om att man hade önskat en rejäl redigering från förlaget innan det gick i tryck.

[Viktoria Olausson · Rating 5 out of 5]

Konstigt med alla låga betyg. Visst skulle den behöva korrläsas och lite roligare layout hade varit ett plus. Men den bygger på väldig väldigt mycket forskning. Att författaren tydligt skriver ut när han spekulerar är för mig bara ett stort plus i en tid då killgissningarna frodas. Han spekulerar ju utifrån väldigt mycket läsning av studier. Så, bra och lärorikt om kost och vikt.

[Lionessunlimited · Rating 4 out of 5]

Interesting views and research on how and what affects us in our eating choices.
Certainly a must read for anyone who wants to loose weight.

[Håkan Fleischer · Rating 2 out of 5]

Intressant innehåll bitvis. Del 2 håller lägre klass än del 1. Del 3 är svagaste delen. Skulle fått trea i betyg men det dåliga språket och den bristfälliga redigeringen från förlagets sida drar ner ett snäpp.

[Lindzi · Rating 3 out of 5]

Mycket bra forskningsbaserad info. Det står tydligt att set point är något man brottas med, men att det går att påverka genom att inte äta högavlönande mat, sova bra, äta mer protein och förstå varför man äter genom att reflektera över homeostatisk hunger och hedoniskt sug.

[J · Rating 1 out of 5]

Fenomenalt illa skriven.

[Sarja · Rating 3 out of 5]

Bra bok som var upplysande på väldigt många sätt angående mat och den miljö vi lever i, även hur det i huvudsak är effekterna av högbelönande mat som orsakar överätande.