Tokyo Street Food

by Tom Vandenberghe, Tom Vandenberghe, Miho Shibuya

Culinair avonturier Tom Vandenberghe en foodfotograaf Luk Tys trekken naar Japans voor een nieuw kook- en reisverhaal! Met hun oog voor authenticiteit en neus voor smaakvolle gerechten struinen ze door bruisende steden als Tokyo, Fukuoka en Osaka, op zoek naar culinaire ontdekkingen.

Bijgestaan door Miho en Tomoko, dames die het Japans koken in hun genen hebben, delen Tom en Luk hun opvallendste ervaringen, de beste adresjes en de lekkerste Japanse gerechten. Laat je onderdompelen in de inspirerende Japanse cultuur en gastronomie.

Genres: Cookbooks

216 pages, Paperback

Published August 3, 2017

Reviews

[Cindy · Rating 2 out of 5]

Boeiend om een kijkje te nemen in de authentieke Japanse eetcultuur maar de recepten zijn hier al moeilijker haalbaar vanwege de ingrediënten en zien er niet altijd even smakelijk uit.

[Eddy Vermeulen · Rating 3 out of 5]

Welliht niet ideaal als kookboek wegens sterk lokaal gebonden ingredienten en bereidingswijze maar minstens zo interessant als alternatief reisboek.