Napjainkban egyre nagyobb gondot jelent az elhízás. Habár egyre többen ajánlanak különböző módszereket a fogyókúrához, a kezdeti sikerek után sajnos gyorsan visszaszedjük nehezen leadott kilóinkat. Vajon miért? Tényleg nincs megoldás? A világszerte elismert olasz űrorvos, dr. Filippo Ongaro szerint az eddigi módszerek azért nem vezetnek eredményre, mert az emberi szervezet számára természetellenes az általánosan elfogadott tétel: együnk kevesebbet, mozogjunk többet! Egy újabb diéta helyett olyan táplálkozási módszert mutat be, amelynek során bátran ehetünk. Szerinte nem az a lényeg, mennyit eszünk, hanem az, hogy mit. Meggyőzően és világosan fejti ki, mit jelent a minőségi táplálkozás és melyek az alapvető szabályai. Mindezek alapján praktikus életvezetési tanácsokkal szolgál, és ízletes recepteket ajánl, amelyekkel helyreállíthatjuk és fenntarthatjuk szervezetünk egészséges egyensúlyát, és koplalás nélkül megszabadulhatunk felesleges kilóinktól. Ongaro egészséges evőkúrája egy életre szól, amellyel nem kell lemondanunk az élvezetekről.
Sarebbero 5 per i concetti (peraltro stranoti a chiunque legga di nutrizione, però sono esposti bene e c'è qualche piccolo spunto nuovo/originale), ma 1 per le ricette (troppi ingredienti difficili da tenere in casa, troppo elaborate... ma non bisognava semplificare? Perfino la frutta, lavoriamo? Mah). Con ciò, ripeto, concetti più che sensati e applicabili.
Filippo Ongaro, è uno dei pochi autori che non sconsiglia al 100% l'utilizzo della carne rossa nella dieta ed è sostenitore dei benefici del supplemento multivitaminico. Tutte le cause dell'obesità e delle conseguenze negative sulla salute che quest'ultimo comporta vengono spiegate in maniera semplice e chiara. Salute, non tanto mangiando meno ma mangiando soprattuto di qualità, eliminando i cibi spazzatura. Inoltre, non tutti sanno che lo stress fa ingrassare... ... e che la carenza di vitamina D causa tantissimi problemi seri.
Un buon libro sul dimagrimento con uno sguardo attento alle cause del sovrappeso e dell'obesità alla luce dei più recenti risultati della ricerca. Ideale per chi vuole cominciare ad affrontare seriamente il problema dei chili di troppo.