Encore plus healthy, encore plus facile, encore plus joyeux.Dans ce nouvel ouvrage, Rebecca Leffler nous fait découvrir les happy foods, qui nous simplifient la vie, nous énergisent et bichonnent tout notre corps, des intestins au système immunitaire, tout au long de l'année et selon les saisons.Des recettes simples, cuisiner avec des ingrédients du quotidien, à consommer sur place ou à emporterPlus de 100 recettes sans gluten, sans lactose et sans produits d'origine animale, classées par saisonPlus de 80 photosPlus qu'un livre de recettes, vous trouverez :Des exercices de yoga, des conseils d'ayurvéda, d'aromathérapie, de méditation ou de tai chi...Des recettes beauté faciles à faire avec les aliments du placard et des playlists pour danser en cuisine.
Rebecca Leffler is an author, journalist and consultant who, after a long career in entertainment as France Correspondent for The Hollywood Reporter and film critic on French TV network Canal, traded the red carpet for the yoga mat and champagne for green smoothies. Her best-selling French book "Green, Glam & Gourmande" (Marabout) has been translated to Spanish and Dutch and the English-language adaptation "Très Green, Très Clean, Très Chic: Eat (and live) the New French Way with Plant-based, Gluten-free Recipes for Every Season". She published a follow-up book “Green, Glam & Happy” (Marabout) in 2015 focusing on the science of happiness and food and lifestyle tips that contribute to general well-being, particularly on digestion and brain function.
All very well, but not really my cup of tea. Waaaaay too many ingredients I’d never have (and I’ve got a lot of « weird » stuff as it is), some unseasonal ingredients (at least for France - peas and cherries don’t come in the same season, for example). And overall too fancy for me, which doesn’t mean it’s not good for other people, I’m sure, just not for me. And I don’t cook gluten free, dairy free, either.
This was a gift from a dear friend, who thinks I’m green glam and happy, so that was nice.
J'avais emprunté le premier à ma bibliothèque, j'ai fini par l'acheter. J'ai emprunté le second à ma bibliothèque... il va falloir que je l'achète ! Toujours dans la même veine, joyeux, bien expliqué, facilement accessible et recettes super intéressantes.