Livet, kärleken och döden

by Ulf Ellervik

Samlingsvolymen Livet, kärleken och döden innehåller allt det bästa ur Ulf Ellerviks tidigare böcker och helt nyskrivna delar. Halsbrytande associationer och spännande anekdoter blandas med pedagogiska förklaringar av de kemiska hemligheterna bakom livets ursprung, njutningens höjder och dödens oundvikliga slut.

Som alltid är Ellerviks bok en lustfylld upplevelse för flera sinnen.

Ellervik kan konsten att förmedla sitt brinnande intresse för kemiska formlers skönhet och estetik, och han får oss att inse att kemi är på liv och död.

-----

Ulf Ellervik är professor i bioorganisk kemi vid Lunds universitet. Han forskar bland annat om botemedel mot cancer och är en starkt engagerad kunskapsspridare inom kemins område.

Genres: Science, Nonfiction

265 pages

Published March 1, 2016

About the author

Ulf Ellervik (born 1969) is a Swedish professor of bioorganic chemistry at Lund University. Ellervik's main research area is carbohydrates, such as eye drops against the viral disease epidemic keratoconjunctivitis and the carbohydrate xylose as the cure for cancer. Ellervik received his undergraduate training at the Faculty of Engineering (LTH) where he started in 1989. He graduated as M.Sc. in Chemical Engineering in 1993 and began research in organic chemistry in 1994. After presenting his thesis in October 1998 he spent almost two years working at California Institute of Technology as a post-doctoral fellow. From Caltech he went back to Lund University where he now holds a position as professor.

Ellervik has received prizes from the student association as well as academic prizes. In 2006 he received the degree of Excellent Teaching Practice (ETP) and in 2009 he was promoted to professor.

Ellervik regularly writes popular articles for journals, magazines and newspapers. His most recent articles deal with the seven deadly sins from a chemical perspective.

Reviews

[Minna · Rating 5 out of 5]

Ellervik är bra på att på ett lättfattligt och underhållande sätt förklara kemi och kemiska reaktioner för oinsatta. Entusiasmen och kunskapen återspeglas i viljan att återge vad kemikalet utanför och i vår egna kropp gör och hur de påverkas av olika förhållanden.

Jag har själv läst kemi men utan större entusiasm i gymnasiet. Om jag haft tillgång till den här boken eller kanske till och med Ellervik som lärare hade jag kanske blivit biokemist iställer för översättare.

[Mattias Loberg · Rating 3 out of 5]

Som vanligt skriver Ellervik lättsamt om, ibland ganska svår, kemi. Tonen är trevlig och det blir aldrig speciellt komplicerat utan lättillgängligt. Boken är en samlingsvolym och jag uppskattar de andra böckerna mer.

[Jochen Klug · Rating 3 out of 5]

Mycket intressant, men väldigt faktaspäckad och kanske inte så tillgänglig som författaren vill.

[Anton · Rating 4 out of 5]

Boken är kronologiskt uppbyggt kring Hendrijke van Andel-Schipper. Från barndom till hennes bortgång vi 115 år. Varje kapitel tar upp olika perioder från historien med ungdom, världskrig, sjukdomar, gifter, förälskelse, cancer och till sist döden.
Under boken får man reda på cellulär odödlighet (Henrietta Lacks celler som lever vidare 70 år efter hennes död och att de kan finns i flera ton), hur cancer är som en stor dörr med hundratals lås som sakta låses upp under ens livstid (olika snabbt beroende på miljön), hur nervgifter fungerar på oss och hur förälskelse påverkar testosteron och oxytocin nivåerna.

Det mest oroväckande är problemet med antibiotika som om vi inte hittar en lösning kan ta oss tillbaka till 1930-talet och till slut beskrivs den kemiska processen bakom döden. Under det sista kapitlet beskrivs det hur dödsrisken ökar var 8:onde år från 20 års ålder och att åldrande motverkar cancer. Att äta mindre avstannar celldelning och förbränner fett samt bildar fler skyddande enzym och mitokondrier använder materialet effektivare. Till sist nämns faktorer för ett långt liv och att 1 promille av 100 åringar uppnår en ålder på 110.
Underhållande bok.