Dona Benta: Comer Bem

by Companhia Editora Nacional

Dona Benta - Comer Bem chega ao século XXI renovado. Com mais de 1 milhão de exemplares vendidos deste o lançamento em 1940, o livro de culinária mais querido dos brasileiros teve pesos e medidas ajustados ao paladar dos novos tempos. Uma reformulação completa para facilitar o prazer de cozinhar. Tudo isso sem alterar a essência das receitas que fazem sucesso do norte ao sul do País há mais de 60 anos.

Como a abertura das importações pôs na esa ingredientes que antes eram raridade ou nem existiam no Brasil, foram incluídas 200 sugestões de sabor contemporâneo, todas testadas. São tentações como o apetitoso risoto italiano de cogumelos secos e um tiramisu de dar água na boca.

Para completar, alguns clássicos brasileiros e internacionais aparecem pela primeira vez nas páginas do livro: arroz de carreteiro, caldinho de feijão, cambuquira, filé ao molho mostarda e crêpes suzettes.

Recheado com mais de 1.500 receitas, Dona Benta - Comer Bem está ainda mais essencial para quem adora a arte de cozinhar. Um livro definitivo, para esta e para as futuras gerações.

Genres: Cookbooks

1056 pages, Paperback

First published January 1, 2004