餃子

by 李碧華

过气女星艾菁菁，千辛万苦找到了老妖一般的媚姨，吞下她神秘的婴胎饺子，为的不止是自己的容貌，而是要挽回一生最大的筹码——留住富豪丈夫的爱。历练世情的媚姨亲手炮制粉红饺子，有口皆碑：了解你的需要，满足你的欲望，快看看艾菁菁的“成功例子”，你要尝一口吗？

由小说改编的电影《三更2》，由杨千桦、梁家辉、白灵等主演，曾创下惊悚年度最高票房。

Genres: Fiction, China, Chinese Literature

246 pages, Paperback

First published August 1, 2004

Reviews

[Vicky · Rating 4 out of 5]

這是一個迷離的故事，虛幻又沈重。角色各有各的無奈、各有各的打算，咬著牙撇過頭，在人生的浪潮中奮游也只顧得及、倚仗得起自己，到頭來哪有不會倒的山、不會跑的人？生活很蒼白，我們就把它抹得濃豔。一心想著後果，在最勝券在握的當口，前因忽地湧現，張牙舞爪鋪天蓋地，此後不管時間空間的間隔，它將如影隨行，籠罩你，吞噬你，或是，成為你。

[Ting R · Rating 5 out of 5]

很多年以前读过的书，这次重读的时候脊椎骨发凉的感觉还是一模一样，但发凉的原因不太一样。以前是单纯因为港式恐怖片的氛围和森森鬼气，现在则是李碧华笔下披着爱情外衣内里生蛆的两性关系以及特定时代下被迫失了人性的女人们的故事。

李碧华笔下的爱情故事都像是恐怖片，因为她从不避讳其中的欲望、折磨、偏执和自私，以及女性在历史、文化和社会结构中受到的迫害，一个不小心，爱情包装上的浪漫和甜蜜就会被剥开，漏出里面的枷锁。人性最恶心的部分，李碧华也毫不含糊地在你面前摊开来，血糊糊的一摊。比如开篇《卤水鹅》里的这句话，无需前因后果，你一读就会被黏腻的恶心沾染上，甩不开也洗不掉：

“怕什么？女儿根本是我身体一部分。我只是‘自摸’。”

很多人就这么突然烂掉，李碧华很精准地扑捉到了那烂掉的瞬间。

所以说，恋爱脑吗？读读李碧华，让你想着自己的恋爱脑就想起她笔下那碗饺子。要是李碧华还能写作的话，面对恋爱脑，她能写出怎样的食法呢？

虽然说出来感觉自己很变态，但是李碧华笔下的食物描写真的能让人口齿生津，仿佛那菜那甜品就端在你眼前，可以看到袅袅而上的热气，那食物的光泽在阳光下泛着细碎的光。她若不写爱情和恐怖故事，也定是个写美食的好手。比如这段经典的卤水鹅的描写：

“挑一只最饱满的鹅，卤水泡浸得金黄晶莹，泛着油光，可以照人。用手一摸鹅胸，刀背轻弹。亲切地拍拍它的身子，放在砧板上，望中一剖，破膛后还有卤汁漏出，也不管了，已熟的鹅，摊冷了些才好挥刀起肉，去骨。嚓嚓嚓。飞快切成薄片，排列整齐，舀一勺陈卤，汁一见肉缝便钻，转瞬间，黑甜已侵占鹅肉，更添颜色。远远闻得香味。再随手拈一把芫荽香菜伴碟……”

还有这段吃蛋挞的描写让多少人认为李碧华在自己边上安了摄像头：
“蛋挞是不能一口全吃掉的。
先咬一口，滚烫得令嘴唇受惊，但舍不得吞。
含在嘴里，暖热而踏实，慢慢吃。此时酥皮会有残屑，顺势撒下，一身都是。又薄又脆，沾衣亦不管。再咬第二口……”

[Slow Man · Rating 5 out of 5]

These are the chilling tales written by a famous Hong Kong writer. Unforgettable and one of a kind. I have been 'eating' the stories, savoring the tastes and swallowing the memories it has created.

[Jin · Rating 4 out of 5]

Slowly getting back into the habit of reading Chinese novels! This is the first horror/thriller Chinese novel I've ever read, and I must say, I enjoyed it quite a bit! The main question motivating the storyline isn't all that creative - "what price are you willing to pay in exchange for eternal beauty", but I appreciated the way the author wove in Cantonese sayings into textual fabric of the novel. I also thought it was sobering the way China's One Child Policy featured into the storyline of Mei Yi.

[Pearlyn Lim · Rating 5 out of 5]

I remember this story via it 2004 film rendition - 三更. The imprint was so deep I immediately recognized the novel when I walked past it in a library 10 years later. Still chilling, Lee is an amazing creator. The characters' warped actions are rooted in desires we all share, and her stories allow us to fantasize what happens when our desires are taken to their darkest extremes.

[Zhixuan Zhang · Rating 4 out of 5]

文风艳丽诡谲，说实在的我很受此类行文方式的吸引。尤其是光怪陆离的都市传说，配以如此文笔更显独到。开篇第一篇“吃卤水鹅的女人”和压轴一篇“吃婴胎的女人”无疑是最出彩的。

[Shea Chen · Rating 4 out of 5]

先是看完电影后又买来原著读一读，电影很忠实于小说。首次阅读李碧华的文字，字里行间透漏出一股淡淡悲伤，缭绕于书与读者之间。没有购买新版精装《饺子》，而是买来了这一电影剧照版，160多页的小说，差不多有一半全是剧照，再配上伤感的文字太绝了！

[Ellie_ ycn · Rating 3 out of 5]

Still fine but some of those words are only for people who speaks or understands Cantonese. But in general, those storys are great, even some of those might not make sense haha.

[Vanora 陆 · Rating 3 out of 5]

文笔烟火气热辣，色香味俱鲜，恨就恨在通感绝妙且恶心。叙事吊人，但绝不是十分的故事，男女关系解剖得老套，三四篇下来也略无新意。很像近几年知乎上爽文与灵异文章相结合。

[Jane Green · Rating 4 out of 5]

以前偶然读过《潮州巷》，当时实在是被惊艳到了，于是记住了这个叫李碧华的作者，也因此提高了对这本短篇小说集的期待值。头篇起点太高，看下来中间三篇显得平庸无趣。直到最后一篇，才又带回给我这种诡异妖媚的阅读感。很喜欢这种阴森鬼魅的文风，写痴男怨女，写红尘欲望与贪念。

[island · Rating 3 out of 5]

李碧华的书散发一股阴森森的独特气质。语言营造的氛围像潮湿土壤，滋养女性对爱情卑微却无望的渴求与寄托；粘腻的情感描绘里是女性“求而不得”的痴缠与执念。通过食物这一媒介，她书写女性对被爱和青春的追逐。当恐怖情节与历史背景（计划生育的残酷）关联，交织成一种吊诡而充满张力的叙事风格。但在猎奇之外，我还是不习惯阅读香港的语言风格。

[聽聽屍體怎麼說 · Rating 4 out of 5]

我覺得，如果說張愛玲是用傳統小說寫法寫出現代主義精神，李碧華則是反過來，她完全是以陰森、詭魅甚至妖艷的筆調來寫鴛鴦蝴蝶的言情傳統。

[RayeH · Rating 4 out of 5]

有几个小故事很不错，喜欢，独特的阴湿感。

[Lyta Li · Rating 4 out of 5]

阴冷

[aal · Rating 3 out of 5]

饺子>潮州巷\gg其它

阴阴湿湿的感觉，像岭南的春天/回南天，应了时节

[Diyoza · Rating 5 out of 5]

至情，至欲

[Yiwei Tang · Rating 4 out of 5]

李碧华短篇很精彩啊，阴冷潮湿的文字，太有冲击感了。