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Le Viandier de Polpette #1
Il carniere di Polpette. L'aglio orsino
Il cuoco Polpette ha visto la guerra e non gli è piaciuta. Ha provato a vivere in una grande città, ma non ci è riuscito. Quando ha trovato la locanda del Gallo verde, ha trovato la pace. Al servizio del conte Fausto di Scaramanda, dandy e frivolo, ha trovato una vita pacifica, ma gli intrighi di palazzo stanno per bussare alla porta di quel piccolo angolo di paradiso incastonato sotto a una cascata. Julien Neel illustra un mondo delizioso e personaggi memorabili in questa nuova saga creata da Olivier Milhaud che BAO Publishing è profondamente fiera di offrirvi.
144 pages, Mass Market Paperback
First published January 1, 2011
1 person is currently reading
70 people want to read
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Community Reviews
Displaying 1 - 21 of 21 reviews
February 2, 2025
Cet ascenseur émotionnel de lire cette BD puis se découvrir qu'il n'y a pas de suite à ce jour :(
February 16, 2024
L'aglio orsino doveva essere il primo volume di una serie, che però non è mai andata avanti. Per fortuna è un volume autoconclusivo, che non ha bisogno necessariamente di un seguito. La storia è ambientata in un luogo di fantasia con caratteristiche simil-steampunk, in quanto seppur ambientato nel '900 rappresenta una tecnologia totalmente fantastica che ha preso una direzione diversa da quella che conosciamo. Questo aspetto però è solo un dettaglio ai fini della storia ed è emblematico della cura con cui è stata costruita questa storia.
Il protagonista del racconto non è il Polpette che vediamo nel titolo e nelle prime pagine, ma il conte Fausto, il giovane e spesso infantile erede di Scaramanda. Attorno a questa figura si raduna un'umanità varia e a volte improbabile, ma calda e genuina che rende la storia romantica e sentimentale ma anche peculiare e affascinante. Il perno del racconto è la gastronomia e il fumetto è costellato di ricette che descrivono i piatti e le bevande citate. E che nella tipica tradizione francese, sono un tripudio di carne.
L'ho trovato molto carino e soprattutto molto curato nei disegni, negli sfondi e nei dettagli della storia. Mi sarebbe piaciuto leggerne un seguito.
Il protagonista del racconto non è il Polpette che vediamo nel titolo e nelle prime pagine, ma il conte Fausto, il giovane e spesso infantile erede di Scaramanda. Attorno a questa figura si raduna un'umanità varia e a volte improbabile, ma calda e genuina che rende la storia romantica e sentimentale ma anche peculiare e affascinante. Il perno del racconto è la gastronomia e il fumetto è costellato di ricette che descrivono i piatti e le bevande citate. E che nella tipica tradizione francese, sono un tripudio di carne.
L'ho trovato molto carino e soprattutto molto curato nei disegni, negli sfondi e nei dettagli della storia. Mi sarebbe piaciuto leggerne un seguito.
November 10, 2025
Et donc pas de suite ?????
March 28, 2019
Lovely drawing, charming characters
April 23, 2024
aucun tome 2 😔😔
October 23, 2015
Voilà encore un titre étrange. Que peut-il signifier ? Il fait manifestement référence au Viandier de Taillevent qui est un livre de cuisine datant XVe siècle. Le mot "viande" est utilisé ici dans le sens latin de "vivenda" qui désigne les aliments en général. Polpette est donc le nom d'un cuisinier — c'est le personnage que l'on voit au premier plan sur la couverture assaisonnant consciencieusement le plat en train de mijoter. La couverture illustre parfaitement l'histoire, Polpette est toujours présent mais ne se trouve jamais au centre de l'action. C'est un grand gaillard tranquille et taciturne qui observe le monde autour de lui et vit pour sa passion : la cuisine. Le comte Fausto de Scaramanda que l'on aperçois tenant un verre de vin à bout de bras est, comme on peut le supposer, plus expansif. Le comte est le propriétaire de l'auberge du Coq Vert dans lequel est employé Polpette. Il se lève tard, boit un cocktail en guise de petit déjeuner et occupe ses journées à exercer des activités futiles et excentriques. Tout ce déroulais à merveille dans cette jolie auberge jusqu'à l'annonce de la venue d'un visiteur de marque. Cet évènement va bouleverser notre jeune comte en faisant remonter à la surface de bien vieux souvenirs.
Pour rester dans le vocabulaire culinaire, je me suis régalé en lisant cette BD. L'histoire est intéressante et bien construite mais c'est surtout l'univers et les personnages qui m'ont séduit. Le personnage du comte est particulièrement séduisant, c'est un dandy ayant gardé une âme d'enfant. Certains autres occupants de l'auberge ne sont que très peu exploités et conservent donc une grande part de mystère.
Le charme qui se dégage de cette BD est indescriptible, on passe vraiment un excellent moment à tourner les pages colorées aux dessins charmants. Je gardais le meilleur pour la fin. Le récit est agrémenté de diverses recettes de cuisine et de cocktail directement tirées du Viandier de Polpette. Ce petit plus qui ne manquera pas de vous mettre l'eau à la bouche — il faut absolument que je goûte le Prego — confère un charme supplémentaire à un livre qui a décidément tout pour séduire. Pour ma part, je pense que je ne résisterai pas à m'y replonger avant la sortie du second tome — je vais aussi tester quelques recettes. http://www.aubonroman.com/2011/06/le-...
Pour rester dans le vocabulaire culinaire, je me suis régalé en lisant cette BD. L'histoire est intéressante et bien construite mais c'est surtout l'univers et les personnages qui m'ont séduit. Le personnage du comte est particulièrement séduisant, c'est un dandy ayant gardé une âme d'enfant. Certains autres occupants de l'auberge ne sont que très peu exploités et conservent donc une grande part de mystère.
Le charme qui se dégage de cette BD est indescriptible, on passe vraiment un excellent moment à tourner les pages colorées aux dessins charmants. Je gardais le meilleur pour la fin. Le récit est agrémenté de diverses recettes de cuisine et de cocktail directement tirées du Viandier de Polpette. Ce petit plus qui ne manquera pas de vous mettre l'eau à la bouche — il faut absolument que je goûte le Prego — confère un charme supplémentaire à un livre qui a décidément tout pour séduire. Pour ma part, je pense que je ne résisterai pas à m'y replonger avant la sortie du second tome — je vais aussi tester quelques recettes. http://www.aubonroman.com/2011/06/le-...
March 31, 2024
un univers bien satisfaisant pour les gros geeks comme moi par contre les perso féminin c pas ça du tout
August 2, 2021
Quel bonheur de retrouver le trait de Julien Neel alors que je m'impatiente à l'idée d'avoir enfin le tome 2 de LOU ! SONATA entre les mains. Bienvenue dans cette auberge chaleureuse qui saura ravir vos iris ainsi que vos papilles en vous proposant de sublime recettes, réalisables chez vous ! Comme cette histoire (mêlant un chef cuisinier au grand cœur, un aristo extravagant et une responsable de thermes à la poigne de fer) est douce, entraînante et blindée de soleil ! Que de plaisir à suivre ces destins qui se recoupent pour nous offrir ce fabuleux conte ! Je m'étonne de n'entendre parler de cette BD qu'aujourd'hui alors qu'elle fête cette année ses 10 ans... mais toujours pas de suite... Que se passe-t-il ?!
May 24, 2025
« Fausto ?
- Oui ?
- Qui est Zenobia?
- Oh…C’était ma mère ».
AHAHHHHHHHHHHHHHHHHRRGHH!!
Bon bon, je vais me calmer. C’était tout simplement un manqué pour moi. Pourtant, j’étais bien partante pour une excursion savoureuse dans le domaine isolé du Coq Vert en compagnie du solitaire Polpette, cuistot militaire en reconversion. Sous la patte de Julien Neel, c’est encore mieux, n’est-ce-pas ?
Résultats de la course : Comédie « extra » bourrine en plus d’être convenue, personnages aussi fins et lisses qu’une feuille de calque, intrigue qui ne décolle pas des sentiers battus, maigre amorce d’un propos sur la masculinité et les rapports au paternel, traitement insupportable du personnage féminin principal qui incarne le prototype défraîchie d’héroïne au caractère bien trempé (« mais au fond c’est une sensible ») et aux courbes assurément exposées par nos chers dessinateurs, on les remercie au passage….
Légèreté ne signifie pas complaisance. Même le côté cuisine ne parvient pas à relever le tout, l’incrustation des recettes dans le récit n’étant pas optimale (cf Lord of Burgers, à titre d’exemple).
Quant au titre… et bien, il y a un bien un ours, y a bien de l’ail, y a bien de la viande, y a bien un personnage nommé Polpette, mais je ne suis pas certaine d’avoir pris goût.
- Oui ?
- Qui est Zenobia?
- Oh…C’était ma mère ».
AHAHHHHHHHHHHHHHHHHRRGHH!!
Bon bon, je vais me calmer. C’était tout simplement un manqué pour moi. Pourtant, j’étais bien partante pour une excursion savoureuse dans le domaine isolé du Coq Vert en compagnie du solitaire Polpette, cuistot militaire en reconversion. Sous la patte de Julien Neel, c’est encore mieux, n’est-ce-pas ?
Résultats de la course : Comédie « extra » bourrine en plus d’être convenue, personnages aussi fins et lisses qu’une feuille de calque, intrigue qui ne décolle pas des sentiers battus, maigre amorce d’un propos sur la masculinité et les rapports au paternel, traitement insupportable du personnage féminin principal qui incarne le prototype défraîchie d’héroïne au caractère bien trempé (« mais au fond c’est une sensible ») et aux courbes assurément exposées par nos chers dessinateurs, on les remercie au passage….
Légèreté ne signifie pas complaisance. Même le côté cuisine ne parvient pas à relever le tout, l’incrustation des recettes dans le récit n’étant pas optimale (cf Lord of Burgers, à titre d’exemple).
Quant au titre… et bien, il y a un bien un ours, y a bien de l’ail, y a bien de la viande, y a bien un personnage nommé Polpette, mais je ne suis pas certaine d’avoir pris goût.
December 7, 2023
Je ne savais pas que le fameux auteur de Lou avait écrit une autre saga ! Et quelle saga ! Un vrai bonheur à lire. Retrouver ces dessins, cette palette de couleur si douce et si apaisante. J'ai hâte de me plonger dans la suite. L'ayant pris à la bibliothèque, je pense me le procurer pour pouvoir le relire à ma guise !
December 27, 2025
Je suis tombée par hasard sur cette BD et ai retrouvé avec plaisir les dessins de Julien Neel.
On voit qu'ils se sont amusés, avec Olivier Milhaud, à écrire tout ça. Les personnages sont drôles et touchants, et évidemment rien à redire sur les dessins, je suis toujours aussi fan de Julien Neel.
Dommage que le projet ait été abandonné.
On voit qu'ils se sont amusés, avec Olivier Milhaud, à écrire tout ça. Les personnages sont drôles et touchants, et évidemment rien à redire sur les dessins, je suis toujours aussi fan de Julien Neel.
Dommage que le projet ait été abandonné.
June 6, 2025
Je viens à peine de la découvrir à ma plus grande surprise ((je suis une grande fan de Lou)). Les dessins sont toujours aussi top et l'histoire est également trop sympa nous changant de l'habituel univers de Julien Neel. Dommage qu'elle n'ait pas connu le succès qu'à pu connaître sa BD phare.
June 20, 2018
Looking forward to the second one !
May 29, 2021
un livre magnifique, un de mes préférés
August 18, 2022
Beaux dessins, univers mignon et plein de douceur. J'hésite à l'acheter définitivement pour pouvoir refaire les recettes à l'intérieur ( les cocktails ont l'air si bons)
Un bonbon réconfortant.
Un bonbon réconfortant.
June 25, 2023
2.5 - encore une fois, de beaux dessins mais j’ai pas été embarquée dans l’histoire
May 26, 2025
Humour par-ci par-là, recettes originales, personnages bien développés, vivement un 2e.
April 21, 2024
4.
Une BD dont j'ai adoré les dessins !
Mis à part Les Aventures de Tintin, je crois que les seules BD que j'ai lues avec plaisir sont les Lou, écrites par Julien Néel. Quelle ne fut pas ma surprise en découvrant que celui-ci était également à l'origine d'une autre saga, en la présence du Viandier de Polpette, écrite en collaboration avec Olivier Milhaud !
On retrouve clairement la patte de l'illustrateur, notamment au niveau des expressions des personnages. Les paysages, beaucoup moins urbains que dans Lou, ont également été un régal pour les yeux.
Si vous voyez passer beaucoup de jeux de mots en rapport avec la nourriture, c'est normal, c'est parce que cette BD vous fera forcément saliver ! En effet, Polpette, le cuisinier de l'auberge du Coq Vert nous mets l'eau à la bouche en préparant de bons petits plats tout au long de notre lecture... Des planches entières sont mêmes consacrées à nous présenter les recettes du chef !
Les deux auteurs ont réussi à créer un univers hors du temps, qui m'a beaucoup fait penser au dessin animé Raiponce par moments. Le comte Fausto, Almeria et tous les autres, tantôt loufoques, lunatiques ou fougueux sont très touchants et bien que les rebondissements sont loin de s'enchaîner dans cette BD, je me suis régalée ! La seule nouvelle qui vient chambouler un peu tout ce calme apparent, c'est quand le père de Fausto, le roi qu'il n'a pas vu depuis son enfance lui fait parvenir la nouvelle de sa venue prochaine.
Moi qui ne lit jamais de romans graphiques d'habitude, par difficulté à rester concentrée sur les illustrations, j'ai ici réussi à prendre mon temps en appréciant le coup de crayon de Julien Néel et les pointes d'humour distillées avec parcimonie au gré des planches.
On se resservirait bien une deuxième part de cette ambiance cozy fantasy, mais malheur, aucun tome 2 à l'horizon pour le moment...
Une BD dont j'ai adoré les dessins !
Mis à part Les Aventures de Tintin, je crois que les seules BD que j'ai lues avec plaisir sont les Lou, écrites par Julien Néel. Quelle ne fut pas ma surprise en découvrant que celui-ci était également à l'origine d'une autre saga, en la présence du Viandier de Polpette, écrite en collaboration avec Olivier Milhaud !
On retrouve clairement la patte de l'illustrateur, notamment au niveau des expressions des personnages. Les paysages, beaucoup moins urbains que dans Lou, ont également été un régal pour les yeux.
Si vous voyez passer beaucoup de jeux de mots en rapport avec la nourriture, c'est normal, c'est parce que cette BD vous fera forcément saliver ! En effet, Polpette, le cuisinier de l'auberge du Coq Vert nous mets l'eau à la bouche en préparant de bons petits plats tout au long de notre lecture... Des planches entières sont mêmes consacrées à nous présenter les recettes du chef !
Les deux auteurs ont réussi à créer un univers hors du temps, qui m'a beaucoup fait penser au dessin animé Raiponce par moments. Le comte Fausto, Almeria et tous les autres, tantôt loufoques, lunatiques ou fougueux sont très touchants et bien que les rebondissements sont loin de s'enchaîner dans cette BD, je me suis régalée ! La seule nouvelle qui vient chambouler un peu tout ce calme apparent, c'est quand le père de Fausto, le roi qu'il n'a pas vu depuis son enfance lui fait parvenir la nouvelle de sa venue prochaine.
Moi qui ne lit jamais de romans graphiques d'habitude, par difficulté à rester concentrée sur les illustrations, j'ai ici réussi à prendre mon temps en appréciant le coup de crayon de Julien Néel et les pointes d'humour distillées avec parcimonie au gré des planches.
On se resservirait bien une deuxième part de cette ambiance cozy fantasy, mais malheur, aucun tome 2 à l'horizon pour le moment...
May 22, 2017
This one will make you hungry.
November 16, 2023
La mia recensione qui: https://fioridiciliegio.blogfree.net/...
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