The Unofficial Guide To Selecting Wines

by Felicia Sherbert

Readers learn how to select the perfect wine for any occasion in this wine guide written for the common consumer. Original.

Genres: Cookbooks

400 pages, Paperback

First published March 27, 2000

Reviews

[Maryna · Rating 5 out of 5]

Книга "Как выбирать вино" совершенно не рассказывает о том, как выбирать вино. Потому что выбор вина - это один из самых сложных выборов в нашей жизни)
Зато книга рассказывает о видах и сортах вин; о схожести и различия одних и тех же сортов в зависимости от региона выращивания; о вкусовых качествах винограда и последующем раскрытии его в вине; о видах бочек, о способах выдержки... Да практически о всем, что нужно знать начинающему интересоваться глубоким миром вина и виноделия!

Повторюсь, выбирать вино книга не научит - этому учить только жизнь и постоянные дегустации))))) Но она подскажет вам, на какие сорта стоит обратить внимания исходя из вашего вкуса, а на которые даже не стоит тратить внимание. Даже для специалистов книга станет хорошей настольной подсказкой в сортах и терруарах. Я ее даже иногда в магазин с собой беру, чему не перестает удивляться моя соммелье!))))

[Lauren · Rating 2 out of 5]

A very cursory exploration of wine, varietals, regions, history. Karen MacNeil's "The Wine Bible" is much better as a general reference on this subject.