Kahve ve Kahvehane

by Ulla Heise, Mustafa Tüzel (Translator), Zehra Aksu Yılmazer (Editor)

Yemenliler bundan 500 yıl önce kahvelerini keyifle içerken, kahvenin tüm dünyada bu kadar popüler olacağını kestirebilirler miydi? Osmanlı İmparatorluğu''nda herkesin bayıldığı bu içecek çok geçmeden Avrupalı gezginlerin de dikkatini çekti. Ve kimilerinin başaramadığını kahve kısa sürede başardı: Tüm Avrupa'yı ve Yeni Dünya'yı fethetti...

Kahvenin dünyaya yayılma sürecinde neler yaşandı? Kahvehaneler kültürel ve siyasal yaşamımızın nasıl bir parçası oldu? Kahve ve kahvehanenin kültür tarihi bir fincan kahvenin keyfini aratmıyor...
(Arka Kapak)

Genres: Food

204 pages, Paperback

First published March 1, 1997