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Comer e beber com Eça de Queiroz
Com introdução de Beatriz Berrini e receitas de Maria de Lourdes Modesto, "Comer e Beber com Eça de Queiroz" oferece-nos, através da culinária, uma nova perspectiva sobre a obra do conceituado autor. Beatriz Berrini seleccionou as várias referências sobre culinária existentes na obra de Eça de Queiroz e Maria de Lourdes Modesto criou as receitas de modo a adaptaremse ao que o autor descreveu. Assim, cada prato surge acompanhado por citações que oferecem o contexto literário. Fruto de uma parceria com a Fundação Eça de Queiroz, que prima pela manutenção e divulgação do espólio queirosiano, este livro é a síntese perfeita entre culinária e literatura.
125 pages, Hardcover
First published January 1, 1995
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Community Reviews
Displaying 1 of 1 review
January 2, 2016
Este livro permite conhecer o escritor para além do que ele mesmo escreve, com análise da sua personalidade, das suas preferências, Por exemplo, gostava de romances históricos.
É muito mais do que um livro de receitas (e que receitas, antigas, suculentas, que dão vontade de fazer para quem gosta de cozinhar). “Diz-me o que comes, dir-te-ei o que és. O carácter de uma raça pode ser deduzido simplesmente do seu método de assar a carne. Um lombo de vaca preparado em Portugal, em França, ou em Inglaterra, faz compreender talvez melhor as diferenças intelectuais destes três povos do que o estudo das suas literaturas” (p. 19).
Porém, não compreendo por que entra um subcapítulo de outros autores e livros…
Também se conhece a ligação de Eça de Queiroz à fotografia e ao cinema, ainda que a sus forma de expressão foi a palavra: “Na verdade, empregou a palavra de tal forma, que a leitura das suas obras proporciona aos leitores a degustação física de certos pratos, o refinado sabor de vinhos excepcionais” (p. 26).
Um livro para os amantes de Eça de Queiroz (como eu, que é o meu escritor português preferido).
É muito mais do que um livro de receitas (e que receitas, antigas, suculentas, que dão vontade de fazer para quem gosta de cozinhar). “Diz-me o que comes, dir-te-ei o que és. O carácter de uma raça pode ser deduzido simplesmente do seu método de assar a carne. Um lombo de vaca preparado em Portugal, em França, ou em Inglaterra, faz compreender talvez melhor as diferenças intelectuais destes três povos do que o estudo das suas literaturas” (p. 19).
Porém, não compreendo por que entra um subcapítulo de outros autores e livros…
Também se conhece a ligação de Eça de Queiroz à fotografia e ao cinema, ainda que a sus forma de expressão foi a palavra: “Na verdade, empregou a palavra de tal forma, que a leitura das suas obras proporciona aos leitores a degustação física de certos pratos, o refinado sabor de vinhos excepcionais” (p. 26).
Um livro para os amantes de Eça de Queiroz (como eu, que é o meu escritor português preferido).
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