Intensivtierhaltung: Landwirtschaftliche Positionierungen Im Spannungsfeld Von Okologie, Okonomie Und Gesellschaft (Umwelt Und Gesellschaft)

by Barbara Wittmann

Intensivtierhaltung und die Art und Weise der Nahrungsmittelproduktion sind in den westlichen Industrienationen angesichts okologischer, klimatischer und tierethischer Zusammenhange in den letzten Jahren zunehmend in den Fokus gesellschaftlicher Aufmerksamkeit geruckt. Umgekehrt proportional zum Ruckgang der Hofzahlen und Beschaftigten auf Bauernhofen im landlichen Raum ist der Beruf des Landwirts zu einer medial prasenten und kulturell aufgeladenen Projektionsflache geworden. Barbara Wittmanns Untersuchung ruckt die Landwirte und Landwirtinnen selbst in den Mittelpunkt und analysiert und kontextualisiert ihre Positionierungen zu Gesellschaft, okonomischen, okologischen sowie tierethischen Problemkomplexen. Sie zeigt, dass unser Bild von konventioneller Produktion sehr viel komplexer und weniger normativ gedacht werden muss.

492 pages, Hardcover

Published March 8, 2021