Dumonts kleines Gewürzlexikon.

by Anne Iburg

Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur les épices, les herbes aromatiques et médicinales ou les sauces ! Leurs origines, leur histoire, leurs utilisations, leurs différentes saveurs, des recettes les plus classiques aux plus exotiques, ces petites encyclopédies présentent chaque thème dans son intégralité.DES ATOUTS !- Des illustrations sur chaque page.- Des recettes simples à réaliser, avec des instructions claires et précises.- Des dizaines de trucs et astuces surprenants et efficaces.- Une approche nouvelle et originale de la culture culinaire.

Hardcover

First published January 1, 2003