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Las cocinas árabe y judía y la cocina española
Entre las huellas de las cocinas del pasado en nuestro arte culinario actual, destacan por su importancia la árabe y la judía, dos gastronomías muy peculiares por su larga tradición, cultura y componente religioso.
Selección de Libros de Cocina Española
Selección de Libros de Cocina Española
160 pages, Paperback
First published September 5, 2006
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