Wok vegetarisch.

by Cornelia Schinharl

10 trucs pour réussir.- Bien préparé, c'est 50% de cuisson gagnée.- Mélanger soi-même ses épices pour un goût inimitable.La cuisine asiatique est imbattable lorsqu'il s'agit d'allier cuisson rapide et pleine saveur. Mais que vous les prépariez à l'asiatique ou à la méditerranéenne, les légumes cuits au wok seront toujours rapidement sur votre pois gourmands à la citronnelle, légumes croquants à la banane et sauce arachide, aubergines au safran ou pommes de terre au romarin et à la feta.- les techniques de la cuisson au wok.- Cuisson du l'accompagnement idéal de tous les plats asiatiques.- les ustensiles utiles.

Paperback

First published January 1, 1999