Mañanitas: desayunos y rituales

by Blasina Rocher, Cludia Polo

Somos Blasina y Claudia. Hace casi dos años decidimos unir nuestros dos mundos, ilustración y gastronomía, en un formato donde texto, fotografía, ilustración y diseño comunicasen los valores en los que creemos.
Ahora nace este libro de desayunos, cuidado y mimo. Mañanitas: Desayunos y Rituales se trata de un proyecto editorial autogestionado que busca ser un manual para cuidar nuestra relación con la comida, nuestro cuerpo y entorno.
Esperamos que te inspire y te acompañe cada mañana.

244 pages, Hardcover

Published May 1, 2021

Reviews

[Lucía · Rating 5 out of 5]

Muy inspirador tanto visualmente como culinariamente hablando.

[Candela Sierra · Rating 3 out of 5]

No tanto un libro de recetas como una oda a las mañanas y a la lentitud. Más que un libro, es una experiencia para regalar y regalarnos.

[Raquel · Rating 5 out of 5]

Es una maravilla de libro, tanto a nivel creativo como en contenido de recetas. Para los fans del desayuno, un imprescindible 🥰

[antonio j merchán · Rating 5 out of 5]

admiro muchísimo tanto a claudia como a blasina y este librito sobre desayunos tiene lo perfecto, enserio, os guste cocinar o no, es una delicia leerlo!

[Julia · Rating 4 out of 5]

Este libro es una auténtica joya creativa. Las ilustraciones son bellísimas, tanto los dibujos de Blasina como las fotografías más de tipo estudio. Cada receta tiene una estética diversa que contribuye a dar forma a la idea de Claudia de variar y enriquecer los desayunos, la primera comida que hacemos al día. Las ideas de cocina no solo van dirigidas a la receta, sino a la forma de preparar la despensa y los alimentos, potenciando la proximidad y el producto de temporada. La idea de ritual está presente en la edición buscando encontrar en el ejercicio del comer y cocinar algo más que el hecho de la nutrición.
Solo faltaría una revisión ortográfica profunda de errores reiterados que deslucen un pelín este proyecto tan laborioso y elaborado.

[Registro Luego Existo · Rating 4 out of 5]

Me despierto casi todas las mañanas, desde hace un par de años, con los ronroneos y mimos de mis dos gatitas. Luego me levanto con brío: un pis, un vaso de agua fresca y directa al balcón. Respiro hondo, miro el cielo —siempre tan bonito— y casi siempre pienso en la suerte que tengo.

Después desayuno, escucho la radio, leo un rato y me pongo en marcha. A veces, antes o después de desayunar, medito o escribo, pero no siempre.

Hoy desayuné café con leche, una manzana troceada con canela y una tostada de hogaza de La Hornera de Batán con aguacate, un buen AOVE ecológico y pipas de calabaza. Me acompañaron Poppy y Anker, y hoy también Nina Simone. Rematé con un trocito de rosca frita que traje ayer de la panadería de Guadalupe.

Me fascinan los dulces tradicionales de pueblo y de los monasterios —aunque en este caso los hagan panaderas y no frailes. Confieso que adoro los dulces que hacen las monjas de clausura.

Desayunar es, como para muchísima gente, uno de mis rituales favoritos. Despertarme con calma, sin prisas, es un privilegio del que disfruto con plena conciencia.

Mañanitas, desayunos y rituales, es una pequeña oda al despertar: un canto al desayuno, al sosiego y a la intención con la que empezamos el día. Un recordatorio de que cuidarnos también implica elegir lo que nos nutre y alegra el cuerpo. He disfrutado muchísimo de la lectura y de las ilustraciones que me han iluminado estas mañanas.

Me gustan dulces o salados, fríos o calientes, en soledad o en compañía. Disfruto preparándolos para las visitas y me flipa cuando me agasajan con un buen desayuno. Un gesto de amor que te acompaña todo el día.

[Cília Comella Correa · Rating 5 out of 5]

Una combinación fantástica de recetas deliciosas de Claudia Polo y ilustraciones y fotografias de Blasina Rocher. Ya he probado algunas recetas y no me han defraudado, además que dan consejos de cocina y de compra sostenible.

[Paloma · Rating 5 out of 5]

Una maravilla.

[Lohana Briceño · Rating 5 out of 5]

Simplemente hermoso 💘

[acoustic book · Rating 5 out of 5]

menuda joya de libro, creativo y lleno de contenido de recetas de calidad. una oda a las mañanas, al tiempo y a los alimentos. Claudia y Blasina hacen un trabajo increible. qué libro más bonito, totalmente inspirador. solo quiero ponerme a cocinar mientras lo releo con una copa una y otra vez.

[Irene Tremiño · Rating 5 out of 5]

Un libro inspirador y creativo para disfrutar de los desayunos. El diseño y la ilustración es muy original

[Alba · Rating 5 out of 5]

Cuquísimo

[Laura Gaelx]

Oda a los desayunos, precioso (pero no cursi-postureo) e ideas de recetas nuevas (¡tengo que probar esos huevos turcos!). Maravilloso.

[Maria · Rating 2 out of 5]

la idea es buena pero ni las fotos, ni las ilustraciones ni, sobre todo, las recetas, aportan nada nuevo