За девяносто лет жизни Шелтон достиг очень многого в пропаганде своих идей. Последовательный пацифист, вегетарианец, противник индустрии современного питания, он считал, что человек, вернувшись к заложенным в нем природой естественным привычкам питания, может вернуть себе здоровье без использования лекарств. Он различал лечение и выздоровление, считая, что вылечить болезнь с помощью медикаментов невозможно, что это самообман человечества. Стать здоровым, действительно победить болезни можно, только соблюдая законы Натуральной Гигиены, стройной, естественной системы жизни, созданию и пропаганде которой Шелтон посвятил свои труды.
Книга, которую стоит прочесть первой перед "Правильным сочетанием продуктов".
Шелтон – основатель Гигиены Питания, разделил пищу на химические элементы и показал нам, как с его точки зрения стоит совмещать продукты. Его личный опыт – 90 лет жизни, неплохой пример для подражания.
Фастинг. Основа – зелень, овощи и фрукты. Углеводы отдельно от белков. Фрукты, дыни, арбузы – отдельно от всего. Кислая молочка с кислыми фруктами или с орехами. Минимум мяса, больше рыбы, яйцам нет. Крупы и грибы не перевариваются. Бобы в небольшом количестве можно.