El maíz en México. Naturaleza y cultura

by Enrique Vela (Author, Editor, Introduction)

• De la época prehispánica a la actualidad
• Historia, simbolismo, botánica y gastronomía

Esta entrega de Arqueología Mexicana es una nueva edición de nuestro especial número 38: El maíz. Catálogo visual. Tomando en cuenta que este número llegará a nuestros lectores habituales y a aquellos que se han acercado recientemente a nuestras páginas, optamos por hacer una edición totalmente nueva en lo que a diseño se refiere pero conservando en su mayoría la estructura y el texto de la entrega original. Hemos buscado además enriquecer la parte visual con más ejemplos de representaciones asociadas al maíz, si bien las imágenes icónicas y aquellas no tan conocidas pero que expresan con potencia la riqueza cultural inherente a nuestra planta más apreciada conservan un lugar destacado. Como ejemplos están la representación de la planta del maíz como axis mundi del Códice Borgia y la fotografía de una mujer mazahua haciendo tortillas, de Mariana Yampolsky, que son un par de imágenes de excepcional calidad y que además transmiten una idea central en este número: hacer patente la extraordinaria y significativa continuidad de muchas de nuestras prácticas cotidianas. Además de algunas precisiones y añadiduras por acá y allá, esta nueva edición contiene un par de recuadros relativos a la muy rica y vasta mitología, prehispánica y actual, concerniente al maíz: dos fragmentos del Popol Vuh y dos textos nahuas sobre el origen divino del grano.

96 pages, Paperback

First published August 1, 2021