Os 7 pilares da saúde alimentar: Aprenda a resgatar uma relação saudável com a comida e o corpo por meio da mudança de hábitos

by Sophie Deram

O peso das dietas, primeiro livro da autora, já vendeu mais de 60 mil cópias.



"Quero ajudar você a se empoderar, se reconectar e se apropriar das suas escolhas, parando de agir de forma automatizada e movida por modismos. Assim você terá sucesso na sua transformação e conseguirá chegar à sua melhor versão.” – Sophie Deram



Sophie é uma ativista contra as dietas restritivas e defensora do prazer de comer e do comer consciente.



Ao contrário do que ouvimos quase 24 horas por dia, uma relação saudável com a comida não se constrói com “foco, força e fé” e não tem nada a ver com comer pouco e malhar muito. Isso porque nossa saúde e nosso bem-estar vão muito além do nosso peso corporal e envolvem o equilíbrio de todos os aspectos da vida.



Em seu livro anterior, O peso das dietas, Sophie Deram mostrou por que as dietas restritivas não funcionam e inclusive podem trazer prejuízos à saúde, abrindo caminho para uma relação conturbada com a comida e até para o desenvolvimento de transtornos alimentares.



Em Os 7 pilares da saúde alimentar, ela está de volta, trazendo as reflexões e as ferramentas necessárias para você mudar seus hábitos e fazer as pazes com o peso, o corpo e a comida de uma vez por todas.



Com atividades práticas, sugestões de organização na cozinha e a Roda dos 7 Pilares – um incrível recurso de autoavaliação para ser usado ao longo de todo o processo –, este é um guia indispensável para você se reconectar com a sua sabedoria corporal e retomar as rédeas da própria saúde.



Mais do que uma nova visão sobre a alimentação, esta é uma jornada de autoconhecimento que vai transformar para sempre os aspectos mais importantes da sua vida.

224 pages, Kindle Edition

Published June 23, 2021

About the author

Sophie Deram é nutricionista franco-brasileira doutorada pelo Departamento de Endocrinologia da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (FMUSP). Concentrou a sua investigação nas áreas da obesidade infantil, da nutrigenómica, dos distúrbios alimentares e da neurociência do comportamento alimentar. É investigadora no Ambulatório do Programa de Transtornos Alimentares (Ambulim) do Hospital das Clínicas do IPq-FMUSP, onde coordena o projeto de genética do banco de DNA dos pacientes com distúrbios alimentares.

Reviews

[Paula Abreu Silva · Rating 4 out of 5]

" ... o discurso reducionista da nutrição, que só fala em calorias e nutrientes, trouxe: a ideia de que uma alimentação saudável não pode conter açúcar, gordura, sal e, de há uns tempos para cá, também não pode incluir glúten, lactose nem sódio, tem de ser rica em fibras, em colagénio, ser biológica, integral ... São tantas regras rígidas, a maioria inventada e sem fundamento científico, mas propagada pelas redes sociais, pelas revistas, pela televisão, pela indústria e até pela boca dos profissionais de saúde, que é fácil acreditar nelas e andar por aí a defender dados baseados em pseudociência.
(...)
Não divido os alimentos entre bons e maus. Assim como não acredito que existam alimentos que engordam ou não engordam; que causam doenças ou que ajudam a curá-las. Tudo isso faz parte do terrorismo nutricional que vivemos hoje e em nada contribui para informar verdadeiramente sobre o que é comer de forma saudável.
(...)
Na minha perspectiva, separar os alimentos entre bons e vilões ou permitidos e proibidos só serve para aprofundar o nível de desinformação em torno da nutrição e, com isso, deixar ainda mais tensa a nossa relação com a comida. Comer não deve ser chato; tem de ser prazeroso."

[João · Rating 4 out of 5]

Gostei da visão diferente sobre a nutrição

[Vanessa Valentim · Rating 5 out of 5]

Otimo livro, é praticamente um tratamento inteiro de nutricao comportamental em 225 paginas.
Sophie tem um jeito didatico, facil e estimulante de te fazer refletir sobre si mesmo.
Da serie: livros que todo mundo deveria ler!
Com certeza será meu companheiro na jornada de reencontrar a boa relacao com alimentacao e meu corpo.