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Ayuno Consciente Una practica de autoconocimiento

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El ayuno intermitente es un método de dieta que no solo ayuda a controlar el peso y mejorar la salud, es una forma de alimentación que nos hace conscientes del funcionamiento y de las necesidades de nuestro cuerpo. Tras años de aprendizaje, Endika Montiel asesora en esta disciplina a deportistas de élite y personas interesadas de toda España. Con este libro, aprenderás a interpretar las señales para saber qué tipo de ayuno te conviene, cuáles son sus beneficios, cómo hacerlo sin perjuicio para tu salud y qué ejercicios puedes practicar para ir midiendo las reacciones de tu cuerpo.
Atrévete a escuchar a tu cuerpo para sentirte mejor que nunca. Una guía completa sobre el ayuno, cómo practicarlo, y sobre sus beneficios en la mejora de la calidad de vida. 

256 pages, Paperback

Published January 1, 2021

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About the author

Endika Montiel

5 books5 followers

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Community Reviews

5 stars
49 (23%)
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23 (10%)
1 star
10 (4%)
Displaying 1 - 21 of 21 reviews
Profile Image for Cris.
6 reviews
October 20, 2020
Puntos positivos: facil lectura
Primeros capitulos ayudan a entender y/o profundizar d manera fácil en términos d bioquimica (catabolismo, anabolismo, glucagon, insulina etc...)
- que haya consejos d empezar poco a poco

Puntos negativos: 1)el libro tiene una letra enorme y párrafos cortos, en condiciones normales no llegaría a 50 paginas...
2) el procedimiento de inicio de ayuno no llega hasta los últimos capítulos
3) soy seguidora d Endika y tgo q reconocer q lleve decepcion con este libro. Me encanta la nutrición, el tema del ayuno intermitente y creo q Endika en sus redes aporta algun contenido de calidad pero en este libro no se refleja lo q aporta en redes
Yo no lo recomiendo (libro) si t interesa aprender y profundizar en el ayuno intermitente. Puedes hacerlo a traves d redes\youtube con grandes conocedores del tema (incluido Endika)

4)el libro tiene mucha “paja filosofica” sobre el ayuno y la consciencia en vez d centrarse en la evidencia cientifica del ayuno y como llevarlo a cabo de manera eficaz
Es decir se pierde hablando de la filosofia-consciencia del cuerpo etx en muchísimos capítulos perdiendo esa calidad d divulgación q si tiene en redes
Da la sensacion q el libro esta escrito en base al titulo del libro....

Con esta opinión quiero mostrar la disconformidad con gente q aporta muchísimo divulgando pero luego no sé si por mal Asesoramiento o Por “marketing” decepciona
Esta opinion q dejo aqui es compartida por mas gente
109 reviews1 follower
September 21, 2023
Ha estado bastante bien. Se centra principalmente en como practicar el ayuno de manera correcta, porque hacerlo, cuando hacerlo y como romperlo. Y la verdad, tremendamente completo y actualizado. Muy contenta con la capacidad de actualización de la autora y mas aún de todos los datos nuevos que he ido aprendiendo.
Mi intención era aprender más sobre esta práctica y ver si era compatible con mi estilo de vida, y si, lo es, es más, me ha enseñado maneras y tecnicas de solucionar otros problemas de mi salud.

Mi más sincera enhorabuena a Endika Montiel.
Profile Image for Daiana84.
130 reviews6 followers
April 3, 2024
Lectura interesante, recomendado para principiantes en esto del ayuno intermitente, explica muy bien en qué consiste, los distintos protocolos, cómo iniciar si nunca ayunaste, cómo romper un ayuno largo, etc. Me pareció una buena lectura y aporta una mirada distinta de ésta práctica, no como régimen de moda sino como una práctica muy antigua y de autoconocimiento, aunque da como válidas todas las razones que una persona pueda elegir para hacer ayuno, desde perder unos kilos hasta para el crecimiento espiritual.
Profile Image for Keyvan Fuster.
5 reviews1 follower
February 1, 2021
Creo que el precio es un poco desorbitado para el tipo de libro (letras muy grandes con un espaciado de párrafo considerable) ya a veces algo repetitivo.

Por otro lado es libro es de fácil lectura, la información que te da es correcta y la puedes aplicar a tu día a día si tienes ganas de empezar el ayuno, en general es un buen libro para empezar a adentrate en este mundo.
Profile Image for diegoglezcar.
22 reviews
February 7, 2025
Justo lo que buscaba. Quería adentrarme más en el mundo del ayuno, y cada página que leía del libro, más me convencía de sus beneficios.
Es un libro corto y fácil de leer, pero sobre todo en el segundo capítulo hay que detenerse para asimilar todos los conceptos de bioquímica.
Una lectura obligatoria para quienes quieran adentrarse en el mundo del ayuno intermitente y una vida saludable.
Profile Image for Sandra Avelar.
96 reviews2 followers
September 4, 2024
Muy práctico. Bases relevantes y con soporte científico sobre el ayuno.
Finalmente es una práctica que debe ser personalizada y según el contexto se cada persona, sin embargo las recomendaciones generales y las bases del libro son muy buenas.
Profile Image for Wacho Lector! .
116 reviews9 followers
June 29, 2025
Un libro muy interesante que me saco de muchas dudas acerca del ayuno, una práctica que hace un tiempito estoy poniendo en práctica! es una guía fantástica para aquellos que quieran conocer y adentrarse a la práctica del ayuno. Lo recomiendo ampliamente.
Profile Image for Pilar.
85 reviews28 followers
February 21, 2022
Buenos consejos para quienes se inicien en el ayuno, pero también aporta datos y vocabulario más científico para quienes sepan interpretarlo. Me he encontrado lo que esperaba.
17 reviews
March 14, 2022
Libro muy básico sobre el ayuno. Sencillo de leer con las pautas principales para comenzar a realizar ayunos.
Profile Image for Jat Torras.
90 reviews
May 17, 2023
Buen libro para empezar en el mundo del ayuno y conocer las bases del mismo.
Profile Image for Ivon Mamani.
2 reviews
June 14, 2023
Buen libro para empezar en el mundo de ayuno.
Lo recomiendo 🙌🏻
14 reviews
May 6, 2024
Si quieres aprender algo sobre el ayuno, esta bien.
Profile Image for Yonatan Lemus.
7 reviews
September 24, 2024
Un libro en el cual se aborda de manera general el tema del ayuno. Para personas que nunca hemos estudiado el tema, permite conocer sobre el ayuno para iniciarnos en esa práctica.
6 reviews
December 31, 2024
Buen libro para entender que sucede en tu cuerpo cuando ayunas, aparte te explica tecnicas de ayuno para que tu puedas adaptarlas a tu forma de vida
Profile Image for Ángela Suárez.
7 reviews
January 23, 2025
Endika es un excelente exponente en todos estos aspectos. Es un libro que te ayuda a tener una muy buena idea de lo que es el ayuno y te invita a seguir investigando. Tomé muy buenos tips!
16 reviews1 follower
December 27, 2020
Un libro muy corto, con una letra enorme para que parezca más y, lo que es realmente grave, SIN BIBLIOGRAFÍA. Hace mención a estudios o hace afirmaciones sin dar datos para ver de dónde sale esa información.

En un libro relacionado con la nutrición es imprescindible una bibliografía. Sino, es de pensar que todo lo escrito es opinión completamente subjetiva, sin soporte de estudios científicos al respecto.

Tiene un precio desmesurado para lo que es.
Profile Image for Pablo Otero.
36 reviews9 followers
January 30, 2021
Un poco flojete y con letra enorme, no da muchos consejos de cómo hacer ayuno según la duración o tu objetivo. Sí me ha parecido interesante los consejos de cómo romper el ayuno.

Displaying 1 - 21 of 21 reviews

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