What do you think?
Rate this book
Filosofi Endog: Resep Hidup Ala Chef Arnold
Melalui karya pertamanya ini, Chef Arnold memberikan gambaran bagaimana mental yang seharusnya kita miliki untuk menghadapi naik turn ya kehidupan. Dan juga resep hidup untuk tangguh bergelut di dunia nyata maupun dunia maya.
160 pages, Paperback
Published May 11, 2021
14 people want to read
Ratings & Reviews
Friends & Following
Create a free account to discover what your friends think of this book!
Community Reviews
Displaying 1 - 10 of 10 reviews
June 12, 2021
Filosofi Endog, Resep Hidup Ala Chef Arnold
Buku ini merupakan karya perdana dari Chef Arnold yang memberikan sedikit banyak gambaran pada pembaca tentang bagaimana mental yang seharusnya kita miliki untuk menghadapi naik turunnya kehidupan. Dan juga resep hidup untuk tangguh bergelut di dunia nyata maupun dunia maya, dimana semua itu berasal dari pengalaman pribadi chef Arnold sendiri.
Selain tips dan saran yang diberikan oleh chef Arnold, dalam bukunya, salah satu juri Master Chef ini juga membagikan pengalaman hidupnya yang sangat menarik dan menginspirasi sekali, bagaimana Chef Arnold akhirnya terjun di dunia F&B dan bagiamana perjuangan chef asli surabaya ini bisa sampai di titik seperti sekarang ini dan di kenal sebagai Chef Arnold.
Sebagai pembaca aku sangat menikmati membaca Filosofi Endog ini. Gaya penulisan dan bahasa yang digunakan membuatku merasa sedang berhadapan langsung dengan chef Arnold yang ngasih petuah dan nasihatnya, gaya bahasa yang ringan dengan ciri khas chef Arnold yang kalau ngomong yah kayak gitu blak-blakan tapi lucu dengan penggunaan aksen bahasa arek suroboyoan hehe.
Ada satu kutipan yang ku suka dari buku Chef Arnold ini
"Karena orang yang benar-benar tulus dan mengenal kita dengan baik pasti akan menerima apa adanya. Apapun kondisi dan kekurangan kita. Ceritakan apa yang kamu rasakan. Setidaknya, cara ini membantu membuat perasaan jadi lega sehingga kita lebih tenang. Nah kalau kita sudah tenang maka kita bisa mudah berdamai dengan diri sendiri."
-halaman 93-
Dari bukunya Chef Arnold menganologikan hidup seperti endog (telur), meski kecil tapi memiliki banyak fungsi. "Sometimes we miss simplest things. Bukan kah kita seharusnya bersyukur masih ada telur dan kecap yang bisa dinikmati." Bacaan ringan yang inspiratif dan menghibur.
Buku ini merupakan karya perdana dari Chef Arnold yang memberikan sedikit banyak gambaran pada pembaca tentang bagaimana mental yang seharusnya kita miliki untuk menghadapi naik turunnya kehidupan. Dan juga resep hidup untuk tangguh bergelut di dunia nyata maupun dunia maya, dimana semua itu berasal dari pengalaman pribadi chef Arnold sendiri.
Selain tips dan saran yang diberikan oleh chef Arnold, dalam bukunya, salah satu juri Master Chef ini juga membagikan pengalaman hidupnya yang sangat menarik dan menginspirasi sekali, bagaimana Chef Arnold akhirnya terjun di dunia F&B dan bagiamana perjuangan chef asli surabaya ini bisa sampai di titik seperti sekarang ini dan di kenal sebagai Chef Arnold.
Sebagai pembaca aku sangat menikmati membaca Filosofi Endog ini. Gaya penulisan dan bahasa yang digunakan membuatku merasa sedang berhadapan langsung dengan chef Arnold yang ngasih petuah dan nasihatnya, gaya bahasa yang ringan dengan ciri khas chef Arnold yang kalau ngomong yah kayak gitu blak-blakan tapi lucu dengan penggunaan aksen bahasa arek suroboyoan hehe.
Ada satu kutipan yang ku suka dari buku Chef Arnold ini
"Karena orang yang benar-benar tulus dan mengenal kita dengan baik pasti akan menerima apa adanya. Apapun kondisi dan kekurangan kita. Ceritakan apa yang kamu rasakan. Setidaknya, cara ini membantu membuat perasaan jadi lega sehingga kita lebih tenang. Nah kalau kita sudah tenang maka kita bisa mudah berdamai dengan diri sendiri."
-halaman 93-
Dari bukunya Chef Arnold menganologikan hidup seperti endog (telur), meski kecil tapi memiliki banyak fungsi. "Sometimes we miss simplest things. Bukan kah kita seharusnya bersyukur masih ada telur dan kecap yang bisa dinikmati." Bacaan ringan yang inspiratif dan menghibur.
January 13, 2022
Kenapa endog? Endog itu artinya telur. Apa karena Chef Arnold ini berkecimpung di bidang F&B terus jadi suka telur?
Menurut Chef Arnold, kita semua manusia itu sama seperti ayam. Kenapa? Karena proses kita dimulai dari telur. Kalau ayam menetas dari telur. Dan manusia akan menjadi embrio jika SEL TELUR dibuahi.
Pada bagian telur yang akan dijadikan bahan makanan. Terdapat banyak fungsi. Seperti kuning telur dan putih telur yang kadang dipisah untuk fungsi berbeda. Sampai sajian dari telur ini yang juga berbeda. Sama seperti manusia yang terlahir dengan bakat dan kekurangan berbeda. Tinggal manusianya itu sendiri apakah bisa mengoptimalkan fungsi dirinya sendiri atau enggak?
Chef Arnold juga mengumpamakan kekuatan manusia kadang ditempa dapat menghasilkan perubahan yang berbeda. Seperti telur, yang ketika direbus maka cangkangnya tetap melindungi isi di dalamnya. Dan isi dalam telur justru berubah menjadi padat. Sama seperti manusia, ketika gelombang kehidupan menempa dan penuh tekanan, banyak yang tetap semangat pantang menyerah.
"It's okay to be soft, it's okay to take a break, asal jangan pernah broken"
Filosofi endog enggak akan langsung menjawab rasa penasaran mengenai 'buku ini tentang apa sih?' Alih-alih justru akan dihidangkan hal mendasar dalam hidup yang dibahas secara padat dan singkat. Persis seperti sosok chef Arnold yang tampak di layar televisi, no neko-neko dan enggak mau bertele-tele. Straight to the point.
Buat yang butuh bacaan nonfiksi ringan. Cuss dibaca Fillsofi endog-nya. Tenang..enggak akan kelaperan karena bayangin makanan kok.
Menurut Chef Arnold, kita semua manusia itu sama seperti ayam. Kenapa? Karena proses kita dimulai dari telur. Kalau ayam menetas dari telur. Dan manusia akan menjadi embrio jika SEL TELUR dibuahi.
Pada bagian telur yang akan dijadikan bahan makanan. Terdapat banyak fungsi. Seperti kuning telur dan putih telur yang kadang dipisah untuk fungsi berbeda. Sampai sajian dari telur ini yang juga berbeda. Sama seperti manusia yang terlahir dengan bakat dan kekurangan berbeda. Tinggal manusianya itu sendiri apakah bisa mengoptimalkan fungsi dirinya sendiri atau enggak?
Chef Arnold juga mengumpamakan kekuatan manusia kadang ditempa dapat menghasilkan perubahan yang berbeda. Seperti telur, yang ketika direbus maka cangkangnya tetap melindungi isi di dalamnya. Dan isi dalam telur justru berubah menjadi padat. Sama seperti manusia, ketika gelombang kehidupan menempa dan penuh tekanan, banyak yang tetap semangat pantang menyerah.
"It's okay to be soft, it's okay to take a break, asal jangan pernah broken"
Filosofi endog enggak akan langsung menjawab rasa penasaran mengenai 'buku ini tentang apa sih?' Alih-alih justru akan dihidangkan hal mendasar dalam hidup yang dibahas secara padat dan singkat. Persis seperti sosok chef Arnold yang tampak di layar televisi, no neko-neko dan enggak mau bertele-tele. Straight to the point.
Buat yang butuh bacaan nonfiksi ringan. Cuss dibaca Fillsofi endog-nya. Tenang..enggak akan kelaperan karena bayangin makanan kok.
February 8, 2022
"Mau membangun rumah kecil atau gedung besar sekalipun semuanya sama. Mereka memulainya dari satu bata." (Hal 74)
Kita biasanya menyukai sesuatu yang instan, tetapi membuat mie instan pun tidak seinstan itu. Sama dengan hidup, tidak ada yang instan di dunia ini. Semua pasti melalui proses untuk mencapai progres. Itulah dikatakan oleh Chef Arnold dalam bab awal buku pertamanya.
Buku ini terdiri dari 41 bagian dengan judul-judul menarik khas anak millenial yang berkaitan satu dengan yang lain. Bahasa yang digunakan pun cukup sederhana, tidak muluk-muluk dan tentu saja ngegas 😆
Telur adalah istilah yang tepat untuk menggambarkan sebuah proses runut hingga terciptalah progres dalam kehidupan, sebuah kata yang tepat untuk disematkan sebagai judul pada buku ini.
Dari buku ini aku jadi tahu perjalanan chef Arnold menjadi sukses seperti sekarang ini, tidak mudah. Rintangan-rintangan yang menghadang itulah yang membuatnya lebih dewasa.
Buku ini cocok dibaca ketika sedang down, setiap halamannya berisi motivasi dengan kutipan-kutipan dan layout yang menarik.
Dan sengegas-ngegasnya chef Arnold, rada nyinyir sekaligus julid, tapi yang dikatakannya yaa .. ada benarnya juga sih 😆
"Kita juga harus sadar bahwa setiap manusia itu spesial. Setiap manusia itu berbeda. Enggak bisa dibandingkan satu sama lain. Jadi, berhenti membanding-bandingkan. You're the special one." (Hal 94)
Kita biasanya menyukai sesuatu yang instan, tetapi membuat mie instan pun tidak seinstan itu. Sama dengan hidup, tidak ada yang instan di dunia ini. Semua pasti melalui proses untuk mencapai progres. Itulah dikatakan oleh Chef Arnold dalam bab awal buku pertamanya.
Buku ini terdiri dari 41 bagian dengan judul-judul menarik khas anak millenial yang berkaitan satu dengan yang lain. Bahasa yang digunakan pun cukup sederhana, tidak muluk-muluk dan tentu saja ngegas 😆
Telur adalah istilah yang tepat untuk menggambarkan sebuah proses runut hingga terciptalah progres dalam kehidupan, sebuah kata yang tepat untuk disematkan sebagai judul pada buku ini.
Dari buku ini aku jadi tahu perjalanan chef Arnold menjadi sukses seperti sekarang ini, tidak mudah. Rintangan-rintangan yang menghadang itulah yang membuatnya lebih dewasa.
Buku ini cocok dibaca ketika sedang down, setiap halamannya berisi motivasi dengan kutipan-kutipan dan layout yang menarik.
Dan sengegas-ngegasnya chef Arnold, rada nyinyir sekaligus julid, tapi yang dikatakannya yaa .. ada benarnya juga sih 😆
"Kita juga harus sadar bahwa setiap manusia itu spesial. Setiap manusia itu berbeda. Enggak bisa dibandingkan satu sama lain. Jadi, berhenti membanding-bandingkan. You're the special one." (Hal 94)
May 22, 2021
Hai guys.
Jadi ceritanya kemarin itu selama 2 hari, aku menyelesaikan buku dari chef arnold.
.
Banyak banget orang yang ngira kalau buku ini tentang masak, dan aku adalah salah satu korban dari opini-opini tersebut.
Padahal dah jelas banget di covernya ada tulisan "resep hidup ala arnold"
Wkwkwkkwk 🤣🤣🤣.
.
Disini awalnya kita akan disuguhin pemikiran-pemikiran chef arnold dari kenyataan kita sekarang ini bahwa kebanyakan anak muda generasi ini menyukai hal yang serba instan.
Seperti mie instan, viral, dan apapun yang cepet-cepet deh pokoknya.
.
Nah, tentu aja yang namanya instan itu gk baik kan untuk terus-terusan dikonsumsi.
.
Itulah kenapa disini, kalian akan diberikan sebuah tips dan motivasi untuk menghadapi segala situasi pemikiran zaman sekarang yang kurang baik dan serba instan.
.
Tak hanya itu saja, disini chef arnold juga curcol loh, betapa besar perjuangan dia untuk akhirnya bisa memiliki nama sebesar sekarang.
Dan jujur, itu bener-bener buat hati aku bergerak dan otak aku jadi berfikir bahwa di dunia ini instan hanyalah sebuah kesenangan semu yang tak terjamin.
Jadi ceritanya kemarin itu selama 2 hari, aku menyelesaikan buku dari chef arnold.
.
Banyak banget orang yang ngira kalau buku ini tentang masak, dan aku adalah salah satu korban dari opini-opini tersebut.
Padahal dah jelas banget di covernya ada tulisan "resep hidup ala arnold"
Wkwkwkkwk 🤣🤣🤣.
.
Disini awalnya kita akan disuguhin pemikiran-pemikiran chef arnold dari kenyataan kita sekarang ini bahwa kebanyakan anak muda generasi ini menyukai hal yang serba instan.
Seperti mie instan, viral, dan apapun yang cepet-cepet deh pokoknya.
.
Nah, tentu aja yang namanya instan itu gk baik kan untuk terus-terusan dikonsumsi.
.
Itulah kenapa disini, kalian akan diberikan sebuah tips dan motivasi untuk menghadapi segala situasi pemikiran zaman sekarang yang kurang baik dan serba instan.
.
Tak hanya itu saja, disini chef arnold juga curcol loh, betapa besar perjuangan dia untuk akhirnya bisa memiliki nama sebesar sekarang.
Dan jujur, itu bener-bener buat hati aku bergerak dan otak aku jadi berfikir bahwa di dunia ini instan hanyalah sebuah kesenangan semu yang tak terjamin.
July 27, 2022
Ratings : 4.4 ⭐
Aku cukup termehek-mehek pas baca buku karya Chef Arnold yang ini. Di sisi lain ngerasa relate, disisi lain ngerasa tertampar oleh kenyataan (hiya 😂😂)
Filosofi Endog 🍳 ini bukan buku tentang makanan ataupun cara mengolah telur menjadi hidangan ala Chef Arnold. Tapi tentang Resep. Resep Kehidupan.
Disini Chef Arnold banyak berbagi pengalaman tentang proses kehidupan yang pernah dijalani, mulai dari sebelum menjadi seorang Chef ternama, sekaligus ngasih gambaran dikit tentang mental yang harus kita siapin buat ngadepin kehidupan yang kaya grafik saham, naik turun 📈📉
Kerja keras, nggak pantang menyerah, sabar, tekun, banyak banget pokoknya nilai yang Chef Arnold bagikan dalam bukunya yang bisa dijadikan pelajaran buat kita-kita, kaum pejuang muda, dalam menjalani beratnya hidup.
Nggak usah takut bakal bosen pas baca buku ini, soalnya di dalemnya lucu gitu. Berwarna. Nggak bikin mata sepet 😍😍
Buat yang belum baca, buku ini wajib banget sih buat dibaca, seenggaknya minimal sekali lah. Ini bukan pernyataan permintaan ya, ini pernyataan tantangan 😊
Aku cukup termehek-mehek pas baca buku karya Chef Arnold yang ini. Di sisi lain ngerasa relate, disisi lain ngerasa tertampar oleh kenyataan (hiya 😂😂)
Filosofi Endog 🍳 ini bukan buku tentang makanan ataupun cara mengolah telur menjadi hidangan ala Chef Arnold. Tapi tentang Resep. Resep Kehidupan.
Disini Chef Arnold banyak berbagi pengalaman tentang proses kehidupan yang pernah dijalani, mulai dari sebelum menjadi seorang Chef ternama, sekaligus ngasih gambaran dikit tentang mental yang harus kita siapin buat ngadepin kehidupan yang kaya grafik saham, naik turun 📈📉
Kerja keras, nggak pantang menyerah, sabar, tekun, banyak banget pokoknya nilai yang Chef Arnold bagikan dalam bukunya yang bisa dijadikan pelajaran buat kita-kita, kaum pejuang muda, dalam menjalani beratnya hidup.
Nggak usah takut bakal bosen pas baca buku ini, soalnya di dalemnya lucu gitu. Berwarna. Nggak bikin mata sepet 😍😍
Buat yang belum baca, buku ini wajib banget sih buat dibaca, seenggaknya minimal sekali lah. Ini bukan pernyataan permintaan ya, ini pernyataan tantangan 😊
January 3, 2022
Judul: Filosofi Endog
Penulis: Arnold Poernomo
Penerbit: Falcon Publishing
Tahun terbit: 2021
🍳 Gak semua hal bisa didapet langsung. Pasti harus ada usaha. Tapi, jangan cepet puas juga dengan apa yang udah didapet.
🍳 Jangan asal jeplak kalo gak tau jawaban atau balesannya. Semua pake skill.
🍳 Jangan ngandelin hal² viral. Kalo udah gak zamannya, gimana? Berpikir dulu sebelum bertindak.
Yup, Chef Arnold membagikan kisah hidupnya dalam bentuk buku yang menurutku ini cocok banget buat warga +62 yang maunya serba instan, suka ngehalu, insecure, dsb. Relate banget woyy! Tolong ya buku ini dibaca! Biar pikirannya gak mandek di situ² aja 😜
Isi buku ini gak sekadar cerita gimana Chef bisa masuk ke dunia F & B, tapi juga pengalaman² kecilnya yang bisa banget kita ambil pelajarannya 😎
Makasih, Chef @arnoldpo, udah share pengalamannya 😁
Penulis: Arnold Poernomo
Penerbit: Falcon Publishing
Tahun terbit: 2021
🍳 Gak semua hal bisa didapet langsung. Pasti harus ada usaha. Tapi, jangan cepet puas juga dengan apa yang udah didapet.
🍳 Jangan asal jeplak kalo gak tau jawaban atau balesannya. Semua pake skill.
🍳 Jangan ngandelin hal² viral. Kalo udah gak zamannya, gimana? Berpikir dulu sebelum bertindak.
Yup, Chef Arnold membagikan kisah hidupnya dalam bentuk buku yang menurutku ini cocok banget buat warga +62 yang maunya serba instan, suka ngehalu, insecure, dsb. Relate banget woyy! Tolong ya buku ini dibaca! Biar pikirannya gak mandek di situ² aja 😜
Isi buku ini gak sekadar cerita gimana Chef bisa masuk ke dunia F & B, tapi juga pengalaman² kecilnya yang bisa banget kita ambil pelajarannya 😎
Makasih, Chef @arnoldpo, udah share pengalamannya 😁
May 23, 2021
Saya juga salah satu yang kecele mengira buku ini isinya tentang masak - masakan hehe. Buku ini ringkas dibaca, jadi salah satu sumber referensi untuk mengenal Chef Arnold dan pemikirannya dalam menjalani hidup secara general.
Penjelasan mengenai kenapa memilih telur sebagai dasar filosofinya dijelaskan di bagian akhir buku, bahwa telur adalah contoh sederhana (yang selalu ada di sekitar kita) dan seringkali keberadaannya kita remehkan. Begitu juga dalam hidup, kita sering meremehkan hal - hal sederhana yang seharusnya patut disyukuri. Sebagian besar buku ini konteksnya jaman now, di era digital saat sebagian masyarakatnya hidup diantara 2 dunia: Maya dan nyata.
Penjelasan mengenai kenapa memilih telur sebagai dasar filosofinya dijelaskan di bagian akhir buku, bahwa telur adalah contoh sederhana (yang selalu ada di sekitar kita) dan seringkali keberadaannya kita remehkan. Begitu juga dalam hidup, kita sering meremehkan hal - hal sederhana yang seharusnya patut disyukuri. Sebagian besar buku ini konteksnya jaman now, di era digital saat sebagian masyarakatnya hidup diantara 2 dunia: Maya dan nyata.
October 29, 2023
"Mau membangun rumah kecil atau gedung besar sekalipun, semuanya sama. Mereka memulainya dari satu bata." (P.74)
.
Jika lelah boleh istirahat sejenak, rebahan, atau mungkin tidur. Perlu diingat kalau mimpi besar atau kecil memulainya sama. Itulah salah satu penguat yang aku dapat dari "Filosofi Endog". Lalu, kenapa "Filosofi Endog"? Apa maknanya? Kamu harus baca.
.
"Filosofi Endog" memberikan penjelasan kalau sebetulnya setiap manusia itu beda namun memiliki kesempatan yang sama untuk sukses. Jadi jangan pernah membading - bandingkan. Kata - kata penyemangatnya banyak, tidak betele - tele, tidak terlalu tebal tapi daging semua. Seru abis pokoknya
.
Jika lelah boleh istirahat sejenak, rebahan, atau mungkin tidur. Perlu diingat kalau mimpi besar atau kecil memulainya sama. Itulah salah satu penguat yang aku dapat dari "Filosofi Endog". Lalu, kenapa "Filosofi Endog"? Apa maknanya? Kamu harus baca.
.
"Filosofi Endog" memberikan penjelasan kalau sebetulnya setiap manusia itu beda namun memiliki kesempatan yang sama untuk sukses. Jadi jangan pernah membading - bandingkan. Kata - kata penyemangatnya banyak, tidak betele - tele, tidak terlalu tebal tapi daging semua. Seru abis pokoknya
July 17, 2021
Buku resep hidup ala Chef Arnold ini bagus di awal meski saya sendiri lebih mengharapkan kisah-kisah belakang layar tentang success story beliau di sini. Hampir sebagian isinya lebih seperti preaching dan mulai bisa saya nikmati di halaman 100 ke atas. Karena penuh dengan cerita-cerita yang menginspirasi ketimbang hanya berkhotbah tentang macam-macam tips dan trik dalam hidup yang sudah ambyar ini. Not bad lah.
April 3, 2022
Buku yang membahas tentang topik-topik yang cukup deep dan berat namun dikemas dengan gaya penulisan yang sangat mudah dimengerti.
A nice one!
A nice one!
Displaying 1 - 10 of 10 reviews