SELEZIONE ARTUSI - La Pasticceria: ieri, oggi e domani

by Girogusto, Pellegrino Artusi

Dal famoso ricettario Pellegrino Artusi "La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene",
tutte le migliori ricette della pasticceria tradizionale
- Pasticceria lievitati, brioches, babà e ciambelle
- Ricette per biscotti artigianali italiani
- Ricette per torte della nonna fatte in casa
- Ricette di paste e impasti per crostate, pasticcini, pasta frolla, panettoni
- Dolci al cucchiaio per spuntini e merende
- Ricette per conserve dolci originali italiane
- Cose diverse per rendere stuzzicante ogni momento della giornata
- Sciroppi per dolci e bevande per adulti e bambini
- Liquori fatti in casa tradizionali

Una nuova edizione 2021 per giovani pasticceri, quale ricettario di pasticceria o idea regalo e da collezione, per esperti buongustai appassionati della tradizione

238 pages, Paperback

Published January 19, 2021