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Carro de combate: Consumir es un acto político (Mayor nº 11)
¿De dónde vienen los productos que consumimos? ¿Qué contienen los alimentos que compramos? Parecen preguntas sencillas y, sin embargo, sabemos muy poco de los elementos que componen nuestra cesta de la compra. Las etiquetas de los alimentos que adquirimos suelen ser ininteligibles para el consumidor medio y resulta virtualmente imposible saber de dónde vienen las materias primas con las que fueron elaborados. La opacidad sirve a menudo para ocultar las deficiencias nutritivas de los alimentos, la toxicidad de los detergentes y cosméticos o el despilfarro que suponen los embalajes, así como las desiguales dinámicas entre el Norte y el Sur global.
Como señala en su prólogo el economista Joan Martínez Alier, en este libro "dos competentes, experimentadas e intrépidas periodistas españolas, Nazaret Castro y Laura Villadiego, presentan un libro-guía para los consumidores de mercancías. Hablan de los daños que esas diversas mercancías puedan hacer a la salud de los consumidores, pero sobre todo hablan de los daños a los humanos y al ambiente natural en los lugares de origen. Explican de dónde viene el aceite de palma y sus consecuencias en Indonesia y muchos otros lugares, de dónde vienen los textiles baratos y cuál ha sido el pago a sus trabajadoras en Bangladesh y otros países, de dónde viene la carne, principal responsable de la deforestación de la Amazonia. De dónde vienen y cuáles son realmente los costos humanos y ambientales del café o el azúcar, de la leche y los huevos. Cómo se cría animales en verdaderos campos de concentración y exterminio".
'Carro de combate' combina las experiencias vividas, los sentimientos de compasión e indignación y grandes conocimientos técnicos para ilustrar y remover las conciencias de las y los consumidores.
Como señala en su prólogo el economista Joan Martínez Alier, en este libro "dos competentes, experimentadas e intrépidas periodistas españolas, Nazaret Castro y Laura Villadiego, presentan un libro-guía para los consumidores de mercancías. Hablan de los daños que esas diversas mercancías puedan hacer a la salud de los consumidores, pero sobre todo hablan de los daños a los humanos y al ambiente natural en los lugares de origen. Explican de dónde viene el aceite de palma y sus consecuencias en Indonesia y muchos otros lugares, de dónde vienen los textiles baratos y cuál ha sido el pago a sus trabajadoras en Bangladesh y otros países, de dónde viene la carne, principal responsable de la deforestación de la Amazonia. De dónde vienen y cuáles son realmente los costos humanos y ambientales del café o el azúcar, de la leche y los huevos. Cómo se cría animales en verdaderos campos de concentración y exterminio".
'Carro de combate' combina las experiencias vividas, los sentimientos de compasión e indignación y grandes conocimientos técnicos para ilustrar y remover las conciencias de las y los consumidores.
252 pages, Kindle Edition
Published December 16, 2020
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Community Reviews
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February 4, 2023
Un manual en toda regla, que ayuda a reflexionar sobre prácticamente todo lo que consumimos en nuestro día a día. Y digo ayuda, porque Nazaret y Laura no dan todas las respuestas, sino muchísimo mejor. Dotan a la lectora de herramientas para que haga ese trabajo, en función de sus posibilidades y criterio.
He de decir que llevaba mucho tiempo intentando leerlo. Hay que encontrar el momento. Los anteriores intentos no salieron bien. Es una lectura densa, que personalmente no he podido hacer hasta que he tenido una tranquilidad y me he podido sentar bien con un lápiz a a subrayar y tomar notas.
Eso sí, además de los análisis interesantísimos que aportan, son especialmente valiosos los comentarios del inicio y del final: una crítica mas general sobre contexto en el que vivimos.
En definitiva, un libro imprescindible para empezar a ser parte del cambio colectivo.
He de decir que llevaba mucho tiempo intentando leerlo. Hay que encontrar el momento. Los anteriores intentos no salieron bien. Es una lectura densa, que personalmente no he podido hacer hasta que he tenido una tranquilidad y me he podido sentar bien con un lápiz a a subrayar y tomar notas.
Eso sí, además de los análisis interesantísimos que aportan, son especialmente valiosos los comentarios del inicio y del final: una crítica mas general sobre contexto en el que vivimos.
En definitiva, un libro imprescindible para empezar a ser parte del cambio colectivo.
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