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Komm in meine Küche!: Eine deutsche Kleinstadt, 21 Nationen, ein gemeinsames Kochbuch
Ein Multikulti-Kochbuch für Liebhaber der internationalen Küche!
Stellen Sie sich vor, Sie sind bei Ihren Nachbarn um die Ecke zum Essen eingeladen. Es gibt türkisch gefüllte Weinblätter, katalanische Escalivada, russische Blini und britischen Apple Crumble mit Vanilleeis. Gar nicht so unwahrscheinlich, denn in jeder deutschen Kleinstadt leben unterschiedliche Nationalitäten und Menschen aus vielen verschiedenen Kulturen. Sie kommen in diesem Kochbuch zu Wort.
Puchheim kocht international
Die Kleinstadt Puchheim in der Nähe von München ist der Wohnort von mehr als 115 verschiedenen Nationen. Hier leben Anna Nagel aus Ungarn, Asma al Zoubi aus Jordanien, Stamatios Makryonitis aus Griechenland und Zourahatou Assoumanou-Mamanh aus Togo. Sie alle lieben es, Gerichte aus Ihrer Heimat zu kochen. Die beiden Quartiermanager aus Puchheim, die auch Autoren des Kochbuchs sind, haben mit Ihnen zusammen daran gearbeitet, ihre Lieblingsgerichte in einem Buch vorzustellen.
Ein Blick hinter die Kulissen
Dem modernen und sehr hochwertig gestalteten Kochbuch gelingt es, einen persönlichen Blick in die Küchen der Puchheimer Menschen zu wagen. Ob High-End-Ofen oder Gasherd, ob typisch marokkanisches Geschirr oder orientalische Stoffe – die Begegnungen sind sehr persönlich und die Köche und Köchinnen verraten neben Ihren Lieblingsrezepten auch Familiengeschichten aus ihrer Heimat.
Kochen Sie doch mal zusammen mit ihren Nachbarn …
… ein typisches Gericht aus Syrien. Zum Beispiel Falafel mit Sesamsoße oder Harissa – ein fantastischer arabischer Grießkuchen. Oder Sie reisen kulinarisch nach Afghanistan, Georgien und Italien. Dort gibt es:
Quabeli Palau – ein würziges Reisgericht aus Afghanistan
Chinkali – gewürzte Teigtaschen aus Georgien
Ragù Napoletana – Pasta mit würzigem Ragu aus Italien
In dem Kochbuch, das auch ein wunderschönes Geschenk für Reisefans ist, lernen Sie nicht nur Gerichte aus aller Welt kennen, Sie blicken auch ganz persönlich in die Geschichte von Puchheims Gesellschaft. Diese wird bereichert durch Einflüsse aus der ganzen Welt. Das Buch ist eine Einladung, auch in Ihrer Heimatstadt einmal mit Nachbarn aus aller Welt zusammen zu kochen und zu essen.
Stellen Sie sich vor, Sie sind bei Ihren Nachbarn um die Ecke zum Essen eingeladen. Es gibt türkisch gefüllte Weinblätter, katalanische Escalivada, russische Blini und britischen Apple Crumble mit Vanilleeis. Gar nicht so unwahrscheinlich, denn in jeder deutschen Kleinstadt leben unterschiedliche Nationalitäten und Menschen aus vielen verschiedenen Kulturen. Sie kommen in diesem Kochbuch zu Wort.
Puchheim kocht international
Die Kleinstadt Puchheim in der Nähe von München ist der Wohnort von mehr als 115 verschiedenen Nationen. Hier leben Anna Nagel aus Ungarn, Asma al Zoubi aus Jordanien, Stamatios Makryonitis aus Griechenland und Zourahatou Assoumanou-Mamanh aus Togo. Sie alle lieben es, Gerichte aus Ihrer Heimat zu kochen. Die beiden Quartiermanager aus Puchheim, die auch Autoren des Kochbuchs sind, haben mit Ihnen zusammen daran gearbeitet, ihre Lieblingsgerichte in einem Buch vorzustellen.
Ein Blick hinter die Kulissen
Dem modernen und sehr hochwertig gestalteten Kochbuch gelingt es, einen persönlichen Blick in die Küchen der Puchheimer Menschen zu wagen. Ob High-End-Ofen oder Gasherd, ob typisch marokkanisches Geschirr oder orientalische Stoffe – die Begegnungen sind sehr persönlich und die Köche und Köchinnen verraten neben Ihren Lieblingsrezepten auch Familiengeschichten aus ihrer Heimat.
Kochen Sie doch mal zusammen mit ihren Nachbarn …
… ein typisches Gericht aus Syrien. Zum Beispiel Falafel mit Sesamsoße oder Harissa – ein fantastischer arabischer Grießkuchen. Oder Sie reisen kulinarisch nach Afghanistan, Georgien und Italien. Dort gibt es:
Quabeli Palau – ein würziges Reisgericht aus Afghanistan
Chinkali – gewürzte Teigtaschen aus Georgien
Ragù Napoletana – Pasta mit würzigem Ragu aus Italien
In dem Kochbuch, das auch ein wunderschönes Geschenk für Reisefans ist, lernen Sie nicht nur Gerichte aus aller Welt kennen, Sie blicken auch ganz persönlich in die Geschichte von Puchheims Gesellschaft. Diese wird bereichert durch Einflüsse aus der ganzen Welt. Das Buch ist eine Einladung, auch in Ihrer Heimatstadt einmal mit Nachbarn aus aller Welt zusammen zu kochen und zu essen.
192 pages, Paperback
Published September 2, 2020
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Community Reviews
Displaying 1 - 3 of 3 reviews
November 16, 2020
Wenn wir auf München schauen, leben dort über 115 Nationen zusammen. Die Autoren Mehmet Ismail Birinci und Aveen Khorschied haben zusammen 23 Familien aus 21 Nationen in deren Wohnung besucht. Dort wurde dann das Lieblingsgericht aus der eigenen Heimat gekocht und vorgestellt.
Es werden Gerichte gekocht, die bekannt sind wie Falafel aus Syrien, Gulaschsuppe aus Ungarn, Köfte aus der Türkei und viele andere Gerichte, die man nicht alle nicht gleich kennt, ich zumindest nicht. Es werden oft 2 bis 3 Gerichte von einer Familie gezeigt, damit für fast jeden Geschmack was dabei ist. Für mich sind da einige unbekannte, interessante Gerichte dabei, wie das Reisgericht Teman Baghala das aus dem Irak kommt, aber auch Slata Michouwia der gegrillte Salat aus Tunesien.
Das Buch Komm in meine Küche ist voll mit vielen Rezepten aus verschiedenen Teilen der Welt. Süßes gibt es hier auch, man kann für jede Gelegenheit was zaubern. Einige Rezepte davon werden in dem Land nur an Feiertagen gekocht.
Das Kochbuch Komm in meine Küche und die Idee dahinter ist genial und auch das die Köche vorgestellt werden, die aus unterschiedlichen Ländern kommend. Dazu gibt es Bilder von den ganzen Rezepten und den Köchen. Die Rezepte sind gut beschrieben, dass man diese leicht nachkochen kann. Und dazu noch ein kleiner Satz, woher genau das Gericht kommt. Beliebtes Gericht ist Palnwni Tschuschki, was mein Mann liebt von seiner Mutter her. Wir werden noch vieles ausprobieren, die ungarische Gulaschsuppe kenne ich, auch wenn nicht ganz wie in dem Buch Komm in meine Küche.
Ich meine, dass dieses Buch Komm in meine Küche ist eine tolle Geschenkidee ist, gerade jetzt zu Weihnachten. Ich gebe dem Buch 5 Sterne.
Es werden Gerichte gekocht, die bekannt sind wie Falafel aus Syrien, Gulaschsuppe aus Ungarn, Köfte aus der Türkei und viele andere Gerichte, die man nicht alle nicht gleich kennt, ich zumindest nicht. Es werden oft 2 bis 3 Gerichte von einer Familie gezeigt, damit für fast jeden Geschmack was dabei ist. Für mich sind da einige unbekannte, interessante Gerichte dabei, wie das Reisgericht Teman Baghala das aus dem Irak kommt, aber auch Slata Michouwia der gegrillte Salat aus Tunesien.
Das Buch Komm in meine Küche ist voll mit vielen Rezepten aus verschiedenen Teilen der Welt. Süßes gibt es hier auch, man kann für jede Gelegenheit was zaubern. Einige Rezepte davon werden in dem Land nur an Feiertagen gekocht.
Das Kochbuch Komm in meine Küche und die Idee dahinter ist genial und auch das die Köche vorgestellt werden, die aus unterschiedlichen Ländern kommend. Dazu gibt es Bilder von den ganzen Rezepten und den Köchen. Die Rezepte sind gut beschrieben, dass man diese leicht nachkochen kann. Und dazu noch ein kleiner Satz, woher genau das Gericht kommt. Beliebtes Gericht ist Palnwni Tschuschki, was mein Mann liebt von seiner Mutter her. Wir werden noch vieles ausprobieren, die ungarische Gulaschsuppe kenne ich, auch wenn nicht ganz wie in dem Buch Komm in meine Küche.
Ich meine, dass dieses Buch Komm in meine Küche ist eine tolle Geschenkidee ist, gerade jetzt zu Weihnachten. Ich gebe dem Buch 5 Sterne.
January 2, 2021
Vielen Dank an Netgalley und den Verlag für ein kostenloses Rezensionsexemplar dieses Buchs im Tausch gegen meine unparteiische Meinung!
Ich finde dieses Buch klasse!!! Besonders gefallen hat mir, dass die verschiedenen "Köche" zusätzlich noch einige persönliche Fragen beantwortet haben. Das hat mich an das Steckbriefbuch erinnert, das ich damals in der Schule von meinen Freunden habe ausfüllen lassen. Das hat dem Buch eine noch persönlichere Note gegeben. Es waren so viele tolle verschiedene Rezepte aus den unterschiedlichsten Regionen der Welt dabei. Die Anleitungen waren einfach und die Zutaten leicht zu bekommen. Wunderbare Rezeptesammlung!!!
Ich finde dieses Buch klasse!!! Besonders gefallen hat mir, dass die verschiedenen "Köche" zusätzlich noch einige persönliche Fragen beantwortet haben. Das hat mich an das Steckbriefbuch erinnert, das ich damals in der Schule von meinen Freunden habe ausfüllen lassen. Das hat dem Buch eine noch persönlichere Note gegeben. Es waren so viele tolle verschiedene Rezepte aus den unterschiedlichsten Regionen der Welt dabei. Die Anleitungen waren einfach und die Zutaten leicht zu bekommen. Wunderbare Rezeptesammlung!!!
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March 15, 2024Mal wieder ein "Mehr als ein Kochbuch-Projekt"
Nette Idee, sympathische Bilder, schöne Rezepte - ich hätte gern ein wenig mehr bekommen.
Eine Kleinstadt, viele Nationen, ein gemeinsames Kochbuch.
Familien werden vorgestellt, Foto, Kurzbeschreibung bis hin zu Lieblingsmusik, ein oder zwei Lieblingsrezepte.
Ambitionierte Idee, interessante Menschen, interessante Auswahl - doch für mich hätte es ein wenig mehr als die Stichwortseite zu den einzelnen kochenden Menschen sein dürfen.
Vielleicht zu viel Erwartung? Trotzdem nette Idee, gut umgesetzt.
#Netgalleyde #KomminmeineKueche #KathrinliebtLesen #Rezension #Kochbuch #Bookstagram
Nette Idee, sympathische Bilder, schöne Rezepte - ich hätte gern ein wenig mehr bekommen.
Eine Kleinstadt, viele Nationen, ein gemeinsames Kochbuch.
Familien werden vorgestellt, Foto, Kurzbeschreibung bis hin zu Lieblingsmusik, ein oder zwei Lieblingsrezepte.
Ambitionierte Idee, interessante Menschen, interessante Auswahl - doch für mich hätte es ein wenig mehr als die Stichwortseite zu den einzelnen kochenden Menschen sein dürfen.
Vielleicht zu viel Erwartung? Trotzdem nette Idee, gut umgesetzt.
#Netgalleyde #KomminmeineKueche #KathrinliebtLesen #Rezension #Kochbuch #Bookstagram
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