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Descubriendo las hierbas y las especias (hierbas y especias nº 1)
En esta primera guía práctica, Luisa González (médico y fotógrafo culinario) y Adriana García (biólogo y neurogastrónomo) proponen al lector un acercamiento multisensorial que le permitirá reconocer las hierbas y las especias en la cocina, su clasificación, uso, conservación y las bases para la preparación de mezclas.
30 pages, Kindle Edition
Published March 25, 2020
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