Ernährungskommunikation: Interdisziplinäre Perspektiven – Theorien – Methoden

by Jasmin Godemann (Editor), Tina Bartelmeß (Editor)

Der Band bietet einen umfassenden Überblick über den Stand der sozialwissenschaftlichen Ernä von interdisziplinären Perspektiven, über Kontexte und theoretische Bezüge bis hin zu verschiedenen methodischen Ansätzen, die an exemplarischen Studien veranschaulicht werden. Damit ist der Band in seiner wissenschaftlichen Ausrichtung sowie seiner thematischen Fokussierung auf Ernährungskommunikation einzigartig und bezieht aktuelle gesellschaftliche Diskurse und Herausforderungen mit ein.

434 pages, Hardcover

Published June 3, 2021