Die „Familien-Campingküche“ war eine echte Überraschung. Die Rezepte sind tatsächlich leicht nachzukochen und bieten stellenweise sogar Variationsmöglichkeiten. Ein möglichst sparsamer Gebrauch von Geschirr ist hier miteingeplant, die Zutaten für die verschiedenen Rezepte aus den Kategorien Frühstück, Salat, Gegrilltes, Häppchen für Zwischendurch und süße Nachspeisen sind größtenteils überschaubar. Obwohl auch einige Rezepte dabei sind, die mir für einen Campingausflug ein wenig zu aufwendig erscheinen. Für die heimische Küche sind diese Rezepte aber dennoch super geeignet. Für alte Camping-Hasen ist sicher nicht viel Neues dabei, für Einsteiger wie mich ist dieser Rezeptfundus aber auf jeden Fall ein wahrer Schatz und toller Begleiter für den Camping-Urlaub. Die Aufmachung des Kochbuches ist wie von GU gewohnt sehr ansprechend. Die Rezepte sind leicht verständlich dargestellt und mit schönen Bildern abgerundet.
FAZIT
Egal ob im Camping-Urlaub oder in der heimischen Küche, die „Familien-Campingküche“ bietet viele tolle und abwechslungsreiche Gerichte, die alle ansprechend aussehen und leicht nachzukochen sind. Vielleicht keine kulinarischen Exoten, aber trotzdem ein tolles Nachschlagewerk, wenn man mal etwas Schnelles mit wenigen Zutaten in der Küche zaubern möchte.
Sobald die Tage wieder wärmer werden, wird die Zeit mehr draußen und unterwegs verbracht. Auf schmackhaftes Essen möchte man natürlich trotzdem nicht verzichten. Daher kommt das Buch „Die Familien-Campingküche“ gerade recht, bietet sie doch zahlreiche Rezepte und Inspirationen, um Groß und Klein zu verköstigen, auch wenn nicht die ganze Küche zur Verfügung steht.
Das Buch bietet wundervolle Tipps, wie man ohne viel Geschirr und wirklich nur mit dem nötigsten auskommt, und trotzdem vielfältig kochen kann. So findet sich hier ein ganzes Kapitel nur für die Planung und dazu verschiedene Rezeptkapitel. So findet sich für das Frühstück genauso wie zum Abend die passende Inspiration, um den Speiseplan auch unterwegs abwechslungsreich abseits vom allgemeinen Bekanntem zu gestallten. Da bekommt man direkt beim Lesen Lust, die Rezepte auch unterwegs auszuprobieren.
Ein toller Ratgeber, der sicherlich vielen helfen wird, auch unterwegs leckere Gerichte mit begrenzten Möglichkeiten zu Zauber. Da kann man den Ausflug und Urlaub gleich noch mehr genießen.
Nie wieder Ravioli! Dieses Kochbuch erkundet bisher relativ unberührte Bereiche der kulinarischen Finesse. Beim Campen muss man mit besonderen Rahmenbedingungen rechnen. Neben begrenzten Kochutensilien, sind auch Lebensmittelvielfalt und Aufwärmkapazität beschränkt. Kein Wunder, dass die meisten zu einfachen Dosenessen greifen. Jedoch gibt dieses Kochbuch für alle Campingbegeisterten, eine nette Abwechslung zu Ravioli und Grillfleisch. Gerade bei längeren Campingtouren, kann man sich hier viele tolle Ideen holen. Es inspiriert und regt zum Ausprobieren an. Und ein zusätzlicher Bonus: die Rezepte sind auch viel gesünder als die Fertigvarianten. Neben bunten Pfannen und Fischgerichten findet man hier auch kreative Salate. Das einzige Manko an dem Buch ist, dass der Koch über eine gute Campingausrüstung verfügen muss. Doch auch hier hält gleich zu Beginn das Buch Informationen und Ratschläge zu den begrenzten Möglichkeiten bereit. Für Camper auf jeden Fall einen Blick wert!
Die Familien-Campingküche hat mich leider ziemlich enttäuscht. Zwar sind ein paar Highlights darunter (allen voran die Ausrüstungs-Liste am Anfang!, super hilfreich für Neucamper!), aber vielleicht ist das eher etwas für größere Kinder. Meiner 3-jährigen kann ich jedenfalls weder mit Rindersteak noch mit Ananasrisotto kommen, um mal nur zwei Beispiele zu nennen. Es war mir an vielen Stellen doch zu ausgefallen. Und auf der anderen Seite wieder wird dann Platz "verschenkt" für Rezepte wie Arme Ritter oder Spiegel- und Rührei. Das ist natürlich alles sehr subjektiv. Mein Mann und ich haben nun auch schon das ein oder andere ausprobiert, aber der Titel konnte für uns eben nicht gehalten werden.