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Dr. Food für Magen, Darm und Verdauung: Die besten Ernährungsstrategien für ein gutes Bauchgefühl (GU Dr. Food)
Dr. Food lässt gesunde Ernährung erleben: Durch eine völlig neue Form der visuellen Aufbereitung werden komplexe wissenschaftliche Themen leserfreundlich dargestellt – leichtes Erfassen und grundlegendes Verstehen garantiert. Zahlreiche Infografiken, locker geschriebene Texte und eine abwechslungsreiche Gestaltung laden ein zum Entdecken: Im Fokus stehen dabei Nahrungsmittel als wirksames medizinisches Heilmittel. Denn Heilung und Genuss schließen einander nicht aus, ganz im Gegenteil!
365 pages, Kindle Edition
Published January 3, 2020
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Community Reviews
Displaying 1 - 3 of 3 reviews
March 26, 2020
Auch wenn ich an keine chronische Darm- oder Magenkrankheit leide, habe ich doch ab und zu in den Bereich meine Probleme, deswegen hat mich dieses Buch interessiert.
Das Buch ist in 3 große Abschnitte eingeteilt. Der erste Abschnitt "Die Verdauung und ihre Beschwerden" erklärt, wie die einzelnen Organe aus den Verdauungstrakt funktionieren, welche Krankheiten es befallen können und auch schon erste Tipps, was dagegen helfen kann. Der zweite Abschnitt "Die Heilkraft der Nahrunf" geht im allgemeinen darauf ein, worauf man bei der Ernährung achten sollte und welche Auswirkung sie auf den Körper hat. Zum Abschluss findet man im dritten Abschnitt "Gesund und lecker essen" einige Rezepte.
Das Buch ist in meinen Augen gut strukturiert und übersichtlich gestaltet. Ich konnte es außerdem gut verstehen. Das finde ich sehr wichtig, da die Leser dieses Buch, so wie ich auch, höchst wahrscheinlich nicht Medizin studieren. An vielen Stellen gibt es Graphiken oder Bilder umbestimmte Vorgänge zu veranschaulichen, was zur besseren Verständlichkeit beiträgt.
Auch wenn ich an vielen der genannten Krankheiten nicht leide, fand ich es interessant, etwas darüber zu erfahren. Es sind auch die "üblichen" Verdächtigen dabei wie Sodbrennen, Verstopfung oder Ähnliches dabei. Damit werden die meisten etwas anfangen können, sonst würde man höchstwahrscheinlich auch nicht zu einen solchen Buch greifen.
Die Rezepte habe ich bisher noch nicht ausprobiert, aber sie wirken recht leich nachzumachen und viele sprechen mich auch wirklich an. Die angegebenen Zutaten sollte man in einem gut sortierten Supermarkt auch alle finden können.
Es ist wirklich ein interessantes Buch für diejenigen, die mal an kleineren Leider erkrankt sind und sich da langfristig Abhilfen erhoffen. Auch wenn man nur im Allgemeinen am Verdauungstrakt interessiert ist, erfährt man hier einiges, was ich wirklich interessant ist.
Das Buch ist in 3 große Abschnitte eingeteilt. Der erste Abschnitt "Die Verdauung und ihre Beschwerden" erklärt, wie die einzelnen Organe aus den Verdauungstrakt funktionieren, welche Krankheiten es befallen können und auch schon erste Tipps, was dagegen helfen kann. Der zweite Abschnitt "Die Heilkraft der Nahrunf" geht im allgemeinen darauf ein, worauf man bei der Ernährung achten sollte und welche Auswirkung sie auf den Körper hat. Zum Abschluss findet man im dritten Abschnitt "Gesund und lecker essen" einige Rezepte.
Das Buch ist in meinen Augen gut strukturiert und übersichtlich gestaltet. Ich konnte es außerdem gut verstehen. Das finde ich sehr wichtig, da die Leser dieses Buch, so wie ich auch, höchst wahrscheinlich nicht Medizin studieren. An vielen Stellen gibt es Graphiken oder Bilder umbestimmte Vorgänge zu veranschaulichen, was zur besseren Verständlichkeit beiträgt.
Auch wenn ich an vielen der genannten Krankheiten nicht leide, fand ich es interessant, etwas darüber zu erfahren. Es sind auch die "üblichen" Verdächtigen dabei wie Sodbrennen, Verstopfung oder Ähnliches dabei. Damit werden die meisten etwas anfangen können, sonst würde man höchstwahrscheinlich auch nicht zu einen solchen Buch greifen.
Die Rezepte habe ich bisher noch nicht ausprobiert, aber sie wirken recht leich nachzumachen und viele sprechen mich auch wirklich an. Die angegebenen Zutaten sollte man in einem gut sortierten Supermarkt auch alle finden können.
Es ist wirklich ein interessantes Buch für diejenigen, die mal an kleineren Leider erkrankt sind und sich da langfristig Abhilfen erhoffen. Auch wenn man nur im Allgemeinen am Verdauungstrakt interessiert ist, erfährt man hier einiges, was ich wirklich interessant ist.
January 8, 2026
picked it up from a zum Verschenken box, learned a thing or two i didn’t know :) overall, very well-written!
November 12, 2020
Das Buch wurde mir gratis von Netgalley zur Verfügung gestellt.
Das Buch ist sehr ansprechend aufgebaut, indem zunächst der Verdauungsapparat in aller Kürze mit seinen Funktionen und Wirkweisen erklärt wird (so erklärt, dass auch Laien es verstehen) und dann einzelne Krankheitsbilder kurz erläutert werden mit jeweiligen Hinweisen, was bei den einzelnen Beschwerdebildern günstig oder ungünstig ist und wie man im allgemeinen sein Befinden verbessern kann. Schön dabei ist die Auflistung von Tipps ('das hilft') und die kurze Erläuterung, warum z.B. Brokkoli helfen kann. Auch die unterschiedlichen Elemente der Ernährung werden untersucht, Eiweiße, Fette, Kohlenhydrate. Insbesondere werden auch die unterschiedlichen Fette und Zucker erklärt. Auch wenn die Lesenden sich in dem Bereich schon ein wenig auskennen, so ist doch in diesem Buch vieles noch einmal übersichtlich präsentiert und vor allem knapp und kenntnisreich erläutert. Wodurch das Buch sicher eines ist, das immer mal wieder zur Hand genommen wird.
Was sicher auch gut tut: Den Tipp wahrnehmen, dass auch die Art des Essen-zu-sich-Nehmens von Bedeutung ist. Und auch wenn die Rosinen-Übung vielleicht zunächst zum Schmunzeln anregt, ist sie sehr hilfreich (in Zeiten von to-go Essen und Trinken umso mehr)
Das Buch bietet wirklich einen sehr guten Überblick über alles, was mit der Verdauung zu tun hat und ist darum ein gutes Buch, vor allem, wenn man sich nicht sicher ist, ob low-FODMAP- Diät oder die mediterrane Ernährung etwas ist, das zu einem passt. Im Anschluss gibt es noch eine Reihe von Rezepten, die Magen-Darm freundlich sind, lecker und leicht zuzubereiten.
Das Buch ist sehr ansprechend aufgebaut, indem zunächst der Verdauungsapparat in aller Kürze mit seinen Funktionen und Wirkweisen erklärt wird (so erklärt, dass auch Laien es verstehen) und dann einzelne Krankheitsbilder kurz erläutert werden mit jeweiligen Hinweisen, was bei den einzelnen Beschwerdebildern günstig oder ungünstig ist und wie man im allgemeinen sein Befinden verbessern kann. Schön dabei ist die Auflistung von Tipps ('das hilft') und die kurze Erläuterung, warum z.B. Brokkoli helfen kann. Auch die unterschiedlichen Elemente der Ernährung werden untersucht, Eiweiße, Fette, Kohlenhydrate. Insbesondere werden auch die unterschiedlichen Fette und Zucker erklärt. Auch wenn die Lesenden sich in dem Bereich schon ein wenig auskennen, so ist doch in diesem Buch vieles noch einmal übersichtlich präsentiert und vor allem knapp und kenntnisreich erläutert. Wodurch das Buch sicher eines ist, das immer mal wieder zur Hand genommen wird.
Was sicher auch gut tut: Den Tipp wahrnehmen, dass auch die Art des Essen-zu-sich-Nehmens von Bedeutung ist. Und auch wenn die Rosinen-Übung vielleicht zunächst zum Schmunzeln anregt, ist sie sehr hilfreich (in Zeiten von to-go Essen und Trinken umso mehr)
Das Buch bietet wirklich einen sehr guten Überblick über alles, was mit der Verdauung zu tun hat und ist darum ein gutes Buch, vor allem, wenn man sich nicht sicher ist, ob low-FODMAP- Diät oder die mediterrane Ernährung etwas ist, das zu einem passt. Im Anschluss gibt es noch eine Reihe von Rezepten, die Magen-Darm freundlich sind, lecker und leicht zuzubereiten.
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