Secretos de cocina. 1000 técnicas, consejos y trucos

by Monika Kellermann

Una valiosa obra de consulta para conocer a fondo todos los secretos de las técnicas culinarias, con innumerables consejos y trucos prácticos sobre la calidad de los ingredientes, la preparación de los alimentos y los mejores métodos de elaboración de cada plato.

160 pages, Paperback

Published January 1, 2000