Тайните на руската кухня

by Markus Wolf, Павлин Павлов (Translator), Маркус Волф

Готварското изкуство и разузнаването не са толкова отдалечени едно от друго, както на някои би им се искало да смятат...

Ген. МАРКУС ВОЛФ е роден в гр. Хехинген, област Вюртенберг в семейството на известния немски драматург и поет Фридрих Волф. Има брат, Конрад Волф, световноизвестен кинорежисьор. У нас е познат като продуцент и режисьор на филма „Гоя“ с участие на български актьори.

Маркус и брат му израстват като деца на емигранти в Москва. След войната Волф започва работа като коментатор и редактор в Берлинското радио, след това през 1949 г. е изпратен като секретар на посолството на новоучредената ГДР в Москва. След тази мисия му е възложено да оглави разузнаването на ГДР. Не след дълго той си спечелва името на най- ефективно действащия топ-шпионин на Източния блок, „човекът без лице“, както са го наричали на Запад.

Готварското изкуство и разузнаването не са толкова отдалечени едно от друго, както на някои би им се искало да смятат. Приличат си и по технологиите на действия – и в едната, и в другата са забъркват всякакви „ястия“, и това, че в двете е пълно със слухове и интриги, успехи и падения. Дори някои да се учудят, че Маркус Волф в кухненския бранш е достигнал високото ниво на шеф-готвач, то неговото увлечение по руската кухня също никак не е случайно.

През 1933 г. семейството им е изгонено от нацистите и е прието в Москва. Междувременно още през 20-те години бащата на Маркус Волф е станал основоположник на вегетарианското движение в Германия и е написал труд, който е станал настолна книга на последователите на тази идея. 22-годишен, Маркус Волф се завръща в Германия, но Русия си остава за него втора родина.

В себе си обаче той завинаги е запазил и спомените за вкусните ястия и особения начин на тяхното приготвяне, които ни представя в книгата си. Заедно с това Маркус Волф ни разказва и истории от своя живот и от другата, професионалната „кухня“, където той е сготвял такива „каши“, на такъв „огън“, от който доста хора са опарвали пръстите или езиците си.

240 pages, Paperback

Published January 1, 2018

About the author

Markus Johannes Wolf, also known as Mischa, was a German spymaster who served as the head of the Main Directorate for Reconnaissance (Hauptverwaltung Aufklärung), the foreign intelligence division of East Germany's Ministry for State Security (Ministerium für Staatssicherheit, abbr. MfS, commonly known as the Stasi). He was the Stasi's number two for 34 years, which spanned most of the Cold War. He is often regarded as one of the most effective spymasters during the Cold War. In the West he was known as "the man without a face" as Western agencies reportedly did not know what he looked like until 1978.