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Marine microorganisms for industry N° 21: Microorganismes marins pour l'industrie

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Le présent recueil porte sur les substances issues des microorganismes marins, en particulier sur les lipides à acides gras polyinsaturés à longue chaîne produits par les bactéries, cyanobactéries et microalgues, sur les enzymes, sur les polysaccharides des bactéries, sur d'autres substances présentant des activités biologiques de nature à intéresser les industries pharmaceutiques, agroalimentaires et de la cosmétique, la lutte contre les salissures marines, et contre les pollutions par métaux lourds.

208 pages, Paperback

Published December 1, 2004

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Yves Le Gal

11 books

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