قتل الدهون، لا يأتي إلا بفهمها.. أن تفهم آليات الحرق بجسدك، هى قواعد علمية.. وهى قواعد اللعبة فى خسارتك للوزن.. طريقة مبتكرة ومسلية فى صياغة الأنظمة الغذائية يقدمها المبدع "إسلام إدريس" في سفاح الفات.. هذا الكتاب.... بوابتك لفكر جديد في خسارة الوزن والرچيم.
الإيجابي في الكتاب هو توضيح وتصحيح بعض المعلومات اللي رغم بساطتها ، بل وبديهيتها أحيانا إلا إنها ما زالت مسيطرة على أفكار عدد كبير جداً من الناس ، كمان عرض مخاطر الأكل المصنّع والمعلّب وتأكيد مخاطره والإلحاح على تحذير الناس منه وتشجيعهم على تغيير ثقافتهم الغذائية وتقدير أهمية الأكل الصحي والاهتمام بغزارة شرب الميّة وده الشيء اللي معظمنا مقصِّر فيه أشد التقصير للأسف رغم أهميته القصوى .
السلبيات الحقيقة متعددة ، وأولها متعلّق بمستوى الإخراج البشع للنص عموماً ، سواء من حيث أخطاؤه الإملائية أو تنسيقه المربك البشع جداً وافتقاده التااااام للتبويب والتنظيم الصحيح للفقرات والموضوعات ، ناهيك عن العديد من الفقرات المكررة بحرفيتها في أكتر من موضع من الكتاب وكأن الكاتب نفدت منه المعلومات فجأة ومبقاش عارف يكتب إيه فبقى يكرر اللي كتبه قبل كده أكتر من مرة!! رغم ان -وده العيب التاني والأهم في الكتاب- معلوماته شحيحة جداً ، وواضح هنا ان الكاتب حصل عنده خلط سيء بين تبسيط المعلومات وبين الإختزال المُخلّ في المعلومات "مش عاوز اقول بخل!" يعني مثلاً فيه أجزاء كتير عن المفاهيم الغذائية كانت محتاجة تُستكمل ، تقديم أمثلة وتنويعات كتير لأنواع الأكل ومكوناته من بروتين وكاربوهيدرات ودهون بأنواعهم ، وازاي القاريء يقدر ينسق ويكون منهم تنويعات مختلفة لوجباته حسب أهدافه منها سواء كانت للتخسيس أو زيادة الوزن أو تحفيز التكوين العضلي ، زي مثلاً أهمية إجراء تحاليل لقياس نسب الدهون في الدم ودهون الجسم ونسبة الكوليسترول وازاي نقدر نقيم نتايج التحاليل دي ونتعامل معاها بشكل سليم ، كذلك أهمية عمل تحاليل لسلامة العظام وضرورة التأكد من مدى استعدادها للدخول في برنامج تدريبي بدون التعرض لمخاطر الإصابات والكسور الإجهادية مثلاً! كمان البخل الشديد جداً جداً في المعلومات فيما يخص الجزء اللي بيتكلم عن التدريبات الرياضية ، مفيش أي استعراض لتكنيكات التدريب الحديثة لحرق الدهون وإلقاء ولو بعض الضوء عليها والتعريف بيها زي ال "إتش آي آي تي" وغيره وتمرينات التضخيم العضلي والتنحيف العضلي والقوة العضلية وإيه الفرق بينهم من حيث إسلوب التدريب ، وإيه العلاقة بين حجم العضلة وقوتها مثلاً ، وازاي نكون قادرين بنفسنا على تكوين تنويعات مختلفة من التمرينات عشان يتم التبديل بينها كل فترة ، كلام كتير كان لازم يتقال في الجزء الخالص بالتدريبات ده اللي كان مُحبط جداً بالنسبالي الحقيقة .
في الإجمال ورغم إعجابي بقصة نجاح الكاتب واهتمامه بمشاركة تجربته ، لكن الكتاب بأمانة خسارة كبيرة فيه تمنه ، مش عشان وحش ، لكن عشان أبسط بكتير جداً من اللازم ، وعشان معلوماته ابتدائية قوي قوي أي حد يقدر يلمها بسيرش بسيط ف ربع ساعة ، وعشان أولاً برضه سوء التبويب والفهرسة وقصور المعلومات في بعض الجوانب وبشاعة تنسيق النص داخل الكتاب والإخراج الفني القمة في السوء والرداءة للكتاب عموماً ، الكتاب ده كان تجربة منتظرة بشدة لكنها للأسف فشلت بشدة ! :(
أنا كنت متحمسة للكتاب على أساس إن كتب التغذية العربية قليلة أو معقدة أو معلوماتها غير مواكبة للدراسات الحديثة، لكن الكتاب ده خيب أملي بردو، كتاب مكتوب بإستسهال شديد، الكتاب عبارة عن منشورات " بوستات" الكاتب على موقع " الفيس بوك" متجمعين، حتى إن بعض فقرات الكتاب متعادة كما هي في عدة فصول، و كأن الكاتب ماقراش الكتاب مرة ليدرك ده قبل النشر. ثاني مشكلة الكتاب نظري جداً، يعني كله بيتكلم عن الأكل الصحي و التمرين و مشاكل الأكل المصنع و الجاهز ، لكن بدون تطبيق عملي لوصفات أو حتى أمثلة لوجبات متكاملة ، أو بدائل صحية في السوق، أو أفكار لأكل صحي في مواقف مختلفة زي السفر أو الشغل ، أو جدول تمرين رياضي لمبتدئين. لو أنت بتاكل كل يوم في الشارع، و صحتك بتنزل و عمرك ما دورت على يعني إيه أكل صحي ، ممكن تحب الكتاب و تعتبره أول خطوة في حياتك في اتجاه الحياه الصحية، و ممكن ماتكلفش نفسك و تقرا نفس المحتوى بالظبط على الفيس بوك على صفحة الكاتب. لكن لو أنت قريت قبل كدا التغذية و بدأت رحلة الأكل الصحي من فترة ، ولو قريت خاصة كتب بالإنجليزية عن التغذية، هتحبط من الكتاب و مش هيكون مفيد .
I did enjoy the book.. It give real valuable information which I happen to know but it confirmed what I already know.. I do recommend it for every one to read about it. But an editorial note please double check on the spelling of the words (Arabic I mean) because there are quite a bunch of spelling mistakes
الكتاب بالنسبة لي لم يأتي بأي جديد، لأني متابعة للبيدج منذ بدايتها، والحقيقة فضل إسلام كبير عليا، وغيرلي مفاهيم كتير كانت خطأ بالنسبة لي، لكن للأسف الكتاب كان مخيب بالنسبة لي، حسيته مجموعة بوستات متجمعة ف كتاب
الحياة التي نعيشها سريعة جداً، لدرجة أنها قد لا تسمح لنا أن نتوقف ونسأل أنفسنا هذا السؤال، لتمر السنون ليصبح السؤال إجبارياً ولكن للأسف لن يكون هناك حينها جدوى للإجابة.
في عصر أصبح الأكل والشرب معلباً، وأصبحت حركة الإنسان قليلة جداً، حتى الرياضة أصبحت ترفاً عند البعض. في عصر تجارة الطعام و تجارة التخسيس وخفض الوزن، وعصر عناصر الكذب الإعلامي لتسويق المنتجات الغذائية المليئة بالسموم من سكر و دهون محولة، في عصر تحاصرك الإعلانات الغذائية لتجد أنك تقريباً محاصر يومياً بما يقارب 100 إعلان، لينطبع ذلك في ذهنك فتأكل من تلك المأكولات بمجرد شعورك بالجوع بسبب الصورة المطبوعة في عقلك الباطن.
كنت تائهاً بين أنظمة تخفيض الوزن المختلفة، والتي سببت لي بعض المشاكل في الجهاز الهضمي، وقد يكون بعضها مزمن، إلى أن هداني الله إلى صفحة على صفحات الفيسبوك، شخص عادي يحكي عن تجربة شخصية وكيف واجهها، وبدأ في تعرية الكثير من الزيف الإعلامي المحيط بالمأكولات التي نتناولها. كان يدعو إلى استبدال المأكولات والمشروبات التي تتناولها المعلبة و المجمدة بالأكل الصحي.
أعجبتني الصفحة وتابعتها، لم يكن هناك حرمان من أي شيء، بمرور الوقت وجدت أن حياتي قد اختلفت، بعد نزول 15 كيلو جرام من الوزن، عادت شهيتي للحياة، عدت إلى عالم القراءة و عدت إلى قلمي لأكتب مرة أخرى، وكأن حياة جديدة قد بدأتها.
هذا الكتاب يضم معظم مقالات الكاتب على الفيسبوك التي كتبها إسلام إدريس وفريقه، والذي أصبح لديه شهادات مختصة في هذا المجال.
مراجعتي هذه بسبب أن الكتاب أو محتوى الكتاب قد أنقذ حياتي وجعلني انسان جديد، وجعلني أشعر بخطأي في حق نفسي وفي حق أولادي بترك الحبل على الغارب في السماح لهم بالأكل الردئ والحلويات الكثيرة.
يعيب الكتاب أنه مكتوب باللغة المصرية العامية، وإن كنت أتفهم تماماً السبب في ذلك، كونه يريد انتشار هذا الكتاب في الأوساط البسيطة في مصر، وكي يشعر القارئ أن الكتاب مجرد دردشة بسيطة مع صديق خفيف الظل.
كما يعيبه للأسف سوء التنسيق وإخراج المحتوى، هناك العديد من الفقرات مكررة بشكل غريب وغير محترف أبدا كأنه قص ولصق.
كما يعيب الكتاب أنه تعامل مع قارئ الكتاب كأنه قارئ فيسبوك، رغم اختلاف الفئتين، فجاء الكتاب دوماً مختزلاً غير متعمق في المعلومات والشرح.
الكتاب هام، ولكن من تابع صفحة الكاتب على موقع فيسبوك لن يضيف له الكتاب شيئاً.
أنصح بشدة بقراءة هذا الكتاب "سفاح الفات" ،لمن لم يكن مشتركاً في صفحته على فيسبوك. فهو مدخل هام للاهتمام بالصحة.
كتاب جيد جدا في التخطيط لصحتك عموما كاسلوب حياة و ليس فقط لخسارة الوزن. الخلاصة السكر خطر الموت السكر موجود في العيش و الرز و المكرونة بديل المنتجات دي الكارب المعقد زي البطاطا الحلوة البطاطس الرز البني المكرونة البني الشوفان البيبسي مصيبة من مصايب الزمن اوعي ليك او اطفالك متجوعش نفسك و كل بس ا��ل صحي الدهون المهدرجة و النباتية مصيبة .. خليك في زبت الزيتون و الزبدة البلدي العب رياضة يومية .. اي نيلة رياضة ربع ساعة نص ارقص حرك ايدك و رجلك المهم اتحرك الرياضة بازوان تظبط شكل جسمك .. الرياضة بالجري و التنطيط تخسسك بنفس شكل جسمك الست تلعب رياضة زي الراجل بالظبط مفيش رياضة للست و رياضة للراجل هيا نفس العضلات
Very nice book. It shows you so many facts about being over weight person. Also it has a plenty of information that helps you to live healthier. It provides some medical facts about processed food and its danger upon our lives. And it explains how to select your food and make your own diet and recopies. It contains a whole section of different human sex and even the developmental life-cycle of man and woman, going through different ages, being pregnant and so...
Strongly recommended for whom does not have enough info about live healthy.
الكتاب قيم ومعلوماته حلوة بس للاسف مختصر اوي كل الي حصل ان تم تجميع بوستات الفيس بوك في كتاب وتم تقسيمها الي موضوعات لكن قاريء البوستات علي السوشيال ميديا غير قاريء الكتب ,قاريء السوشيال ميديا اغلبهم بيبقي عايز معلومة سريعة فمش عايز يقرأ كتير إنما الي رايح يشتري كتاب ودافع فيه فلوس عايز يقرأ معلومة بالتفصيل والشرح والاسباب والا كان اكتفي بمعلومات السوشيال ميديا وريح دماغه .
كتاب لذيذ مسلى لكن هو وضع ايده فى المقالات على الداء طيب الدواء كنت اتمنى يكون فيه برنامج شامل يناسب الحالات اللى هو وصفها استفدت كتير ما أنكرش والف شكر للمدرب إسلام إدريس
الكاتب مش مؤلف ادبي فطبعا في بعض الاخطاء في المراجعة و كدا و حاجات متكررة الكاتب مش طبيب فالكلام مش مكتوب بطريقة علمية بحتة هو كاتب الكلام بطريقة مقالات او نعتبره صديق بيكلمك الكاتب شخص عادي كان تخين بس اخد قرار تغيير اكل اكل صحي و لعب رياضة مش بس كدا هو اخد دبلومات كتير في المجالين فالموضوع مش تجربة شخصية فقط 🐼الكتاب حياخد بايدك او الصديق ده حيبدأ ياخد بايدك في انك تفهم جسمك 🐼انك تفهم ليه لما بتعمل دايت جامد بتتخن تاني بعد ما توقف بفترة ليه لما بتاخد يوم فري جامد تاني يوم بتحس انك جعان كأنك ماكلتش من سنة 🐼اول حاجة في قرار التغيير ده انك تبدأ تراقب جسمك و تفهمه و تتابعه و تقرا اكتر عن التغذية 🐼 ارحم ولادك و بلاش اكل غير صحي 🐼الكتاب بيفتح عينك علي الاضرار اللي حتحصل ليك علي المدي البعيد 🐼الكتاب ب ٥٠ جنيه بس يعني اقل من سعر وجبة في ماكدونالدز فجيبه واقراه كله حتي الاجزاء اللي ماتخصكش لعل في يوم تفيد حد غيرك و حاول تخلي الناس تقراه 🐼لو مش عارف تتغير مرة واحدة اتغير واحدة واحدة عادي مش مشكلة 🐼لو مش عاوز تتغير سيب اللي عاوز يتغير يتغير في سلام و حاول تتقبل الناس اللي عاوزة تتغير سيبونا في حالنا الله يكرمكوا 🐼العبوا رياضة و سيبوا البنات تلعب رياضة مش حنطلع عضل بارز و الله 🐼اخيرا بقي انا عادي بعمل دايت و بتخن بقطع في التمرين من رمضان و انا و لا عارفة اتمرن و لا باكل اكل صحي كل شوية بقطع بس اخر فترة بدأت احس مش قادرة اخد نفسي مش قادرة امشي زي ما كنت تعبانة و عندي كسل و خمول غريب روحت التمرين اتعذبت في الحاجات العادية و تقريبا دراعي مش قادرة احركه (ضريبة عدم التمرين لفترة ) بس انا اخدت القرار اني احاول و ابدأ
أسلوب الكتاب سهل وسلس، يتناول معلومات صحية خاصة بالتعذية الصحيحة بشكل أساسي وبتصحيح المفاهيم الصحية الخاطئة، ونصائح بخصوص كيفية اتباع نمط حياة صحي للنزول في الوزن. من المآخذ على الكتاب أنه باللهجة العامية المصرية، وكأنه مجموعة من منشورات الفيسبوك مجمعة في كتاب واحد، وهذا قد يكون مزعجًا للبعض، أما أنا فلم يزعجني لأني كنت أعلم هذه المعلومة من قبل فلم أتفاجئ. من المآخذ أيضا على الكتاب أن بعض الفقرات مكررة كما هي بالضبط في عدة مواضع. محتوى الكتاب سيكون مفيدًا جدا لمن لم يقرأ في مواضع التغذية السليمة من قبل، أما المتعمق في أمور الحياة الصحية والتغذية السليمة فستكون معظم المعلومات في الكتاب ليست جديدة عليه، ولكن مع ذلك فأنا أؤمن بإن تكرار المعلومات يساعد أكثر على ترسيخها وتذكرها باستمرار. أيضًا بالكتاب معلومات صحية وغذائية تخص فئات بعينها مثل مرصى السكري، ومرضى الغدة الدرقية، والحوامل والمرضعات وكبار السن. الكتاب مناسب لليافعين، فأسلوبه بسيط ومحتواه جيد لهم خاصة وأنهم في مرحلة هامة جدا لبناء الجسم وللتعرف على كيفية اتباع نظام حياة صحي.
انا من الناس اللي متابعه اسلام من اول ما بدأ علي الفيس بوك في page سفاح الفات وقتها كان منزل بوست في رمضان تقريبا و لفت نظري انه بيقول كلام صح وانا وقتها كنت في رحلتي لخساره الوزن . انا بحترم قصته و نجاحه وكنت مستنيه الكتاب ده عشان اشوف حاجة مختلفه الحقيقه ملقتهاش . انا نزلت و جبت الكتاب و دفعت ٥٠ جنيه لكن المحتوي مستحقش المبلغ ده . لان المعلومات بسيطه اوي و بدائيه بالنسبالي لكن لو حد اول مره يقرا هي معلومات جديده عليه . بحترم ان الكتاب بيهتم بشئ مش موجود في مجتمعنا ده شئ ينسب ليه و اتمني ان لو ناوي يكتب تاني يكون في معلومات اكتر وتكون اللغه و اخراج الكتاب افضل من كدا . بالتوفيق :)
كتاب لطيف لمن يواجه مرض السمنة لأول مرة. الكتاب ببساطة ورشاقة أوهام عن عالم فقدان الوزن. وأعتقد إنه دليل هام حتى للأمهات والحوامل في مرحلة فقدان الوزن أو حتى الحفاظ على الوزن دون المزيد خلال مرحلة الحمل. ومفيد أيضا لمرضى السكر. أهم الأوهام اللي بددها الكتاب بالنسبة لي فكرة أن لعب الحديد مناسب للنساء، وأن الخيار والخس مش بديل عن الأكل الصحي في عملية فقدان الوزن لأن "أنت مش أرنب". وأن البروتينات ليها أهمية كبرى في الإحساس بالشبع. إضافة للإسلوب الساخر اللطيف للكاتب. طبعا الكتاب مش علمي بالمعنى المفهوم، هو أقرب لتجربة صاحبها في فقدانه للوزن، بخلاف خبرته وتعليمه في عالم التغذية والرياضة.
محتوى الكتاب يعتبر كنز لمجتمعنا الكلام منطقي وعملي ومفيهوش افطر زتونة واتعشى ببذرتها والهري ده!! الكتاب لأي حد عايز يعيش بطريقة صحية مش بس للي عايز يخس كم المعلومات الغلط اللي صلحتهالي بشكرك جدا عليها وتوعية عطشان ليها الناس جدا ووصلتها بطريقة بسيطة ولذيذة وضحكتني .. عندي بس رأي: الكتاب كان هيبقى مفيد اكتر لو فيه تفاصيل أكتر عن أنواع الأكل وشرح لصور الرياضة اللي مفهمتش بتتلعب ازاي :D كمان فيه اخطاء املائية كتير واجزاء متكررة في اكتر من فصل ياريت تحذفها في الطبعات الجاية و اتمنى تعمل اجزاء تانية
I'm giving one star for the basic good nutrition info in this book, and for trying to spread food awareness through simple understandable nutrition facts that anyone can start with to improve their health.
On the other hand, I hate the fact that this is the ninth print of the book, however, there are whole paragraphs and pages that have been repeated although they don't add any new info. The book has been printed so many times without any revision of the content or writing mistakes!!
انا بجد استفدت حدااا من الكتاب فى معلومات اول مرة تسمعها ومعلومات كنت عارفاها بس وضحت بشكل احسن ومعلومات مغلوطة طبعا انا مبسوطة بالكتاب جداااا لانه جه فى مرحلة وقت مهم فى حياتي مرحلة بحاول أغير أسلوب حياتي للشكل الأحسن فى حميع الجوانب ومنها الصحةيارت ده ينتشر فى مصر الوعي بأهمية الاكل السليم و تاثيره على صحتنا و ان القوة مش فى الاكل الكتير شكرًا حدااا على المتاب وعلى الأسلوب السهل و البسيط فى توصيل المعلومات كنت مستمتعة و انا بقراه
الكتاب وضحلى نقط كتير رغم انها المفروض معروفة بس كنت محتاج حد ينبهنى ليها كمثال مخاطر الاكل عامتا برة البيت مهما كان واحاول اعرف جسمى محتاج اية مش مجرد منع الاكل عامتا اما ال مش عاجبنى ففعلا المعلومات قليلة جدا جدا جدا جدا وتكرار نقط كتير جدا مرات كتيرة جدا بنفس الكلمات انا حسيت ف اوقات ان الصفحة اتنسخت بالغلط ف المطبعة
الكتاب أقدر أوصفه إنه كويس خاصة إن المحتوى العربي في المواضيع المتعلقة بالتغذية ونمط الأكل الصحي قليل جدًا. عيب الكتاب بالنسبة ليا إن اللي كان متابع صفحة سفاح الفات من الأول مفيش داعي يشتري الكتاب لأنه مفيهوش تفاصيل أكتر، ولـ الأسف تنسيقه سيء في بعض الفقرات مكررة في أكتر من فصل بالظبط "قص+لصق" وده شيء سيء
لو تعبت شوية وقرات البوست المثبت على صفحة الفيس فده كاف جدا توقعاتى للكتاب كانت مختلفة ان هيبقى فيه تفاصيل أكتر بالذات عن الرياضة وعن الأنظمة المنتشرة على الساحة حاليا لكن بوستات الفيس مغطية بتفاصيل اكتر بكتير الكتاب محتاج تنقيح وترتيب ..فيه كلام مكرر ومعاد كذا مره مجهود يحترم عموما كبداية ونتمنى نشوف حاجات أكثر تعمقا في المستقبل
كتاب مكتوب باسلوب بسيط ، بيخاطب الناس اللي معندهاش وعي ولا معلومات اساسه عن كيفيه الاكل الصحيح ولا اهميه الرياضه .
كتاب مينفعش لحد عنده معلومات متوسطه في مجالي التغذيه والرياضه . احسن في الكتاب بساطته وان الكاتب بيكتب عن تجربته الشخصيه ورحلته في التخلص من السمنه وده ممكن يشجع ناس كتير انها تجعله قدوتها لنجاحها في رحلتها
من الكتب القليلة اللي تناولت مواضيع الصحة الغذائية باللغة العربية واللهجة العامية المصرية، إسلام إدريس يتحدث عن تجربته في إنقاص وزنه والحياة الصحية، بالإضافة لنقل خبراته من قرءاته في مقالات وكتب أخرى. كتاب جيد سهل ويحتوي معلومات غير قليلة تحتاج للبحث والمذاكرة.
بغض النظر عن كم الأخطاء الإملائية والضعف اللغوي وتكرار المعلومات وان واضح جدا أن الكتاب متجمع من بوستات الكاتب علي فيسبوك الكتاب بالتأكيد بسيط لكنه يصلح تماما لمجتمع يفتقر للثقافة في مجال زي ده وبيصحح معلومات كتيرة مغلوطة، كنت أفضل أن الفصول تكون مفصلة اكتر بالتحديد الفصل الخاص بتمارين المقاومة
الكتاب فيه معلومات لطيفة.. هوا كتاب بسيط لمعلومات معظمها معروف.. ممكن يبقي مفيد أكتر لناس متعرفش اي حاجة عن التغذية.. ضايقني شوية اسلوبه العامي احيانا و ان كانت دي حاجة ممكن تعجب غيري لإن كده أسهل.. في مقاطع كتيرة مكررة بنفس الألفاظ..