Sabia que os intestinos têm um cérebro próprio? E que do seu bom funcionamento depende grande parte da nossa saúde?
"O Segundo Cérebro" expõe as mais recentes descobertas científicas sobre a importância, até recentemente desconhecida nestas proporções, do estômago e da flora intestinal na nossa saúde. A partir de casos clínicos e diversos exemplos práticos, Miguel Ángel Almodóvar revela que no aparelho digestivo (esófago, estômago, intestino delgado e cólon) existe um sistema nervoso autónomo, um «segundo cérebro» formado por milhões de neurónios que estão em constante comunicação com o cérebro. A sua importância é extraordinária, muito devido à influência direta que as bactérias intestinais têm na química do cérebro e, por conseguinte, no nosso comportamento e saúde.
Descubra a importância do aparelho digestivo para o seu bem-estar físico e mental.
Sabe-se hoje que o desequilíbrio da flora intestinal tem uma relação direta com problemas como obesidade, diabetes, asma, alergias, doenças autoimunes, vários tipos de cancro e uma longa lista de alterações psicológicas — no fundo, com quase tudo o que nos impede de desfrutar de qualidade de vida. Este livro revolucionário proporciona ao leitor uma clara explicação destas descobertas, incluindo ainda dicas e conselhos alimentares que permitirão reforçar o equilíbrio gastrointestinal, melhorando a saúde e o bem-estar. Um fascinante livro que demonstra que o aparelho digestivo possui neurónios e uma atividade independente do cérebro
es un sociólogo, investigador, periodista, divulgador especializado en nutrición y gastronomía. Durante dos décadas ha sido uno de los rostros más populares de la televisión española, colaborando y dirigiendo programas en diferentes cadenas, ha publicado 17 libros de distintas temáticas y actualmente colabora en diferentes medios de comunicación, es investigador en el Centro de Investigaciones Energéticas Medioambientales y Tecnológicas (CIEMAT), profesor de sociología en el Grado de Criminología de la Universidad Camilo José Cela (UCJC), y Secretario General de la Comisión Interdisciplinar Magnicidio del general Prim.
Muito interessante! Faz - nos reconhecer a importância do intestino no nosso bem estar físico e emocional. Este passa de órgão mal afamado a segundo cérebro! Assim como o microbioma, aqueles habitantes que nem nos lembramos que possuímos e no fundo têm um papel tão relevante para a nossa saúde. As receitas no final são um bom complemento ao livro, pessoalmente já adoptei alguns alimentos que não tinha o hábito de consumir.
'Hoje sabemos que uma das principais funções dos micro-organismos que formam o mibrobioma intestinal é a de alimentar o epitélio ou parede intestinal, e que se esta não se nutre de forma adequada vai-se tornando cada vez mais permeável com o tempo, o que faz com as bactérias, as proteínas e as endotoxinas - os subprodutos tóxicos de certas bactérias - consigam passar para a corrente sanguínea, provocando inflamações que são a resposta do sistema imunitário'
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'...estes investigadores deduzem que um correcto microbioma intestinal não só regula a secreção de neurotransmissores como a serotonina e a dopamina, como intervém também na função sináptica, ou seja, na união funcional entre neurónios ou entre um neurónio e uma célula glandular ou muscular'
Se trata de un buen libro para introducirse en la teorías de la microbiota intestinal y de la medicina integrativa. Al menos para la primera parte, creo que conviene tener unos mínimos de conocimientos sobre salud. Me ha gustado que ofrezca diversas referencias a autores, aunque he echado de menos su indexado. La segunda parte, en la que habla sobre alimentos específicos, su diferenciación entre prebióticos, probióticos… y donde ofrece diversos menús, me ha parecido muy útil.
Es increíble que haya todo un mundo dentro de nosotros y ni siquiera lo sepamos Creo yo que en el fondo, sabemos que nuestro estómago tiene más que ver en nuestro cuerpo de lo que creemos, pero no lo podemos ver En lo personal creo que era una ignorante del tema, este libro me hizo entender muchas cosas y prestar más atención a mis hábitos alimenticios Definitivamente abrió mi panorama y plantó interés para seguir investigando sobre el intestino