Depuis les travaux pionniers d' Emmanuel Le Roy Ladurie, les reflexions sur l' evolution climatique et les reconstitutions des climats d' autrefois amenent une double interrogation. La premiere, theorique, repose sur la modelisation possible pour une histoire du climat et sur les sources employees. La deuxieme s' interesse a l' evolution des theories meteorologiques et climatiques, depuis les premieres reflexions grecques jusqu' aux debuts de la meteorologie instrumentale et mathematique. Ces deux interrogations permettent d' aboutir a une reflexion sur la description et la perception du phenomene meteorologique et climatique dans les textes et les documents.