Food porn: L'ossessione del cibo in TV e nei social media

by Luisa Stagi

L'ossessione per la cucina, per gli stili alimentari, per l'estetica dei dolci si è diffusa in una società dove, paradossalmente, la maggior parte delle persone è costantemente a dieta. Questo fenomeno è particolarmente evidente nei palinsesti televisivi che propongono una ridondanza di trasmissioni di cucina, ricette, gare culinarie, ma anche, e non di meno, reality, negli specifici format del lifestyle e del makeover, che si occupano della gestione del corpo e del grasso in eccesso, insomma di dieta. Gli stessi discorsi e le stesse contraddizioni trovano ampio spazio sui social media, invasi da un lato da foto di esperienze culinarie e blog di cucina e dall'altro da molteplici comunità di dimagrimento. Il libro aiuta a comprendere le molte facce e i molti perché di questo dilagante fenomeno, ma, soprattutto, ci porta a capire perché il nostro corpo ci pesa così tanto.

149 pages, Paperback

First published January 1, 2016

Reviews

[sophie.exe · Rating 3 out of 5]

Un buon saggio "leggero" per poter capire meglio la funzione del cibo in senso più ampio nella nostra cultura e società multimediale e massmediatica. Del resto, come cita a fine libro "L'alimentazione è una delle espressioni dei rapporti sociali nel loro complesso", dunque è importante anche vedere sotto un'altra ottica anche tutto ciò che ci viene proposto, dalla "makeover television" al foodporn in senso stretto.
E' un saggio decisamente ben leggibile anche da chi non è abituato al genere, con molte immagini che stemperano un po' il tono, e uno stile scorrevolissimo, bibliografia a fine capitolo facilmente consultabile, poiché comprende anche siti e video youtube.

[Marta · Rating 2 out of 5]

Il testo ha diversi spunti interessanti, però l'ho trovato ripetitivo e con un lessico complicato; di fatto si tratta di un saggio (con tutte le note e le citazioni del caso) e non di un libro divulgativo.

[Gabriele Masini · Rating 3 out of 5]

Analisi divertente e dettagliata di programmi TV e non solo su come il cibo e chi vi é attorno (produttori, consumatori,Chef) è visto sul piano sociologico.
Viene data una larga visuale sugli aspetti psicologici in ogni aspetto con una cura anche ben dettagliatandel rapporto "donna-cucina"

[Giulia · Rating 4 out of 5]

Interessante, scrittura piacevole