蔡瀾談日本：日本料理

by 蔡瀾

216 pages, Paperback

Published January 1, 2009

About the author

蔡瀾 祖籍廣東潮州，出生於新加坡，從小住在戲院樓上，自小受電影熏陶。16歲離開新加坡，到日本留學專攻電影，蔡瀾長期在《壹周刊》及《蘋果日報》撰寫專欄。1980年代起至今出版逾二百本著作，種類包括遊記、人物、食經、笑話、人生哲學等，其中以飲食文章最為讀者所認識；與查良鏞、倪匡、黃霑被稱為「香江四大才子」。最新一輯電視節目《蔡瀾亞洲一樂也》亦正在亞洲電視播放。

Reviews

[Jack Hwang · Rating 3 out of 5]

作者吃日本料理的經驗、常識。恐怕現在吃不到了吧？