حصل «يوسف عامر» على الثانوية الأزهرية سنة 1982م من معهد المنصورة الأزهري، ثم حصل على الليسانس سنة 1986 من قسم اللغة الأوردية وآدابها، كلية اللغات والترجمة، جامعة الأزهر، ثم حصل على درجة الماجستير سنة 1992 من قسم اللغة الأردية، كلية اللغات والدراسات الإنسانية، الجامعة الملية الإسلامية، بنيودلهي الهند.
بعدها حصل على الدكتوراه في مارس سنة 1997 قسم اللغة الأردية وآدابها، كلية اللغات والدراسات الإنسانية، الجامعة الملية الإسلامية، بنيودلهي الهند. في موضوع ترجمته "دراسة مقارنة بين الشعر الأوردي والعربي المعاصرين"
ويتولى عدد من المهام الإدارية والعلمية والثقافية، بينها عميد كلية اللغات والترجمة جامعة الأزهر بداية من 10/9/2017، والمشرف العام على مرصد الأزهر لمكافحة التطرف، ومركز الأزهر العالمي للفتوى الإلكترونية، والمشرف العام على مركز الأزهر للترجمة، ومراجع لضمان جودة التعليم العالي بالهيئة القومية لضمان جودة التعليم، وعضو باللجنة العلمية الدائمة لترقية أساتذة اللغات الشرقية بجامعة الأزهر، ومشرف على رواق الجامع الأزهر باللغات الأجنبية، وممتحن لرسائل الدكتوراه التي تمنحها الجامعات الباكستانية في اللغة الأردية.