Norddeutsche Küche: Rezepte, Bräuche und Geschichten im Jahreslauf

by Marieluise Schultze, Metta Frank

Norddeutschland zieht jedes Jahr mehr als 80 Mio. Touristen an. Das mag zum einen an der einmaligen Küsten- und Insellandschaft liegen, aber mit Sicherheit auch an der typisch norddeutschen Küche, die weit mehr als den berühmten "Hamburger Labskaus", die "Helgoländer Hummersuppe" oder die "Rote Grütze" zu bieten hat.

336 pages, Hardcover

Published January 1, 2006