Various is the correct author for any book with multiple unknown authors, and is acceptable for books with multiple known authors, especially if not all are known or the list is very long (over 50).
If an editor is known, however, Various is not necessary. List the name of the editor as the primary author (with role "editor"). Contributing authors' names follow it.
Note: WorldCat is an excellent resource for finding author information and contents of anthologies.
مجموعة من التربويين يجيبون عن أسئلة الآباء والأمهات بخصوص بعض المسكلات التي يعاني منها الأطفال في عالم اليوم. بعض التوجيهات كان طيبا مع وقوع التكرار والإعادة، والبعض يبقى نظريا مهما حاولنا تطبيقه كوننا نتعامل مع نفوس بشرية شديدة التعقيد وقد لا تكفيها النصيحة والنصيحتان.