Matexperimentet : kan en familj äta för tusen kronor i veckan?

by Åsa Axelsson

Åsa Axelsson lämnade ekorrhjulet och har blivit expert på att hitta smarta lösningar för att få vardagen och ekonomin att gå ihop. När matpriserna skjuter i höjden bestämmer hon sig för att utmana sig själv: att handla för familjen för tusen kronor i veckan, mindre än en tredjedel av Konsumentverkets beräknade summa för mat för fyra personer.

Och det stannar inte där: för de tusen kronorna ska familjen äta enligt näringsrekommendationerna och inom planetens resurser.

Åsas vän Anett är motsträvig men fascinerad och snart tävlar de båda i samma matexperiment. Hur bra, hållbar och god mat kan man få för pengarna? Och vad händer med familjerna när gamla vanor ruckas?

Den som har läst Jag lämnar ekorrhjulet känner igen tonen, humorn, den nitiska noggrannheten, och den bitska men hjärtliga tonen mellan Åsa och Anett.

100 000 kronor var kan de spara på ett år om de följer experimentet. Hur svårt kan det vara?

354 pages, Hardcover

Published February 6, 2026

Reviews

[Annika · Rating 4 out of 5]

Lite skojig läsning. Orealistiskt för många, men fullt möjligt om intresset, energin och tiden finns.