حصلت سهير على بكالوريوس إعلام من جامعة مصر للعلوم والتكنولوجيا في 2007 وماجستير في الكتابة الإبداعية والتدريس من كلية غولدسميث، جامعة لندن في 2014 . عملت سهير كميسّرة للتدريس في مشروع مع مؤسسة فرد بدعم من اليونيسيف للاجئين السوريين. ثم عملت مع منظمة ألوان وأوتار حيث طورت ودرّست منهج يشجع الأطفال على استخدام خيالهم في الكتابة وحكي القصص. اختيرت قصة "الدبانة" لسهير ضمن برنامج في مهرجان الجونة وهو الآن في مرحلة الإنتاج كمسلسل رسوم متحركة للأطفال. كما كتبت سهير كتاب للأطفال للتعبير عن مشاعرهم بعنوان “أشعر وكأن؟" وقام الفنان وليد طاهر برسمه وسوف يصدر قريبا عن دار البلسم.