Паста и опера

by Antonio Carluccio

Световноизвестният италиански готвач Антонио Карлучио създава 17 уникални менюта от класически италиански рецепти по велики италиански опери. Карлучио показва по великолепен начин как изкуството много добре се съчетава с храната. Всяка рецепта е подбрана според характера на операта и музиката, а понякога и според изпълнителите.

Към книгата има и диск, на който са записани арии от най-великите италиански опери, сред които: „Риголето", „Аида", „Набуко" и „Травиата" от Верди; „Тоска”, „Бохеми”, „Мадам Бътерфлай” и „Турандот” от Пучини; „Севилският бръснар” от Росини; „Норма” и „Пуритани” от Белини; "Палячи" от Леонкавало и други.

88 pages, Hardcover

First published January 1, 2008

About the author

Italian chef, based in London.

Carluccio was given the national honour of Commendatore dell' Ordine al Merito della Repubblica Italiana by the Italian government, in 1998 for his contribution to the Italian food industry. In 2007 he was awarded an Order of the British Empire