What do you think?
Rate this book
Hensslers Schnelle Nummer - morgens, mittags, abends: Das schnelle Kochbuch: Über 100 einfache Rezepte für Frühstück, Mittagessen und Abendessen
Schnell, einfach und immer lecker – Dein perfekter Küchenbegleiter
Egal, ob du morgens wenig Zeit hast, ein schnelles Mittagessen brauchst oder nach Feierabend keine Lust auf stundenlanges Kochen verspürst – mit dem neuen Band "Hensslers Schnelle Nummer – morgens, mittags, abends" zauberst du in Minuten köstliche Gerichte. Bestsellerautor und TV-Koch Steffen Henssler liefert über 100 neue Rezepte, die perfekt zu deinem Alltag passen.
Warum dieses Kochbuch?
Turboschnelle Rezepte: Fertige Gerichte in wenigen Minuten – ohne komplizierte Techniken oder exotische Zutaten.
Alltagstauglich: Ob Frühstück, Mittagessen oder Abendessen – für jede Tageszeit gibt es kreative Ideen.
Hensslers Handschrift: Die perfekte Mischung aus Profi-Know-how und einfacher Zubereitung.
Für Anfänger und Profis: Schritt-für-Schritt Anleitungen, die jedem gelingen.
Highlights des Kochbuchs:
Schnelle Gerichte: Geniale Rezepte für stressige Tage, die mit wenig Aufwand zubereitet sind.
Vielfalt pur: Von asiatischen Klassikern über mediterrane Leckerbissen bis hin zu modernen Gerichten – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Flexibel und kreativ: Lass dich inspirieren und bringe deine eigene Note in die Rezepte ein.
Rezepte für jede Tageszeit:
Morgens: Schnelle Power-Gerichte für einen energiereichen Start in den Tag.
Mittags: Praktische To-go-Ideen und einfache Homeoffice-Gerichte.
Abends: Genussvolle Rezepte, die nach einem langen Tag im Handumdrehen fertig sind.
Hensslers neues Kochbuch vereint schnelle Zubereitung, maximale Alltagstauglichkeit und köstlichen Geschmack. Das ideale Kochbuch für alle, die unkompliziert und effizient kochen möchten.
Entdecke, wie lecker und einfach schnelles Kochen sein kann. Hol dir den neuen Band "Hensslers Schnelle Nummer – morgens, mittags, abends" und bring frischen Schwung in deine Küche.
Egal, ob du morgens wenig Zeit hast, ein schnelles Mittagessen brauchst oder nach Feierabend keine Lust auf stundenlanges Kochen verspürst – mit dem neuen Band "Hensslers Schnelle Nummer – morgens, mittags, abends" zauberst du in Minuten köstliche Gerichte. Bestsellerautor und TV-Koch Steffen Henssler liefert über 100 neue Rezepte, die perfekt zu deinem Alltag passen.
Warum dieses Kochbuch?
Turboschnelle Rezepte: Fertige Gerichte in wenigen Minuten – ohne komplizierte Techniken oder exotische Zutaten.
Alltagstauglich: Ob Frühstück, Mittagessen oder Abendessen – für jede Tageszeit gibt es kreative Ideen.
Hensslers Handschrift: Die perfekte Mischung aus Profi-Know-how und einfacher Zubereitung.
Für Anfänger und Profis: Schritt-für-Schritt Anleitungen, die jedem gelingen.
Highlights des Kochbuchs:
Schnelle Gerichte: Geniale Rezepte für stressige Tage, die mit wenig Aufwand zubereitet sind.
Vielfalt pur: Von asiatischen Klassikern über mediterrane Leckerbissen bis hin zu modernen Gerichten – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Flexibel und kreativ: Lass dich inspirieren und bringe deine eigene Note in die Rezepte ein.
Rezepte für jede Tageszeit:
Morgens: Schnelle Power-Gerichte für einen energiereichen Start in den Tag.
Mittags: Praktische To-go-Ideen und einfache Homeoffice-Gerichte.
Abends: Genussvolle Rezepte, die nach einem langen Tag im Handumdrehen fertig sind.
Hensslers neues Kochbuch vereint schnelle Zubereitung, maximale Alltagstauglichkeit und köstlichen Geschmack. Das ideale Kochbuch für alle, die unkompliziert und effizient kochen möchten.
Entdecke, wie lecker und einfach schnelles Kochen sein kann. Hol dir den neuen Band "Hensslers Schnelle Nummer – morgens, mittags, abends" und bring frischen Schwung in deine Küche.
240 pages, Hardcover
First published September 18, 2025
Ratings & Reviews
Friends & Following
Create a free account to discover what your friends think of this book!
Community Reviews
Displaying 1 - 10 of 10 reviews
November 30, 2025
Schnelle Rezepte nach Tageszeit - wieder gelungen, aber mit Luft nach oben
Es sind etwa hundert Rezepte im Buch enthalten. Im Kapitel "Morgens" sind die meisten Rezepte vegetarisch; je nach Brot und Alternativen zu Milchprodukten können sie auch vegan zubereitet werden, aber in vielen Rezepten ist Ei die Hauptzutat. Knapp ein Drittel der Rezepte enthält Fleisch oder Fisch. Das Kapitel "Mittags" enthält über vierzig Rezepte, davon ein gutes Drittel mit Fleisch, Fisch oder Meeresfrüchten, aber es sind auch ein paar vegane Rezepte dabei. Im letzten Kapitel "Abends" ist noch etwa ein Drittel der Rezepte vegetarisch oder vegan. Zu jedem Kapitel gibt es noch ein paar Fakten und ich hätte es auch noch interessant gefunden, wenn man noch mehr dazu geschrieben hätte, warum ein Gericht für die ein oder andere Mahlzeit geeignet ist.
Ich bin schon ein Picky Eater, aber während ich in "Hensslers Schnelle Nummer", "Hensslers Schnelle Nummer 2" und "Hundert Klassier" viele Rezepte entdeckt habe, die ich gerne ausprobieren wollte, fiel es mir hier schon schwer, überhaupt Rezepte zu finden, die ich zum Rezensieren des Buches nachkochen oder -backen wollte. Am Ende habe ich je ein Rezept pro Abschnitt selbst ausprobiert: "Knuspriges Reispapier-Frühstück" (morgens), "Blumenkohl mit Butterkäse" (mittags) und "Gebratene Reisnudeln mit Rindfleisch" (abends). Bei allen dreien fand ich die einzelnen Schritte einfach und kurz und auch bei allen dreien hat die Zubereitung nicht lange gedauert. Beim letzten Rezept hatte ich aber Probleme mit den Mini Pak Choi. Ich habe bisher noch nie mit Pak Choi gekocht und im Supermarkt zwei Packungen "Mini Pak Choi" (insgesamt 600 Gramm) gekauft, obwohl es nur 4 statt der im Rezept angegeben 6 Stück waren. Trotzdem war das viel zu viel, vermutlich waren diese Pak Choi nicht annähernd so klein wie gewünscht, da die Pflanze auf dem Bild zum Rezept auch viel kleiner aussieht. Im Rezept sollen die Pak Choi nur geviertelt und ca. 3 Minuten gebraten werden, aber bei den größeren Köpfen waren die Stücke dann auch wieder zu groß und blieben roh. Daher finde ich es bei solchen Angaben auch hilfreich, wenn noch ein ungefähres Gewicht dabeisteht. Insgesamt fand ich aber schon alle drei Rezepte lecker und würde auch das Nudelrezept erneut kochen, allerdings mit noch weniger Pak-Choi, den ich sofort kleiner schneiden würde.
Ich fand es ja eigentlich vielversprechend, dass es auch Rezepte fürs Frühstück gibt, aber bei keinem der neuen Rezepte dachte ich, dass ich das gern zum Frühstück essen würde. Und dann gab es besonders in dem Abschnitt auch viele gewöhnliche Rezepte, wie Spiegelei, French Toast, gekochte Eier, Cornflakes und Müsli, . Brot- und Brötchen-Rezepte finde ich in dem Bereich gut, aber die habe ich nicht selbst gebacken, weil verschiedene Sorten Mehl gebraucht werden und nicht für einzelne Rezepte ganze Packungen kaufen wollte.
Ich finde es schade, dass es immer noch keine Nährwertangaben gibt. Direkt vom ersten Rezept an war ich etwas skeptisch gegenüber den Rezepten, da beim Spiegelei schon drei Esslöffel Butter pro Portion verwendet werden, was ich als viel empfinde. Nährwertangaben hätten mir dann bei anderen Rezepten mehr Sicherheit geben können.
Fazit:
Insgesamt war das Kochbuch mit der Rezeptauswahl nicht ganz mein Fall, aber es hält schon, was es verspricht: Schnelle, einfache Rezepte für jede Tageszeit. Außerdem fand ich die drei getesteten Rezepte auch ganz lecker. Ich finde aber auch, dass es manchmal mehr Informationen geben könnte, wie zum Beispiel ein paar zusätzliche Erklärungen und Tipps und Nährwertangaben.
Es sind etwa hundert Rezepte im Buch enthalten. Im Kapitel "Morgens" sind die meisten Rezepte vegetarisch; je nach Brot und Alternativen zu Milchprodukten können sie auch vegan zubereitet werden, aber in vielen Rezepten ist Ei die Hauptzutat. Knapp ein Drittel der Rezepte enthält Fleisch oder Fisch. Das Kapitel "Mittags" enthält über vierzig Rezepte, davon ein gutes Drittel mit Fleisch, Fisch oder Meeresfrüchten, aber es sind auch ein paar vegane Rezepte dabei. Im letzten Kapitel "Abends" ist noch etwa ein Drittel der Rezepte vegetarisch oder vegan. Zu jedem Kapitel gibt es noch ein paar Fakten und ich hätte es auch noch interessant gefunden, wenn man noch mehr dazu geschrieben hätte, warum ein Gericht für die ein oder andere Mahlzeit geeignet ist.
Ich bin schon ein Picky Eater, aber während ich in "Hensslers Schnelle Nummer", "Hensslers Schnelle Nummer 2" und "Hundert Klassier" viele Rezepte entdeckt habe, die ich gerne ausprobieren wollte, fiel es mir hier schon schwer, überhaupt Rezepte zu finden, die ich zum Rezensieren des Buches nachkochen oder -backen wollte. Am Ende habe ich je ein Rezept pro Abschnitt selbst ausprobiert: "Knuspriges Reispapier-Frühstück" (morgens), "Blumenkohl mit Butterkäse" (mittags) und "Gebratene Reisnudeln mit Rindfleisch" (abends). Bei allen dreien fand ich die einzelnen Schritte einfach und kurz und auch bei allen dreien hat die Zubereitung nicht lange gedauert. Beim letzten Rezept hatte ich aber Probleme mit den Mini Pak Choi. Ich habe bisher noch nie mit Pak Choi gekocht und im Supermarkt zwei Packungen "Mini Pak Choi" (insgesamt 600 Gramm) gekauft, obwohl es nur 4 statt der im Rezept angegeben 6 Stück waren. Trotzdem war das viel zu viel, vermutlich waren diese Pak Choi nicht annähernd so klein wie gewünscht, da die Pflanze auf dem Bild zum Rezept auch viel kleiner aussieht. Im Rezept sollen die Pak Choi nur geviertelt und ca. 3 Minuten gebraten werden, aber bei den größeren Köpfen waren die Stücke dann auch wieder zu groß und blieben roh. Daher finde ich es bei solchen Angaben auch hilfreich, wenn noch ein ungefähres Gewicht dabeisteht. Insgesamt fand ich aber schon alle drei Rezepte lecker und würde auch das Nudelrezept erneut kochen, allerdings mit noch weniger Pak-Choi, den ich sofort kleiner schneiden würde.
Ich fand es ja eigentlich vielversprechend, dass es auch Rezepte fürs Frühstück gibt, aber bei keinem der neuen Rezepte dachte ich, dass ich das gern zum Frühstück essen würde. Und dann gab es besonders in dem Abschnitt auch viele gewöhnliche Rezepte, wie Spiegelei, French Toast, gekochte Eier, Cornflakes und Müsli, . Brot- und Brötchen-Rezepte finde ich in dem Bereich gut, aber die habe ich nicht selbst gebacken, weil verschiedene Sorten Mehl gebraucht werden und nicht für einzelne Rezepte ganze Packungen kaufen wollte.
Ich finde es schade, dass es immer noch keine Nährwertangaben gibt. Direkt vom ersten Rezept an war ich etwas skeptisch gegenüber den Rezepten, da beim Spiegelei schon drei Esslöffel Butter pro Portion verwendet werden, was ich als viel empfinde. Nährwertangaben hätten mir dann bei anderen Rezepten mehr Sicherheit geben können.
Fazit:
Insgesamt war das Kochbuch mit der Rezeptauswahl nicht ganz mein Fall, aber es hält schon, was es verspricht: Schnelle, einfache Rezepte für jede Tageszeit. Außerdem fand ich die drei getesteten Rezepte auch ganz lecker. Ich finde aber auch, dass es manchmal mehr Informationen geben könnte, wie zum Beispiel ein paar zusätzliche Erklärungen und Tipps und Nährwertangaben.
December 17, 2025
In seiner neuesten "Schnelle Nummer" Rezeptesammlung widmet sich Steffen Henssler den drei Hauptmahlzeiten Frühstück, Mittagessen und Abendessen.
Der erste Block zum Thema "Morgens" beginnt mit einem Spiegelei, wo ich mir eigentlich denke "na das kann ich ja wohl, brauch ich kein Rezept für". Allerdings habe ich noch nie das Brot in der Pfanne angeröstet! Man lernt also doch immer noch was dazu.
Steak Tatar und alles was mal im Wasser gelebt hat ist nichts für mich. Ein Omlett und vor allem die Tortilla schon eher. Eggs Benedict habe ich zum ersten Mal dieses Jahr im Urlaub gegessen, und habe auch gedacht dass die Kombination mit Sauce Hollandaise eine Spezialität dieses Kochs oder der Region ist. Aber anscheindend werden die wohl auch woanders so gegessen und das werde ich definitiv in den Weihnachtsferien mir mal gönnen, denn das war unglaublich lecker. Vom Confierten Eigelb hab ich noch nie vorher gehört.
Crazy hört sich auch das Rösten von Cornflakes an (hat mich aber sehr neugierig gemacht, vor allem welche anderen Zutaten da noch dazu kommen!) und French Toast mit Bacon erscheint mir auch eher wie ein Mutprobe? Aber vielleicht lass ich die einfach erstmal weg und mach mir nur ein French Toast.
Das Rezept für Brötchen wirkt auch relativ einfach und auch für Nicht-Profis machbar. Allerdings nicht für unter der Woche wenn es wirklich schnell gehen muss sondern das ist mehr was fürs Wochenende. Und dazu vielleicht dann auch die Marmelade! Mangels zu geringer Ernte aus dem eigenen Garten mach ich ja fast nie Marmelade selbst, die paar Himbeeren bei uns werden immer direkt vom Strauch gegessen. Aber die Kombi mit der weißen Schokolade hört sich soo lecker an, die mach ich wohl einfach mit gekauften Himbeeren nach.
Auch beim Mittagessen fand ich einige Gerichte dann doch aufwendiger als ich es bei einer "Schnellen Nummer" erwartet hätte. Davon abgesehen sahen die Bilder dazu aber alle sehr appetitanregend aus. Mir haben es ja vor allem Pastagerichte angetan, und Rezepte wo man einfach alles zusammenschmeißt finde ich auch immer gut, insofern sind die One-Pot-Pasta Gerichte definitiv meine Welt! Und der "Eisbergsalat in lecker" war ziemlich kreativ.
Beim Abschnitt zum Abendessen waren so einige Dinge dabei, die sich für mich - und vor allem auch die ganze Familie, da ich zu dieser Mahlzeit nie nur für mich koche - sehr lecker anhören. Allen voran wieder Pasta Rezepte, aber in abgewandelter Form (auf dem Blech oder auch als Auflauf) so dass alte Klassiker wieder einen neuen Twist bekommen.
Ich fand den Mix der Rezepte sehr ausgewogen, die Erklärungen absolut ausreichend und vor allem die Fotos der Gerichte waren wirklich klasse. Das macht so richtig Appetit. Nur das mit dem "schnell" war in meinen Augen nicht immer ganz erfüllt, wobei ich komplett einsehe dass man ein wirklich gutes Gericht nicht in 5min hinzaubern kann.
Der erste Block zum Thema "Morgens" beginnt mit einem Spiegelei, wo ich mir eigentlich denke "na das kann ich ja wohl, brauch ich kein Rezept für". Allerdings habe ich noch nie das Brot in der Pfanne angeröstet! Man lernt also doch immer noch was dazu.
Steak Tatar und alles was mal im Wasser gelebt hat ist nichts für mich. Ein Omlett und vor allem die Tortilla schon eher. Eggs Benedict habe ich zum ersten Mal dieses Jahr im Urlaub gegessen, und habe auch gedacht dass die Kombination mit Sauce Hollandaise eine Spezialität dieses Kochs oder der Region ist. Aber anscheindend werden die wohl auch woanders so gegessen und das werde ich definitiv in den Weihnachtsferien mir mal gönnen, denn das war unglaublich lecker. Vom Confierten Eigelb hab ich noch nie vorher gehört.
Crazy hört sich auch das Rösten von Cornflakes an (hat mich aber sehr neugierig gemacht, vor allem welche anderen Zutaten da noch dazu kommen!) und French Toast mit Bacon erscheint mir auch eher wie ein Mutprobe? Aber vielleicht lass ich die einfach erstmal weg und mach mir nur ein French Toast.
Das Rezept für Brötchen wirkt auch relativ einfach und auch für Nicht-Profis machbar. Allerdings nicht für unter der Woche wenn es wirklich schnell gehen muss sondern das ist mehr was fürs Wochenende. Und dazu vielleicht dann auch die Marmelade! Mangels zu geringer Ernte aus dem eigenen Garten mach ich ja fast nie Marmelade selbst, die paar Himbeeren bei uns werden immer direkt vom Strauch gegessen. Aber die Kombi mit der weißen Schokolade hört sich soo lecker an, die mach ich wohl einfach mit gekauften Himbeeren nach.
Auch beim Mittagessen fand ich einige Gerichte dann doch aufwendiger als ich es bei einer "Schnellen Nummer" erwartet hätte. Davon abgesehen sahen die Bilder dazu aber alle sehr appetitanregend aus. Mir haben es ja vor allem Pastagerichte angetan, und Rezepte wo man einfach alles zusammenschmeißt finde ich auch immer gut, insofern sind die One-Pot-Pasta Gerichte definitiv meine Welt! Und der "Eisbergsalat in lecker" war ziemlich kreativ.
Beim Abschnitt zum Abendessen waren so einige Dinge dabei, die sich für mich - und vor allem auch die ganze Familie, da ich zu dieser Mahlzeit nie nur für mich koche - sehr lecker anhören. Allen voran wieder Pasta Rezepte, aber in abgewandelter Form (auf dem Blech oder auch als Auflauf) so dass alte Klassiker wieder einen neuen Twist bekommen.
Ich fand den Mix der Rezepte sehr ausgewogen, die Erklärungen absolut ausreichend und vor allem die Fotos der Gerichte waren wirklich klasse. Das macht so richtig Appetit. Nur das mit dem "schnell" war in meinen Augen nicht immer ganz erfüllt, wobei ich komplett einsehe dass man ein wirklich gutes Gericht nicht in 5min hinzaubern kann.
December 16, 2025
Alltagstauglich
Die Präsenz der vielen Fernsehköche ist zwar mittlerweile deutlich verkleinert worden, aber Steffen Henssler konnte sich mit neuen Formaten und einem hohen Unterhaltungswert durchsetzen. Ich schätze an ihm das improvisierte Kochen und er kann gefühlt aus vielen einfachen Zutaten ein tolles Gericht zaubern. Sehr passend daher seine Reihe der "schnellen Nummern", wo wirklich alltagstaugliche, aber zugleich auch kreative und wohlschmeckende Mahlzeiten zubereitet werden. Sein neuer Band hat mein Interesse geweckt und ich war sehr gespannt auf die Umsetzung seiner Ideen...
Der Grundaufbau des Kochbuchs untergliedert die drei gewöhnlichen Mahlzeiten eines Tages, das Frühstück, das Mittagessen und das Abendessen. Zu jedem Tageszeitpunkt empfiehlt Steffen Henssler sehr facettenreich neue Kreationen, die mich durchaus begeistern konnten. So konnten mich beim morgentlichen Mahl die "Eggs Royal mit Räucherlachs" oder die "Eggs Bendict" begeistern, während sich beim Mittagessen die "Italienische Salsicca-Pfanne" und der "Rote-Beete-Salat" als besonders schmackhaft empfunden habe. Highlights beim Abendesse seinen mit dem "Auberginen-Kartoffel-Gratin" und dem "Spaghettikuchen mit Parmesan" auch noch genannt.
Alle Rezepte haben gemein, dass sie wirklich gut beschrieben und einfach nachzuahmen sind. Steffen Henssler achtet bei seinen Gerichten für ihn typisch nicht auf spektakuläre Zutaten, sondern konzentriert sich auf leicht zu beschaffene Lebensmittel, die er raffiniert kombiniert und würzt. Unterstützt wird man noch mit tollen Fotos, die wirklich motivieren, den Kochlöffel selbst in die Hand zu nehmen. Die Alltagstauglichkeit wird damit auf alle Fälle berücksichtigt und macht ""Hensslers Schnelle Nummer / Morgens, Mittags, Abends" zu einem wichtigen Begleiter in der heimischen Küche. Wer also Anregungen sucht, wieder ein wenig Abwechslung in die eigene Speisekarte zu bringen, dem sei der aktuelle Ratgeber des sympathischen Fernsehkochs ans Herz gelegt. Meine Bewertung fällt mit guten vier von fünf Sternen dementsprechend positiv aus.
Die Präsenz der vielen Fernsehköche ist zwar mittlerweile deutlich verkleinert worden, aber Steffen Henssler konnte sich mit neuen Formaten und einem hohen Unterhaltungswert durchsetzen. Ich schätze an ihm das improvisierte Kochen und er kann gefühlt aus vielen einfachen Zutaten ein tolles Gericht zaubern. Sehr passend daher seine Reihe der "schnellen Nummern", wo wirklich alltagstaugliche, aber zugleich auch kreative und wohlschmeckende Mahlzeiten zubereitet werden. Sein neuer Band hat mein Interesse geweckt und ich war sehr gespannt auf die Umsetzung seiner Ideen...
Der Grundaufbau des Kochbuchs untergliedert die drei gewöhnlichen Mahlzeiten eines Tages, das Frühstück, das Mittagessen und das Abendessen. Zu jedem Tageszeitpunkt empfiehlt Steffen Henssler sehr facettenreich neue Kreationen, die mich durchaus begeistern konnten. So konnten mich beim morgentlichen Mahl die "Eggs Royal mit Räucherlachs" oder die "Eggs Bendict" begeistern, während sich beim Mittagessen die "Italienische Salsicca-Pfanne" und der "Rote-Beete-Salat" als besonders schmackhaft empfunden habe. Highlights beim Abendesse seinen mit dem "Auberginen-Kartoffel-Gratin" und dem "Spaghettikuchen mit Parmesan" auch noch genannt.
Alle Rezepte haben gemein, dass sie wirklich gut beschrieben und einfach nachzuahmen sind. Steffen Henssler achtet bei seinen Gerichten für ihn typisch nicht auf spektakuläre Zutaten, sondern konzentriert sich auf leicht zu beschaffene Lebensmittel, die er raffiniert kombiniert und würzt. Unterstützt wird man noch mit tollen Fotos, die wirklich motivieren, den Kochlöffel selbst in die Hand zu nehmen. Die Alltagstauglichkeit wird damit auf alle Fälle berücksichtigt und macht ""Hensslers Schnelle Nummer / Morgens, Mittags, Abends" zu einem wichtigen Begleiter in der heimischen Küche. Wer also Anregungen sucht, wieder ein wenig Abwechslung in die eigene Speisekarte zu bringen, dem sei der aktuelle Ratgeber des sympathischen Fernsehkochs ans Herz gelegt. Meine Bewertung fällt mit guten vier von fünf Sternen dementsprechend positiv aus.
November 6, 2025
Moderne, leckere Rezepte
Ich kenne Steffen Henssler seit seinen frühen Anfängen im TV-Programm und mochte schon damals die leckeren, leicht umsetzbaren Rezepte. Ich finde die Idee, ein Kochbuch mit Rezepten für Frühstück, Mittagessen und Abendessen herauszubringen sehr reizvoll – vor allem, dass das Frühstück integriert ist. Je nach Zeit kann man dann das Hauptaugenmerk auf eine der Mahlzeiten legen und sich durchprobieren.
Einige der Rezepte haben beim Blick auf das Inhaltsverzeichnis auf Anhieb meinen Appetit geweckt wie z.B. spanische Tortilla fürs Frühstück, Süßkartoffel-Kokos-Curry fürs Mittagessen und gratinierter Hackauflauf mit Kürbis fürs Abendessen. Es ist eine schöne Mischung aus Rezepten mit und ohne Fleisch.
Das Kochbuch konzentriert sich auf das Wesentliche – die Rezepte und hochwertige Abbildungen der Gerichte. Zu Frühstück, Mittag- und Abendessen gibt es jeweils zwei Doppelseiten Einleitung; eine davon mit amüsanten Fakten.
Allerdings stört mich eines sehr – warum werden unter „Zutaten“ nicht einfach alle Zutaten angegeben? Nehmen wir den „Banana-Brownie“ (für mich wäre auch Bananen-Brownie in Ordnung gewesen) als Beispiel. Hier muss ich relativ mühsam 90 g Butter, 75 g braunen Zucker und 65 g Mehl aus der Zubereitungsbeschreibung heraussuchen, die einfach auch unter „Zutaten“ hätten stehen können, aber (ohne Mengenangaben!) stattdessen unter „Außerdem“ zu finden sind. Der Sinn dahinter erschließt sich mir leider nicht – ich finde es nur umständlich.
Alles in allem ist „Hensslers schnelle Nummer – morgens, mittags, abends“ ein modernes, ansprechendes Kochbuch mit leckeren Rezepten, die ich gerne nach und nach ausprobieren möchte. Ich bin sicher, ich werde ein paar neue Lieblingsrezepte finden. Von mir gibt es verdiente 4 von 5 Kochmützen!
Ich kenne Steffen Henssler seit seinen frühen Anfängen im TV-Programm und mochte schon damals die leckeren, leicht umsetzbaren Rezepte. Ich finde die Idee, ein Kochbuch mit Rezepten für Frühstück, Mittagessen und Abendessen herauszubringen sehr reizvoll – vor allem, dass das Frühstück integriert ist. Je nach Zeit kann man dann das Hauptaugenmerk auf eine der Mahlzeiten legen und sich durchprobieren.
Einige der Rezepte haben beim Blick auf das Inhaltsverzeichnis auf Anhieb meinen Appetit geweckt wie z.B. spanische Tortilla fürs Frühstück, Süßkartoffel-Kokos-Curry fürs Mittagessen und gratinierter Hackauflauf mit Kürbis fürs Abendessen. Es ist eine schöne Mischung aus Rezepten mit und ohne Fleisch.
Das Kochbuch konzentriert sich auf das Wesentliche – die Rezepte und hochwertige Abbildungen der Gerichte. Zu Frühstück, Mittag- und Abendessen gibt es jeweils zwei Doppelseiten Einleitung; eine davon mit amüsanten Fakten.
Allerdings stört mich eines sehr – warum werden unter „Zutaten“ nicht einfach alle Zutaten angegeben? Nehmen wir den „Banana-Brownie“ (für mich wäre auch Bananen-Brownie in Ordnung gewesen) als Beispiel. Hier muss ich relativ mühsam 90 g Butter, 75 g braunen Zucker und 65 g Mehl aus der Zubereitungsbeschreibung heraussuchen, die einfach auch unter „Zutaten“ hätten stehen können, aber (ohne Mengenangaben!) stattdessen unter „Außerdem“ zu finden sind. Der Sinn dahinter erschließt sich mir leider nicht – ich finde es nur umständlich.
Alles in allem ist „Hensslers schnelle Nummer – morgens, mittags, abends“ ein modernes, ansprechendes Kochbuch mit leckeren Rezepten, die ich gerne nach und nach ausprobieren möchte. Ich bin sicher, ich werde ein paar neue Lieblingsrezepte finden. Von mir gibt es verdiente 4 von 5 Kochmützen!
October 12, 2025
Dieses Kochbuch konnte mich leider nicht vollends überzeugen. Der zentrale Kritikpunkt liegt in der geringen Originalität der präsentierten Rezeptvielfalt.
Gerade im Bereich des Frühstücks erscheint es fragwürdig, ob ein dediziertes Werk erforderlich ist, um dem Leser die simpelsten Variationen von Eiern, Cornflakes oder Joghurt mit Früchten nahezubringen. Diese Inhalte wirken als rudimentäre Platzhalter.
Ebenso wenig erschließt sich die logische Trennung der Kapitel für das Mittag- und Abendessen. Eine ausgewogene Komposition der Gerichte wird gänzlich vermisst, und die Rezepte unterscheiden sich in ihrer Substanz kaum voneinander, wodurch die Unterscheidung entbehrlich wird. Auch hier findet man primär Standardgerichte wie diverse Salate und einfaches Ofengemüse. Dies ist insgesamt enttäuschend und regt wenig zum Nachkochen an.
Die starke Dominanz fleischbasierter Gerichte erschwert es mir als Vegetarierin, eine Inspiration für die eigene Küche zu finden oder die Inhalte für fleischaffine Freunde zu adaptieren.
Weitere funktionale Mängel sind die fehlenden Nährwertangaben zu den Gerichten. Darüber hinaus beeinträchtigen die unansprechenden, oft ölig wirkenden Rezeptbilder den visuellen Gesamteindruck.
In der Summe entsteht der Eindruck, dass dieses Buch eher lieblos und primär für eine bereits bestehende Anhängerschaft des Autors konzipiert wurde. Dennoch finden sich einzelne, interessante Ansätze, sodass das Werk trotz der umfangreichen Kritik noch eine durchschnittliche Bewertung erreichen kann.
Gerade im Bereich des Frühstücks erscheint es fragwürdig, ob ein dediziertes Werk erforderlich ist, um dem Leser die simpelsten Variationen von Eiern, Cornflakes oder Joghurt mit Früchten nahezubringen. Diese Inhalte wirken als rudimentäre Platzhalter.
Ebenso wenig erschließt sich die logische Trennung der Kapitel für das Mittag- und Abendessen. Eine ausgewogene Komposition der Gerichte wird gänzlich vermisst, und die Rezepte unterscheiden sich in ihrer Substanz kaum voneinander, wodurch die Unterscheidung entbehrlich wird. Auch hier findet man primär Standardgerichte wie diverse Salate und einfaches Ofengemüse. Dies ist insgesamt enttäuschend und regt wenig zum Nachkochen an.
Die starke Dominanz fleischbasierter Gerichte erschwert es mir als Vegetarierin, eine Inspiration für die eigene Küche zu finden oder die Inhalte für fleischaffine Freunde zu adaptieren.
Weitere funktionale Mängel sind die fehlenden Nährwertangaben zu den Gerichten. Darüber hinaus beeinträchtigen die unansprechenden, oft ölig wirkenden Rezeptbilder den visuellen Gesamteindruck.
In der Summe entsteht der Eindruck, dass dieses Buch eher lieblos und primär für eine bereits bestehende Anhängerschaft des Autors konzipiert wurde. Dennoch finden sich einzelne, interessante Ansätze, sodass das Werk trotz der umfangreichen Kritik noch eine durchschnittliche Bewertung erreichen kann.
October 12, 2025
Ich habe mir das Kochbuch von Steffen Henssler geholt, weil ich im Alltag oft wenig Zeit zum Kochen habe und genau da setzt dieses Buch perfekt an. Die Rezepte sind unkompliziert, schnell gemacht und trotzdem richtig lecker. Ob Frühstück, Mittag oder Abendessen – für jede Tageszeit gibt’s passende Ideen, die nicht überfordern.
Was mir besonders gefällt: Die Zutaten sind einfach zu besorgen, die Zubereitung ist klar erklärt, und die Gerichte funktionieren auch ohne viel Küchenerfahrung. Ich habe schon einige Rezepte ausprobiert. Super einfach und richtig gut!
Die Gestaltung des Buches ist modern und übersichtlich. Die Fotos machen Lust aufs Nachkochen, und Hensslers lockerer Ton bringt Spaß beim Lesen. Auch Basics wie Rührei oder French Toast werden erklärt – ideal, wenn man mal was Neues ausprobieren will, ohne gleich ein Sternegericht zu zaubern.
Kleine Kritik: Manche Rezepte sind sehr schlicht gehalten, und manchmal hätte ich mir mehr Varianten oder Tipps gewünscht. Aber insgesamt ist das Buch eine echte Hilfe für alle, die schnell und gut essen wollen.
Für mich ist „Hensslers Schnelle Nummer“ ein praktisches, alltagstaugliches Kochbuch mit vielen leckeren Ideen. Wer wenig Zeit hat und trotzdem frisch kochen will, wird hier definitiv fündig.
Was mir besonders gefällt: Die Zutaten sind einfach zu besorgen, die Zubereitung ist klar erklärt, und die Gerichte funktionieren auch ohne viel Küchenerfahrung. Ich habe schon einige Rezepte ausprobiert. Super einfach und richtig gut!
Die Gestaltung des Buches ist modern und übersichtlich. Die Fotos machen Lust aufs Nachkochen, und Hensslers lockerer Ton bringt Spaß beim Lesen. Auch Basics wie Rührei oder French Toast werden erklärt – ideal, wenn man mal was Neues ausprobieren will, ohne gleich ein Sternegericht zu zaubern.
Kleine Kritik: Manche Rezepte sind sehr schlicht gehalten, und manchmal hätte ich mir mehr Varianten oder Tipps gewünscht. Aber insgesamt ist das Buch eine echte Hilfe für alle, die schnell und gut essen wollen.
Für mich ist „Hensslers Schnelle Nummer“ ein praktisches, alltagstaugliches Kochbuch mit vielen leckeren Ideen. Wer wenig Zeit hat und trotzdem frisch kochen will, wird hier definitiv fündig.
October 25, 2025
Ich würde sagen, eigentlich kann ich schon kochen, aber es mangelt oft an den Ideen. Meistens wiederholen sich die Gerichte dann doch immer. Nachdem ich ein paar Mal in den Restaurants vom Steffen Henssler war, war klar, dieses Kochbuch brauche ich ;-)
Die Aufteilung von Morgens, Mittags, Abends finde ich gut gelungen, so findet man gleich was man gerade sucht.
Ich habe bereits ein paar Rezepte gekocht (deshalb auch die spätere Bewertung) und muss schon sagen, es hält was es verspricht. Die Erklärungen sind kurz und knapp, kein unnötiges Blabla, aber total verständlich.
Die Zutaten sind nicht, wie in vielen anderen Kochbüchern, so extravagant, sodass man erst viele Sachen neu einkaufen muss und dann nur einmal verwendet. Das finde ich sehr gut.
Die Angabe der Vorbereitungs- und Kochzeit stimmt bei mir nicht ganz so, meistens dauert es doch etwas länger, aber das liegt wahrscheinlich einfach an mir ;-)
Alle Rezepte, die ich gekocht habe, waren wirklich lecker und sind beim ersten Mal gelungen. Ich kann das Kochbuch deshalb voll empfehlen.
⭐️ Von mir bekommt das Buch 5 Sterne!
Die Aufteilung von Morgens, Mittags, Abends finde ich gut gelungen, so findet man gleich was man gerade sucht.
Ich habe bereits ein paar Rezepte gekocht (deshalb auch die spätere Bewertung) und muss schon sagen, es hält was es verspricht. Die Erklärungen sind kurz und knapp, kein unnötiges Blabla, aber total verständlich.
Die Zutaten sind nicht, wie in vielen anderen Kochbüchern, so extravagant, sodass man erst viele Sachen neu einkaufen muss und dann nur einmal verwendet. Das finde ich sehr gut.
Die Angabe der Vorbereitungs- und Kochzeit stimmt bei mir nicht ganz so, meistens dauert es doch etwas länger, aber das liegt wahrscheinlich einfach an mir ;-)
Alle Rezepte, die ich gekocht habe, waren wirklich lecker und sind beim ersten Mal gelungen. Ich kann das Kochbuch deshalb voll empfehlen.
⭐️ Von mir bekommt das Buch 5 Sterne!
November 8, 2025
Ich habe mir das Kochbuch „Hensslers Schnelle Nummer – morgens, mittags, abends“ von Steffen Henssler ausgewählt, weil ich nach unkomplizierten Rezepten für den Alltag gesucht habe und ich wurde nicht enttäuscht.
Das Buch bietet über 100 Rezepte, die sich wirklich schnell und einfach umsetzen lassen. Egal ob Frühstück, Mittagessen oder Abendessen – für jede Tageszeit ist etwas dabei. Besonders gut gefällt mir, dass die Zutaten meist im normalen Supermarkt erhältlich sind und die Gerichte trotzdem raffiniert schmecken.
Die Gestaltung des Buches ist modern und übersichtlich. Die Fotos machen Lust aufs Nachkochen, und die Schritt-für-Schritt-Anleitungen sind auch für Kochanfänger gut verständlich.
Für mich ist das Buch eine echte Bereicherung in der Küche. Es motiviert zum Kochen, spart Zeit und liefert leckere Ergebnisse. Wer schnell, unkompliziert und trotzdem kreativ kochen möchte, liegt mit diesem Buch genau richtig.
Das Buch bietet über 100 Rezepte, die sich wirklich schnell und einfach umsetzen lassen. Egal ob Frühstück, Mittagessen oder Abendessen – für jede Tageszeit ist etwas dabei. Besonders gut gefällt mir, dass die Zutaten meist im normalen Supermarkt erhältlich sind und die Gerichte trotzdem raffiniert schmecken.
Die Gestaltung des Buches ist modern und übersichtlich. Die Fotos machen Lust aufs Nachkochen, und die Schritt-für-Schritt-Anleitungen sind auch für Kochanfänger gut verständlich.
Für mich ist das Buch eine echte Bereicherung in der Küche. Es motiviert zum Kochen, spart Zeit und liefert leckere Ergebnisse. Wer schnell, unkompliziert und trotzdem kreativ kochen möchte, liegt mit diesem Buch genau richtig.
November 13, 2025
Ich hab keine Zeit, stundenlang in der Küche zu stehen und genau deshalb hab ich mir Hensslers Kochbuch geschnappt.
Die Rezepte sind echt fix gemacht, brauchen keine exotischen Zutaten und schmecken trotzdem super lecker. Ich hab schon ein paar Sachen ausprobiert ... sehr lecker!
Was ich mag: Das Buch ist nicht überladen, sondern schön klar strukturiert. Die Bilder machen Hunger, die Texte sind locker geschrieben, und man merkt, dass Henssler einfach Bock aufs Kochen hat, ohne viel Schnickschnack.
Manche Rezepte sind eher basic, aber genau das ist ja der Punkt... schnell, einfach, lecker.
„Hensslers Schnelle Nummer“ sind Gerichte schnell gemacht, bringen Energie und machen Laune. Für alle, die keine Lust auf kompliziertes Kochen haben, aber trotzdem was Ordentliches auf dem Teller wollen.
Ich kann dieses Buch nur empfehlen.
Die Rezepte sind echt fix gemacht, brauchen keine exotischen Zutaten und schmecken trotzdem super lecker. Ich hab schon ein paar Sachen ausprobiert ... sehr lecker!
Was ich mag: Das Buch ist nicht überladen, sondern schön klar strukturiert. Die Bilder machen Hunger, die Texte sind locker geschrieben, und man merkt, dass Henssler einfach Bock aufs Kochen hat, ohne viel Schnickschnack.
Manche Rezepte sind eher basic, aber genau das ist ja der Punkt... schnell, einfach, lecker.
„Hensslers Schnelle Nummer“ sind Gerichte schnell gemacht, bringen Energie und machen Laune. Für alle, die keine Lust auf kompliziertes Kochen haben, aber trotzdem was Ordentliches auf dem Teller wollen.
Ich kann dieses Buch nur empfehlen.
December 30, 2025
Das Kochbuch Hensslers Schnelle Nummer – morgens, mittags, abends von Steffen Henssler hält, was der Titel verspricht: eine Sammlung schneller und unkomplizierter Rezepte für jede Tageszeit. Die Gerichte lassen sich in wenigen Minuten zubereiten und sind dank klarer Anweisungen und übersichtlichem Aufbau auch für Kochanfänger gut geeignet.
Positiv hervorzuheben ist die Struktur des Buches. Jedes Rezept ist logisch aufgebaut und enthält eine klare Auflistung der Zutaten, eine einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung sowie ansprechende Bilder, die Lust aufs Nachkochen machen.
Ideal für Einsteiger und alle, die schnelle, einfache Küche schätzen.
Positiv hervorzuheben ist die Struktur des Buches. Jedes Rezept ist logisch aufgebaut und enthält eine klare Auflistung der Zutaten, eine einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung sowie ansprechende Bilder, die Lust aufs Nachkochen machen.
Ideal für Einsteiger und alle, die schnelle, einfache Küche schätzen.
Displaying 1 - 10 of 10 reviews