"Das Radiesli stimmt mich zuversichtlich" - Zwölf Bauernhöfe denken Landwirtschaft neu

by Nicole Egloff, Raphaela Graf (Fotos), Maya Graf (Vorwort)

Zwölf Bauernhöfe, zwölf verschiedene Ansätze und ein gemeinsames Ziel: eine zukunftsfähige Landwirtschaft, die gesunde Lebensmittel produziert. Die Journalistin Nicole Egloff hat auf allen Höfen drei Tage mitgearbeitet und ist in den alltag der Hofgemeinschaften eingetaucht. Dabei lernte sie essbare Wälder, selbst gezüchtete Hofrassen, wassersammelnde Landschaften und vieles mehr kennen.
In Gesprächen mit den Hofbetreiber:innen und zwei Wissenschaftler:innen versucht Nicole Egloff herauszufinden, was anders laufen müsste, damit die wachsende Bevölkerung mit nachhaltig produzierten Lebensmitteln versorgt werden kann.
Das Buch macht Mut, denn es gibt Lösungen.

285 pages, Hardcover

Published August 4, 2025